Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
Buongiorno,
Con questa ricetta partecipo alla sfida Compilami un menu, Gennaio, Voglio la luce, organizzato da Seb di “Poivré Seb” e Nath “Une Cuisine pour VooZeNoo”.
Seb di Seb pepato e Nath Una cucina per VooZeNoo
Tra due feste
Questa ricetta è già stata pubblicata
Sul blog lo scorso ottobre
Risponde ad una richiesta urgente
Una pausa golosa e leggera
Tra due presunte orge di gusto.
In tal modo, prima dei festeggiamenti
Dalla fine dell'anno
Per te in tutta amicizia
Questo brodo completo e leggero.
Puoi godertelo
Senza rimorso
Né per il tuo girovita
Né per la tua salute
Même si vos excès tout juste passés
Vous travaillent,
Tra due feste, ne vous privez pas à tort !
Voici une profusion de poissons délicieux
Une cascade de fruits de mer savoureux
Une ronde de légumes goûteux
Pour un repas diététique et velouté.
BN Nath
Il 27/12/2015
A demain et après-demain pour quelques surprises exotiques 🙂 !
Buone vacanze !!!
Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
J & rsquo; amore pesce, ma io & rsquo; & rsquo scoperto che, è il parente povero di diversi blog culinari che ho & rsquo; & rsquo ho visitato su; qui.
Ecco una ricetta della mia ispirazione che vi faranno venire voglia di sorridere.
C & rsquo; è gustoso, c & rsquo; è caldo e ti rende felice ! Almeno ha funzionato con me e te? Dire …
Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
A 6 a 12 persone
Preparazione : 25 minuti
Cottura al forno : 30 minuti
Quello che vi serve
– 1 finocchio
– 1 peperone
– 1 peperone giallo
– 1 Crimea pomodoro nero
– 1 Pomodoro giallo
– 1 cipolla rossa
– 2 zucchine
– 260 g filetto di pesce persico
– 260 g merluzzo carbonaro filetto
– 260 g filetto di merluzzo
– 250 g tagliuzzato carote (achetées en sachet au supermarché)
– 200 g gamberi sgusciati
– 3 cuillères de bouillons maison (2 cubes de bouillons de légumes du commerce si vous les utilisez, ils sont plus concentrés)
– Di sale marino
– 1 vetro & rsquo; acqua
– Prezzemolo
Preparazione
– Zucchine tagliate in senso longitudinale, bagno, in semicerchi
– Couper le fenouil en une dizaine de tranches fines et les poivrons dans le sens de la longueur
– Poi, la tomate taillée en gros morceaux
– Émincer l’oignon et réserver quelques uns pour le dressage
– Simmer verdure, il 1/3 alcune cipolle (senza carote) insieme per 20 minuti a fuoco vivace, avec un verre d’eau et les bouillons de légumes (maison ou pas)
– Aggiungere le carote e cuocere per circa 5 più minuti
– Mettere il pesce tagliato a pezzi e il sale nel piatto prima, l & rsquo; cipolla rossa, e, infine, pelati gamberetti
– Eliminare & rsquo; condimento, cuocere per 5 minuti
– Pepe e cospargere con il prezzemolo tritato e / o d & rsquo; cipolla rossa
– Servire caldo
Consigli / consigli / varianti
* Questo brodo è gustoso, Pieno e Dietetica. È sé sufficiente
* Per coloro che sarebbe comunque di coaching, una ciotola di riso bianco è l'effetto più bello .
32 Commenti
Natly
Merci pour tes modifications.
Je valide donc ta très belle recette avec plaisir. Elle est parfaitement dans le thème.
Je te prends une photo pour le tableau final sur Pinterest et t’invite à nous suivre sur la page FB de Compile moi un menu afin de ne pas râter les publications et le tableau pour établir ton Top menu pour la deuxième partie du jeu qui commence demain 😉
Bonne soirée
Nathalie
Ali Gourmet Nath
Nathalie,
Je suis contente de cette validation car c’est une première pour moi.
Je me jette dans bras de Morphée avec soulagement et lirai demain le règlement du concours pour comprendre
la deuxième partie du jeu.
Merci encore Nathalie…
Natly
cuculo Nath,
Je viens de voir ton inscription et ton dépôt de recettes pour le défi de Compile moi un menu.
Je vais t’inscrire pour ce mois-ci MAIS 😉 :
1/ Il faut que tu me rajoutes les liens qui vont vers Compile moi un menu, Poivré Seb et mon blog Cuisine voozenoo.
2/ Il faut que tu me rajoutes dans le corps de ta recette l’image du défi de ce mois, tu peux le telecharger l’image sur le blog du jeu
2/ Pour cette fois, je vais faire une grande exception (je m’arrangerais avec Seb), si tu me mets les points 1 e 2, je reviendrais valider ta recette.. mais pour la prochaine fois, nous n’acceptons que des nouvelles recettes faites pour le défi et pas des recettes déjà publié. Là, je vais l’accepter car c’est une première pour toi et que la recette à été publié que 4 jours avant le lancement de notre jeu de janvier 🙂
J’attends de tes nouvelles rapidement.
Je suis en train de faire la cloture du jeu !! tu as jusqu’à minuit !! lol
A toute.
Nathalie
Ali Gourmet Nath
Coucou Nathalie,
J’espère avoir répondu (avec des aménagements 🙂 ) au cahier des charges.
Avant minuit en essayant de respecter ce que tu m’as dit.
Je te remercie ( ainsi que Seb) de me laisser encore concourir malgré le temps qui court, court …
Maness
Ronzio! Je bave devant la photo 🙂
Ali Gourmet Nath
Mannes,
Attention à l’inondation 🙂 Mieux vaut déguster le gâteau que de baver devant sa photo… Poi, essaie de le réaliser…et raconte-nous tout.
Edwige K.
Les couleurs de ces plats donnent envie ! De plus la réalisation est souvent simple. Merci pour ces bonnes idées Mme B. Ou NBN. Je te reconnais vraiment là ! J’essaierai des recettes tu te doutes très vite, et t’en ferai le retour.
Bises et heureuses Envolées… !
Ali Gourmet Nath
Edwige,
J’espère par ce site donner envie aux gens de cuisiner, d’essayer des recettes , simples, gustoso, originales et colorées. Je souhaite que tu consultes toutes les rubriques du blog qui sont déjà alimentées. Elles te donneront quelques réponses aux questions que tu te poses sur ma démarche. N’oublie pas les petits beignets de banane à la fleur d’oranger…:-)
Je compte bien sûr sur toi pour essayer les recettes et m’en faire un retour. C’est même une lapalissade pour moi tellement cela me semble naturel de ta part.
Je signe surtout NBN lors de mes envolées lyriques. Prière de parler de mes envolées gourmandes, du blog autour de toi. Merci pour tout.
Maness
Bien reçu √ 🙂
Ali Gourmet Nath
🙂
Annie - Colette
Ronzio! On mange quoi ce midi?
Vite chez le poissonnier!
Ali Gourmet Nath
Annie Colette,
Sans oublier les légumes bien sûr !
Buon appetito !
Kat
This looks fantastic! Congrats
Ali Gourmet Nath
Hi Kat,
Your opinion means a lot to me.
Thanks for your support.
Fatima Sy
This looks like heaven! Making it tomorrow night!
Ali Gourmet Nath
Fatima Sy,
Your compliments , your enthusiasm , your encouragements are going straight to my heart. Tell me tomorrow the results of your culinary adventures. I count on you to share my link with people you know.
Thank you very much for your dedication, i don’t know if it is the right word !
Catherine
sympa ton blog Nathalie, je pense essayer quelques recettes d’ici peu…Continua !
indice, nous avons dîné autour d’une bonne tablée de couscous dimanche soir 😉
Ali Gourmet Nath
Catherine,
Tu penses bien que je n’ai pas oublié le couscous royal que nous avons dégusté dimanche soir. Merci à nos hôtes. Bravo, tu as tenu parole et tu as consulté le blog. Continue à nous suivre et merci encore de m’encourager dans cette passion que je souhaite partager avec le plus grand nombre. Quelles recettes vas-tu essayer? 🙂
Catherine
buonasera, pour commencer j’essaierai le bouillon coloré et l’écrasé de patates douces (j’adore les patates douces salées ou sucrées), d’ailleurs si tu as une recette de gâteau à base de bel ingrédient orangé…
Ali Gourmet Nath
Catherine,
Le succès ne s’explique pas ! Ces 2 recettes plaisent vraiment beaucoup. J’espère que les autres belles dames qui avaient promis de consulter le site suivront ton exemple.Je te remercie d’être déjà si fidèle au blog. Je fais beaucoup de créations et d’essais culinaires. J’ai des idées de gâteau de patates douces pas encore abouties. Dès que ce sera au point, je t’en parlerai. Par contre, dans les jours qui viennent, je partagerai avec vous tous des recettes de gâteaux faits à partir d’une famille ayant beaucoup de beaux ingrédients orangés dont je suis littéralement tombée amoureuse…
Franck
Je me régale rien qu’à regarder ces magnifiques photos ! Reste à l’accompagner d’une excellente bouteille de vin pour apprécier cette délicieuse recette.
Ali Gourmet Nath
Franck,
Merci pour ce retour et de ces compliments. Il est bien entendu que l’assaisonnement est à rectifier selon le goût de chacun. Plus ou moins de sel ou de bouillon. Bon appétit et bonne dégustation de vin.
Porquier
Jolies couleurs. ….
Belle présentation. ….de quoi épater sa belle famille
Ali Gourmet Nath
Porquier,
Ah, Ah, Ah, je te reconnais bien là. Ce bouillon savoureux et diététique a germé dans mon esprit à l’issue d’une déambulation entre les rayons légumes et poissonnerie de mon supermarché de quartier. J’ai voulu recréer dans une casserole le brillant, la fraîcheur des poisons et des crevettes ainsi que la profusion de couleurs des légumes.