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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE – PANIFICIO – CUCINA – PASTICCERIA – SCRITTURA – FORMAZIONE

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    Ciambelle e Fagioli. Proposizione 1 (Fagiolini magri)

    24 dicembre 2021 / Non ci sono commenti

    Ciambelle e Fagioli. Proposta espressa1 (Fagiolini magri) Cucine di strada (ritornato abbondantemente nelle case) in Africa sono perenni. Celles du Cameroun sont dans la droite lignée de ces mets abondants et succulents qui ont permis d’élever des familles entières parce qu’une Maman ( plus rarement, un Papa), tenait son bout de trottoir pendant des années pour nourrir des passants et des familles abonnées. Ma grand-mère paternelle (Mama Sombo), a vendu presque toute sa vie, che era lungo, le BHB (Beignets-Haricots-Bouillie), dans une sorte de baraquement avec bancs et tables pour le plus grand plaisir de ses clients. Je vous propose une recette qui est donc dans l’ADN…

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    Ali Gourmet Nath

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    17 Ottobre 2021 / Non ci sono commenti

    Ciao e benvenuto a tutti i nuovi iscritti.. Benvenuti a casa, casa. Ho passato un meraviglioso venerdì sera con 8 grandi donne a cui dico grazie per la fiducia. è: Sybille Marème Khadija Esther Angèle Élodie Mireille Sylvia J’espère avoir très vite des nouvelles de celles qui ont confirmé leur venue et que je n’ai pas vues: Nathalie, Binetu, Moostela, Jessica, Stéphanie N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, surprises et vous tenir…

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    3 settembre 2021 / Non ci sono commenti

    Ciao a te che sei appena arrivato nella nostra casa lirica e gourmet. Un saluto speciale a Rachel, Rachelle, Mareme (questi clienti abituali del luogo, sempre incoraggiante) ed Emilie che si unisce a noi… Congratulazioni a Marème @maremita7 su Instagram per aver ottenuto il suo “titolo di cuoco professionista”. Gli abitanti e le imprese del nord della Francia, potrà avvalersi dei suoi servizi di Chef a domicilio, da ottobre. Per prenotare i tuoi appuntamenti, contattala ora per pasti equilibrati e originali… Rachel @rachoubijoux su Instagram è una di quelle belle anime che sei felice di trovare sulla tua strada. Noi…

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    Ali Gourmet Nath

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    3 luglio 2021 / Non ci sono commenti

    Ciao a tutti, Do il benvenuto a nuovi iscritti a questo blog. Sei di casa qui ! Grazie per avermi fatto, fidarsi di noi. Sentitevi liberi di inviarmi le immagini dei vostri successi, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, sorprese e tieniti informato sulle nostre novità. In tanti mi chiedete dove prendere la mia Kitchen Imprecis fuori Fnac. Per ordinarlo ovunque tu sia nel mondo https://www.envoleesgourmandes.com/boutique/ Speciali dediche a Sonia, Aurora, Carla, dogana,…

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    Ali Gourmet Nath

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.

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{QUE JE VOUS AIME}. grazie per la fiducia. Sì, {QUE JE VOUS AIME}.
grazie per la fiducia.  Sì, il 18 settembre
Era per
Accademia degli Envolées Gourmandes
Il ritorno solenne a scuola.  Merci Cécile Molin  D'avoir été parmi nous.
grazie per la tua disponibilità,  il vostro sostegno e i vostri preziosi consigli.  grazie ragazze.  J'ai été  particulièrement fière
De vous hier.  Eri affascinante, luminoso, impegnato, autentico, in movimento, toccante....  Je n'oublie pas Cédric, l'unico uomo
Di tutte queste promozioni, il rappresentante del kit multimediale,  Sempre una parola per ridere e incoraggiare gli altri.  J'ai encore été prise par la vérité de vos projets,  J'ai écouté le coeur battant la chamade chacune de vos interventions.  Sono così fortunato a conoscerti, 
Sono così felice di camminare al tuo fianco, tu Cédric e tu, le amazzoni della vita. Mes Stagiaires étoilé.e.s.   Merci. Grazie, Merci...  Allons ensemble conquérir les coeurs, 
Les sens, les palais ... et le monde .  #Prenonsnostresorsenmain
#Prenonsnosfarinesenmain.  Mi piaci.
Nathalie BRIGAUD NGOUM  Pour en savoir plus  où que vous soyez dans le monde sur @envoleesgourmandesacademy  Pour la formation du 08 /10 👇👇👇  Pour ne rien rater des pépites qui se préparent? 👇👇👇  Liens actifs en bio  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autore, Blogger, Insegnante e Relatore. Ingegnere di marketing e vendite 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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Télévision...𝗝'𝗮𝗶 𝗲𝘂 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗶𝗹𝗲̀𝗴𝗲...  D'être invitée par Valériane Gauthier de FRANCE 24 lo scorso marzo in #Afriquehebdo.  Condivido infine con voi un primo estratto della nostra intervista. 
Je suis sì reconnaissante que ma démarche
de mise en avant
de nos richesses
par un travail d'orfèvre
entre tradition et innovation  Ma volonté d'explorer un savoir-faire 
et des ingrédients 
qui viennent de loin  Tout comme le partage 
d'une créativité 
intrinsèquement mienne  Sans oublier mon besoin d'enseigner  Soient de plus en plus compris
Et encouragés.  (CREAZIONI CULINARI E FOTO. NATHALIE BRIGAUD ONG).  Vuoi saperne di più? :  - Queste belle ricette e queste diverse varianti  - Questi magnifici prodotti gourmet, alcuni dei quali nutraceutici?  - Il Marketing, les éléments de vente et de développement durable du programme?  💥 Vous êtes professionnel de l'alimentation ou de la santé? Restaurateurs, chef, pâtissiers, Leader di progetto? Médecins Nutritionnistes,  Diététicien.nes ...?  
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#Afrique
#africa
{𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲 {𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘂𝗿𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲}
𝗭𝗼𝗼𝗺 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝘁  Un concentré d'apports nutritionnels. (Restez connectée.e.s)  Ce n'est ni une légumineuse, ní un cereale, 
Ce n'est ni un fruit, né un baccello, né una conchiglia.  Si ritiene che i Tigernuts siano stati usati dagli egizi fin dai tempi antichi, è in giro 2000 anni a.C.  Nocciola gialla, Cyperus esculentus, è una pianta erbacea perenne con tuberi, appartenente alla famiglia delle Cyperaceae, quella del papigo.  Questo ortaggio ha più nomi (mandorla di terra, noix tigrée, ghianda di terra, dolce noce di noce di tigrebéreux,  pisello dolce, "chufà"" in spagnolo., "È" e Volof...  La production de souchet vient jusqu'ici majoritairement d’Afrique.  La plante s'est aussi développée autour du bassin méditerranéen, soprattutto in Spagna.  Il a un goût au carrefour de l'amande et de la noix de coco.  Farina di noci di tigre ? (Ne parlerò a lungo in un altro post., sottoscrivi)  C'est l'une des 4 farines sans gluten que je vous propose de travailler avec des recettes originales que j'ai mises au point.  - Se vuoi distinguerti come ristoratore, cucinare, pasticcere o fornaio? 
-Se sei un dietista,  nutrizionista, medici e vogliono saperne di più?  - O se hai un negozio,
o Se commercializzi la noce di tigre online
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{INCONTRO SU 20 AGOSTO 2023} Quelli sono MADELEINE DI {INCONTRO SU 20 AGOSTO 2023}  Quelli sono
MADELEINE DI CASSAVA/MIGLIO E MANDORLE  - Creazione culinaria Envolées Gourmandes
Cosparso di baobab biologico
O
In guscio di cioccolato.  - Folléré bianco/bissap/acetosella in infusione e zucchero di canna biologico per accompagnare il tutto.  Lezione individuale da 11 novembre 2021 con Luke F.J
Dottorando, Cultural Anthropology
Princeton University  Luke m'a contactée il ya 3 anni .  Il cherchait à parler à quelqu'un originaire de l'Afrique subsaharienne et qui dispense des cours de cuisine.  Il m'a trouvée sur le Net et m'a écrit.  Corrispondiamo sporadicamente da allora.  Il suo dottorato in Antropologia si concentra, tra l'altro, sui contributi degli africani in Francia nel campo della danza., de l'amour ( ronzio) e la cucina.  Quel giorno abbiamo avuto un bel momento gastronomico e culturale.  J'ai été  bouleversée de rencontrer quelqu'un qui vous interroge, che cerca di capire cosa ti commuove, ti commuove, cosa ti porta, cosa vuoi trasmettere al di là delle tue ricette e della tua cucina.  Comme Luke donnez-vous la chance de réaliser cette recette ou de l'avoir dans un joli ebook.  𝗔𝘃𝗲𝗰 𝗲𝗻 𝗼𝘂𝘁𝗿𝗲,  🌿 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲,
🌿 𝗠𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝟰 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲́𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀
🌿 𝗠𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗮̀ 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 
🌿 𝗦𝘂𝗶𝘃𝗶 𝗮𝘂 𝗹𝗼𝗻𝗴 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀
🌿 𝗔𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲𝘀, 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀, 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀, 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀..
🌿 𝗨𝗻 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁
🌿 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘁 𝗥𝘀𝗲
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Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Autore, Blogger, Insegnante e Relatore. Ingegnere di marketing e vendite 00336090337  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
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