Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
Buongiorno,
Avec cette recette je participe au défi Compile-moi un menu, Janvier, je veux du light, organisé par Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ».
Seb de Poivré Seb et Nath Une cuisine pour VooZeNoo
Tra due feste
Cette recette déjà publiée
Sur le blog en octobre dernier
Répond à une demande empressée
D’une pause gourmande et allégée
Entre deux orgies gustatives assumées.
Ainsi, avant les festivités
De la fin de l’année
Pour vous en toute amitié
Ce bouillon complet et léger.
Vous pourrez vous en délecter
Sans remords
Ni pour votre tour de taille
Ni pour votre santé
Même si vos excès tout juste passés
Vous travaillent,
Tra due feste, ne vous privez pas à tort !
Voici une profusion de poissons délicieux
Une cascade de fruits de mer savoureux
Une ronde de légumes goûteux
Pour un repas diététique et velouté.
BN Nath
Il 27/12/2015
A demain et après-demain pour quelques surprises exotiques 🙂 !
Buone vacanze !!!
Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
J & rsquo; amore pesce, ma io & rsquo; & rsquo scoperto che, è il parente povero di diversi blog culinari che ho & rsquo; & rsquo ho visitato su; qui.
Ecco una ricetta della mia ispirazione che vi faranno venire voglia di sorridere.
C & rsquo; è gustoso, c & rsquo; è caldo e ti rende felice ! Almeno ha funzionato con me e te? Dire …
Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
A 6 a 12 persone
Preparazione : 25 minuti
Cottura al forno : 30 minuti
Quello che vi serve
– 1 finocchio
– 1 peperone
– 1 peperone giallo
– 1 Crimea pomodoro nero
– 1 Pomodoro giallo
– 1 cipolla rossa
– 2 zucchine
– 260 g filetto di pesce persico
– 260 g merluzzo carbonaro filetto
– 260 g filetto di merluzzo
– 250 g tagliuzzato carote (achetées en sachet au supermarché)
– 200 g gamberi sgusciati
– 3 cuillères de bouillons maison (2 cubes de bouillons de légumes du commerce si vous les utilisez, ils sont plus concentrés)
– Di sale marino
– 1 vetro & rsquo; acqua
– Prezzemolo
Preparazione
– Zucchine tagliate in senso longitudinale, bagno, in semicerchi
– Couper le fenouil en une dizaine de tranches fines et les poivrons dans le sens de la longueur
– Poi, la tomate taillée en gros morceaux
– Émincer l’oignon et réserver quelques uns pour le dressage
– Simmer verdure, il 1/3 alcune cipolle (senza carote) insieme per 20 minuti a fuoco vivace, avec un verre d’eau et les bouillons de légumes (maison ou pas)
– Aggiungere le carote e cuocere per circa 5 più minuti
– Mettere il pesce tagliato a pezzi e il sale nel piatto prima, l & rsquo; cipolla rossa, e, infine, pelati gamberetti
– Eliminare & rsquo; condimento, cuocere per 5 minuti
– Pepe e cospargere con il prezzemolo tritato e / o d & rsquo; cipolla rossa
– Servire caldo
Consigli / consigli / varianti
* Questo brodo è gustoso, Pieno e Dietetica. È sé sufficiente
* Per coloro che sarebbe comunque di coaching, una ciotola di riso bianco è l'effetto più bello .
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32 Commenti
Candice
mmm… Sta guardando molto buona e la tua poesia è ben scritto.
Ali Gourmet Nath
Candice,
Se associ assaggiato, infatti (poi rifare) grazie e mia figlia…
Poivré Seb
È un brodo sublime, Sono brodi disposti come questo.
E 'molto ben presentato, che fa venire voglia, casa, un appartamento, un piatto mi piace, si deve andare con il visivo.
È stato detto abbastanza.
bella partecipazione
Seb
Ali Gourmet Nath
Seb,
Sono contento che durante le mie peregrinazioni su Internet, Sono caduto su questa battaglia culinaria che mi permette di scoprire bellissimi blog, compreso il vostro.
Effettivamente, il tuo blog è pulito, elegante e delizioso. Bravo au graphiste 🙂
Vous revendiquez une cuisine intuitive, j’ajouterai aussi créative, inventive, car je me reconnais tout à fait dans cette description.
Quant au nom du blog, il est à la fois sobre, poétique et pertinent. s’il y avait un concours portant sur les noms de blogs, je pense que “Poivré Seb” trusterait les premières places du classement !!!
Je n’ai pas pu compiler le menu pour la partie numéro 2 du jeu, n’ayant pas eu un moment à moi avant minuit hier pour travailler dessus. Ce n’est que partie remise, parce qu’il y aura d’autres éditions, n & rsquo; do-not?
L’idée de ce bouillon est née entre les allées de mon supermarché de proximité. Les poissons étaient luisants et les légumes éclataient de toutes leurs couleurs. J’ai commencé la photo culinaire en septembre 2015 puisqu’il fallait alimenter mon blog en photos. Ça été une révélation…
Tous mes ingrédients ne sont pas bio, mais ils ne pas mal quand même 🙂
Bravo pour votre idée de timbre.
Viane
Rien qu’en regardant les photos et la liste des ingrédients, j’au l’impression de me faire su bien :)) Merci et bonne soirée !!
Ali Gourmet Nath
Viane,
J’espère que vous ne vous arrêterez pas seulement à la liste des ingrédients 🙂 J’ai vagabondé sur votre blog.
Il est gourmand avec des recettes très variées, j’adore. Je l’ai mis sur la liste des sites à consulter que je recommande sur mon blog (P’TES ENJAMBÉES SAVOUREUSES/SITES À CONSULTER)
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Ali Gourmet Nath
Merci 🙂 🙂 🙂