Bouillon vegetais coloridos e iguarias de frutos do mar no meu caminho
Olá,
Avec cette recette je participe au défi Compile-moi un menu, Janvier, je veux du light, organisé par Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ».
Seb de Poivré Seb et Nath Une cuisine pour VooZeNoo
Entre duas festas
Cette recette déjà publiée
Sur le blog en octobre dernier
Répond à une demande empressée
D’une pause gourmande et allégée
Entre deux orgies gustatives assumées.
Ainsi, avant les festivités
De la fin de l’année
Pour vous en toute amitié
Ce bouillon complet et léger.
Vous pourrez vous en délecter
Sans remords
Ni pour votre tour de taille
Ni pour votre santé
Même si vos excès tout juste passés
Vous travaillent,
Entre duas festas, ne vous privez pas à tort !
Voici une profusion de poissons délicieux
Une cascade de fruits de mer savoureux
Une ronde de légumes goûteux
Pour un repas diététique et velouté.
BN Nath
O 27/12/2015
A demain et après-demain pour quelques surprises exotiques 🙂 !
Bonnes fêtes !!!
Bouillon vegetais coloridos e iguarias de frutos do mar no meu caminho
J & rsquo; peixes amor, mas eu & rsquo; & rsquo descobriram que, é o parente pobre de diferentes blogs culinários que eu & rsquo; & rsquo visitaram-se, aqui.
Aqui está uma receita da minha inspiração que vai fazer você querer sorrir.
C & rsquo; é saboroso, c & rsquo; é quente e isso te faz feliz ! Pelo menos ele trabalhou comigo e você? Diga …
Bouillon vegetais coloridos e iguarias de frutos do mar no meu caminho
Para 6 para 12 pessoas
Preparação : 25 minutos
Cozimento : 30 minutos
O que você precisa
– 1 erva-doce
– 1 pimenta vermelha
– 1 pimentão amarelo
– 1 Criméia tomate preto
– 1 Amarelo tomate
– 1 cebola vermelha
– 2 courgettes
– 260 g poleiro filé
– 260 g filé de escamudo
– 260 g filé de bacalhau
– 250 g desfiado cenouras (achetées en sachet au supermarché)
– 200 g de camarão descascado
– 3 cuillères de bouillons maison (2 cubes de bouillons de légumes du commerce si vous les utilisez, ils sont plus concentrés)
– De la fleur de sel
– 1 vidro & rsquo; água
– Salsa
Preparação
– Abobrinha corte no sentido longitudinal, banheiro privativo, em semicírculos
– Couper le fenouil en une dizaine de tranches fines et les poivrons dans le sens de la longueur
– Em seguida, la tomate taillée en gros morceaux
– Émincer l’oignon et réserver quelques uns pour le dressage
– Simmer vegetais, o 1/3 Minha salada béwolè/folong/amaranth (sem cenouras) juntos por 20 minutos em fogo alto, avec un verre d’eau et les bouillons de légumes (maison ou pas)
– Ajouter les carottes et laisser cuire environ 5 minutes de plus
– Coloque o peixe cortado em pedaços e sal na panela antes, l & rsquo; cebola vermelha, e, eventualmente, camarão descascado
– Retificar & rsquo; tempero, cozinhe por 5 minutos
– Pimenta e polvilhe com salsa picada e / ou d & rsquo; cebola vermelha
– Sirva quente
Dicas / conselhos / variantes
* Este caldo é saboroso, Completo e Dietética. É suficiente, por si só
* Para aqueles que ainda iria treinar, uma tigela de arroz branco é o efeito mais bonito .
32 Comentários
candice
mmm… Ça a l’air très bon et ton poème est magnifiquement écrit.
Asas Gourmet Nath
Candice,
Tu n’y as pas goûté, c’est vrai (à refaire alors) et merci ma fille…
Poivré Seb
C’est un bouillon sublime, j’en veux bien des bouillons comme celui-ci.
C’est très bien présenté, ça donne envie, chez moi, pour qu’un plat, un met me plaise, ça passe obligatoirement par le visuel.
Tout est dit.
Très belle participation
Seb
Asas Gourmet Nath
Seb,
Je suis contente qu’au cours de mes flâneries sur l’Internet, je sois tombée sur cette bataille culinaire qui me permet de découvrir de très beaux blogs, dont le vôtre.
De fato, votre blog est épuré, élégant et gourmand. Bravo au graphiste 🙂
Vous revendiquez une cuisine intuitive, j’ajouterai aussi créative, inventive, car je me reconnais tout à fait dans cette description.
Quant au nom du blog, il est à la fois sobre, poétique et pertinent. s’il y avait un concours portant sur les noms de blogs, je pense que “Poivré Seb” trusterait les premières places du classement !!!
Je n’ai pas pu compiler le menu pour la partie numéro 2 du jeu, n’ayant pas eu un moment à moi avant minuit hier pour travailler dessus. Ce n’est que partie remise, parce qu’il y aura d’autres éditions, n & rsquo; não fazer-?
L’idée de ce bouillon est née entre les allées de mon supermarché de proximité. Les poissons étaient luisants et les légumes éclataient de toutes leurs couleurs. J’ai commencé la photo culinaire en septembre 2015 puisqu’il fallait alimenter mon blog en photos. Ça été une révélation…
Tous mes ingrédients ne sont pas bio, mais ils ne pas mal quand même 🙂
Bravo pour votre idée de timbre.
Viane
Rien qu’en regardant les photos et la liste des ingrédients, j’au l’impression de me faire su bien :)) Merci et bonne soirée !!
Asas Gourmet Nath
Viane,
J’espère que vous ne vous arrêterez pas seulement à la liste des ingrédients 🙂 J’ai vagabondé sur votre blog.
Il est gourmand avec des recettes très variées, Eu amo. Je l’ai mis sur la liste des sites à consulter que je recommande sur mon blog (P’TES ENJAMBÉES SAVOUREUSES/SITES À CONSULTER)
Pingback:
Asas Gourmet Nath
Merci 🙂 🙂 🙂