- Actualité, Ateliers, Ateliers en ligne, Céréales, Coin des enfants, Cours en ligne, Cuisine en famille, Envolées lyriques, Moringa, Plats principaux, Recettes végétariennes, Repas express, Sans gluten, Sans lactose, Végan
Ateliers/Cours/Formations /Cuisine/Pâtisserie: De saison !!!
Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie/ Cuisine: De saison !!! VÉGÉTAL ET SANS GLUTEN, LYRIQUE ET GOURMAND Du salé et du sucré Concoctez-vous un joli dîner familial avec des produits de saison et des farines africaines sans gluten Initiation aux farines africaines sans gluten en pâtisserie (recettes salées et sucrées) – Gressins aux épices et graines (farine de mil) – Oh, le beau velouté ! (courge, banane verte, panais ou taro, et beaucoup de bonnes choses dont les billes de gari au moringa) – Tarte rustique croustillante aux fruits (farine de mil) – Écrits… – Surprise… Samedi 30/01/21 17h30/20h30 Programme suivi et techniques utilisées lors de cet atelier *Définition des mots utilisés *Le…
Tu pourrais aussi aimer
Petites brochettes de fruits frais
Portrait
Le fil de mes envolées estivales
- Actualité, Antigaspi, Aromates/Condiments, Ateliers, Ateliers en ligne, Cours en ligne, Cuisine en famille, Diététique, Moringa, Pâtisserie, Recettes végétariennes, Rendez-vous gourmands, Repas de fêtes, Repas express, Sans gluten, Sans lactose, Végan
Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie
Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie Du salé et du sucré Initiation aux farines africaines sans gluten en pâtisserie (recettes salées et sucrées) Concoctez-vous un joli dîner familial avec des farines de patate douce et de manioc Tartes rustiques salées de farine patate douce aux légumes de saison ( ou viande de bœuf, poisson ou volaille) Madeleines de farine de manioc fourrées aux fruits et chocolat ou parfumées à la mandarine Pancakes de farine de manioc et leur sauce d’agrumes au romarin du jardin Samedi 05/12/20, 18/20h30 Les techniques utilisées lors de cet atelier *Le choix des ingrédients *Le repos *Le remplissage des moules *La cuisson à bonne température *Les…
Tu pourrais aussi aimer
PÈRES !!!
Boeuf haché à la menthe
Ananas, avocat et concombre en salade au poivre de Penja*
- Actualité, Antigaspi, Apéritifs, Ateliers, Ateliers en ligne, Boulangerie, Brunch, Cours en ligne, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?, Rendez-vous gourmands, Sans lactose, Végan, Volaille
Ateliers/Cours/Formations du 21 novembre Boulangerie
Atelier/formation Boulangerie Jolie farandole de pains maison (Sans robot et sans machine à pain. Tout est fait à la main et cuit dans un four domestique) Réalisons ensemble sandwiches, tartines, burgers avec nos pains maison Pain à l’ail, basilic et poivre de Penja (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs) Pain brioché à la cannelle Pain speedy de Lukas (ou personnalisable en fonction de ce que vous avez dans vos placards ou réfrigérateurs) Sandwich aux brochettes de poulet (facultatif), poulet, tomate, tamarin, gombo ou tomate, ananas, cannelle Burgers végétaux Tartines Vous aimez le…
- Actualité, Antigaspi, Articles, Ateliers, Collaborations, Cuisine en famille, Du jardin potager à l'assiette, Interview, Presse/réseaux sociaux/médias, Publications
Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions.
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer, mon livre, mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions Plus bas, articles en allemand et en anglais (Un énorme merci…
- Accompagnements, Apéritifs, Ateliers, Coin des enfants, Cuisine en famille, féculents, Ramadan, Sans gluten, Sans lactose
Croquettes d’igname au maïs et leur ketchup maison
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis de cuisine. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Croquettes d’igname au maïs et leur ketchup maison Le confinement a été l’occasion de me replonger dans mes archives pour vous partager certaines recettes…
- Actualité, Ateliers, Collaborations, Contributions, Dégustation, Interview, Plats principaux, Presse/réseaux sociaux/médias, Recettes végétariennes, Repas de fêtes, Sans gluten, Végan, vidéo
Mon couscous de Gari grillé aux légumes et à la sauce tomate
Bonjour à Toutes et Tous, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI et Yasmina Bennani qui m’ont donné l’opportunité de partager ma passion pour les trésors culinaires de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espace parisien adapté à tous vos ateliers culinaires. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…
- Actualité, Ateliers, Brunch, Coin des enfants, Conférences, Desserts, Recettes végétariennes, Repas express, Sans gluten, Végan
Voici mes 10 conseils pour de magnifiques crêpes naturellement sans gluten.
Bonjour à Toutes et Tous, Je vous souhaite la bienvenue dans notre sphère gourmande, particulièrement aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s. La chandeleur est passée il y a quelque jours. Voir l’origine et les détails de cette fête https://fetes.toutcomment.com/article/qu-est-ce-que-la-chandeleur-origines-histoire-et-traditions-13460.html Au – delà du religieux et des lointains rites païens, ce 1er dimanche de février est l’occasion de retrouver famille et amis après les ripailles de fin d’année pour continuer à faire bombance et orgie de crêpes. Voici pour vous mes 10 astuces pour réussir de magnifiques crêpes, alors que, comme moi, vous n’avez chez vous qu’une poêle à frire (anti adhésive tout de même !!!) Je vous…
- Actualité, Ateliers, Coin des enfants, Conférences, Rendez-vous gourmands, Repas express, Sans gluten, vidéo
Duo de madeleines de manioc, Fourme d’Ambert, et beaucoup de bonnes choses…
Bonjour à Toutes et Tous, vous qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes… – Corinne – Ingrid – Annick Laure – Kadessa08 – Nkouokamarmel – Ferouse et les autres …. Je vous remercie encore et vous prie de parler du blog autour de vous. Si vous réalisez une recette, surtout me l’envoyer pour partage et valorisation ici Je partage avec vous, la recette recette créée, réalisée et partagée à l’occasion de la semaine du goût le 14 octobre 2019. “La Semaine du Goût ! Un partage depuis 1990… La Semaine du Goût® est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût…
Tu pourrais aussi aimer
Portrait
Cake très parfumé, à la ricotta et aux deux farines
Le fil de mes envolées estivales
- Ateliers, Légumes, Poissons et fruits de mer, Recettes traditionnelles, Rendez-vous gourmands, Repas de fêtes, Sans gluten, Viande
Mon Ndolè 1 (jarret de boeuf, poulet fumé et crevettes)
Bonjour à tous les nouveaux abonnés… Hi, Gill;-), bonjour Laaland, Voici La recette du Ndolè réalisée lors des ateliers Envolées Gourmandes ces 2 derniers mois. N’hésitez pas à me contacter pour un atelier “Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs” Je suis née au coeur du Pays Sawa*, sur les bords du fleuve Wouri au Cameroun. Mon Papa est Duala et ma Maman Aboo. C’est dire si le Ndolè, mets Sawa par excellence devenu une institution au Cameroun, voire en Afrique subsaharienne, fait partie de mon ADN. 💚❤💛 Ce Peuple de l’Eau compte plusieurs ethnies réparties sur les provinces du Littoral et…
- Accompagnements, Ateliers, Brunch, Légumes, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, Volaille
Ce Ndolè-là et ses accompagnements créatifs
Bonjour aux nouvelles abonnées et nouveaux abonnés – Élodie – Lonie – d.eyoum et tous les autres. Joyeux anniversaire à Calixte !!! ATELIER CULINAIRE COOKING CITY 17 PASSAGE DU PONCEAU 75002 PARIS 9h45 à 14h le 10 août 2019 UNE REMISE DE 15% EST ACCORDÉE À TOUS CEUX QUI SONT ABONNÉS AU BLOG LYRIQUE ET GOURMAND ( DES QUESTIONS, DES PRÉCISIONS 0609033758 envoleesgourmandes@gmail.com) LIEN DE PAIEMENT https://cookingcity.fr/calendar.aspx?fbclid=IwAR3JX2eyE46RM3HnN_sXsyr45eelIqD5-b7C-zzv2A45D4Q2ydsaOe_AY3E Entre tradition et innovation… Ce Ndolè – là (Viande de bœuf, poulet fumé, crevettes) et ses accompagnements créatifs – gaufres de missolè (banane plantain) – Accueil personnalisé – Origine et actualité du Ndolè (bitter leaves, feuilles…
Tu pourrais aussi aimer
Alliance du chocolat noir et du potiron
Bientôt sur envoleesgourmandes.com
Défi cuisine – Sept 2016
