- Aromates/Condiments, féculents, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Potager, Recettes traditionnelles, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, Sans lactose
Myèlè ma sèssè/mi sessèbè (Un des ragoûts de bananes plantains vertes de Maman)
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Voici l’une des recettes réalisées dimanche 31 mai dans le cadre du Miamshow Voir leur Igtv (Instagram) Cliquer sur la photo pour l’agrandir Myèlè ma sèssè…
- Apéritifs, Brunch, Coin des enfants, Cuisine en famille, Entrées, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Presse/réseaux sociaux/médias, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?, Repas express
Les tresses ou les momies gourmandes (Lukas vous régale)
Bonjour aux nouveaux abonné.e.s Je vous souhaite la bienvenue chez vous, chez nous. Voici une base de recette qui fait fureur à la maison, et notre petit dernier, Lukas, 12 ans, réalise maintenant tout seul. À décliner selon vos envies. Régalez-vous N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. J’en profite aussi pour vous dire que je commerciale des vinaigrettes artisanales à commander directement auprès de moi. Celle que je déguste ici est au…
- Actualité, Contributions, Interview, Légumes, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, vidéo
Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes
Bonjour aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s Merci d’encourager votre blog lyrique et gourmand. N’hésitez pas à en parler autour de vous. J’ai aussi le plaisir de vous annoncer que la vidéo d’AJ+français (en fin d’article) sur les couscous subsahariens et à laquelle j’ai l’honneur de participer, a en 4 jours (depuis le 04 mars) plus 1. 200. 000 vues sur Facebook . Oui, vous avez bien lu. Près de 27 000 et plus de 30 000 respectivement sur Youtube et Instagram. 🙂 🙂 Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur…
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Mon Ndolè 1 (jarret de boeuf, poulet fumé et crevettes)
Bonjour à tous les nouveaux abonnés… Hi, Gill;-), bonjour Laaland, Voici La recette du Ndolè réalisée lors des ateliers Envolées Gourmandes ces 2 derniers mois. N’hésitez pas à me contacter pour un atelier “Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs” Je suis née au coeur du Pays Sawa*, sur les bords du fleuve Wouri au Cameroun. Mon Papa est Duala et ma Maman Aboo. C’est dire si le Ndolè, mets Sawa par excellence devenu une institution au Cameroun, voire en Afrique subsaharienne, fait partie de mon ADN. 💚❤💛 Ce Peuple de l’Eau compte plusieurs ethnies réparties sur les provinces du Littoral et…
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Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs
Bonjour aux nouvelles abonnées et nouveaux abonnés – Élodie – Lonie – d.eyoum et tous les autres. Joyeux anniversaire à Calixte !!! ATELIER CULINAIRE COOKING CITY 17 PASSAGE DU PONCEAU 75002 PARIS 9h45 à 14h le 10 août 2019 UNE REMISE DE 15% EST ACCORDÉE À TOUS CEUX QUI SONT ABONNÉS AU BLOG LYRIQUE ET GOURMAND ( DES QUESTIONS, DES PRÉCISIONS 0609033758 envoleesgourmandes@gmail.com) LIEN DE PAIEMENT https://cookingcity.fr/calendar.aspx?fbclid=IwAR3JX2eyE46RM3HnN_sXsyr45eelIqD5-b7C-zzv2A45D4Q2ydsaOe_AY3E Entre tradition et innovation… Ce Ndolè – là (Viande de bœuf, poulet fumé, crevettes) et ses accompagnements créatifs – gaufres de missolè (banane plantain) – Accueil personnalisé – Origine et actualité du Ndolè (bitter leaves, feuilles…
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Bouillon coloré de légumes et délices de la mer à ma façon
Bonjour, Avec cette recette je participe au défi Compile-moi un menu, Janvier, je veux du light, organisé par Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ». Seb de Poivré Seb et Nath Une cuisine pour VooZeNoo Entre deux agapes Cette recette déjà publiée Sur le blog en octobre dernier Répond à une demande empressée D’une pause gourmande et allégée Entre deux orgies gustatives assumées. Ainsi, avant les festivités De la fin de l’année Pour vous en toute amitié Ce bouillon complet et léger. Vous pourrez vous en délecter Sans remords Ni pour votre tour de taille Ni pour votre…
- Autour ..., Envolées lyriques, Missives goûteuses, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Recettes végétariennes
Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic
L’occasion ou jamais Tiphaine, Cette recette est pour toi Pour te dire que ta passion Pour la pâtisserie en toutes saisons N’est incompatible en aucune façon Avec la cuisson et la dégustation D’un plat savoureux et bon. Pour te montrer que le poisson Peut être simple, rapide et facile à cuisiner Tout en restant goûteux et tout simplement délicieux Oui, un plat de fête à déguster sans se poser de questions !!! Nath BN Le 18/12/2015 Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic Pour 2 à 4 personnes Préparation : 10 minutes (Dressage) Cuisson : 25 minutes (Filets de daurade au four ail et huile d’olive…
Filets de daurade au four, ail et huile d’olive au basilic
Tiphaine, Et si à Noël, Nous mangions du poisson Et si à Noël, Nous succombions À ces filets de daurade ? Alors Tiphaine, Sans aucune dérobade Laisse-toi tenter Tiphaine, C’est si bon !!! Nath BN Le 18/12/2015 Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic Pour 2 à 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ce qu’il vous faut – 2 filets de daurade – La moitié d’un cube de légumes de 15g (7,5 g x 2) ou du bouillon maison sec ou frais – 2 cuillerées à café d’ail semoule – De l’huile d’olive au basilic – Du basilic frais…
