Hallå,

Avec cette recette je participe au défi Compile-moi un menu, Janvier, je veux du light, organisé par Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ».

Seb de Poivré Seb et Nath Une cuisine pour VooZeNoo

Mellan två högtider

Cette recette déjà publiée

Sur le blog en octobre dernier

Répond à une demande empressée

D’une pause gourmande et allégée

Entre deux orgies gustatives assumées.

Ainsi, avant les festivités

De la fin de l’année

Pour vous en toute amitié

Ce bouillon complet et léger.

Vous pourrez vous en délecter

Sans remords

Ni pour votre tour de taille

Ni pour votre santé

Même si vos excès tout juste passés

Vous travaillent,

Mellan två högtider, ne vous privez pas à tort !

Voici une profusion de poissons délicieux

Une cascade de fruits de mer savoureux

Une ronde de légumes goûteux

Pour un repas diététique et velouté.

BN Nath

Den 27/12/2015

A demain et après-demain pour quelques surprises exotiques 🙂 !

Trevlig helg !!!

Bouillon färgglada grönsaker och skaldjur delikatesser i min väg

J & rsquo, kärlek fisk, men jag & rsquo; & rsquo har funnit att, det är den fattiga kusinen olika kulinariska bloggar som jag & rsquo; & rsquo har besökt upp, här.

Här är ett recept på min inspiration som gör att du vill att le.

C & rsquo; är välsmakande, c & rsquo; är varmt och det gör dig lycklig ! Åtminstone det fungerade med mig och dig? Säg …

Bouillon färgglada grönsaker och skaldjur delikatesser i min väg

Till 6 till 12 människor

Framställning : 25 minuter

Bakning : 30 minuter

Vad du behöver

– 1 fänkål

– 1 röd paprika

– 1 gul paprika

– 1 Krim svart tomat

– 1 Gul tomat

– 1 rödlök

– 2 zucchini

– 260 g abborre filé

– 260 g sej filé

– 260 g torskfilé

– 250 g strimlad morötter (achetées en sachet au supermarché)

– 200 g skalade räkor

– 3 cuillères de bouillons maison (2 cubes de bouillons de légumes du commerce si vous les utilisez, ils sont plus concentrés)

– Fleur de sel

– 1 glas & rsquo; vatten

– Persilja

Framställning

– Skär zucchini i längd, ensuite, i halvcirklar

– Couper le fenouil en une dizaine de tranches fines et les poivrons dans le sens de la longueur

– Därefter, la tomate taillée en gros morceaux

– Émincer l’oignon et réserver quelques uns pour le dressage

– Sjuda grönsaker, den 1/3 lite lök (utan morötter) tillsammans för 20 minuter på hög värme, avec un verre d’eau et les bouillons de légumes (maison ou pas)

– Ajouter les carottes et laisser cuire environ 5 fler minuter

– Placera fisken skuren i bitar och salt i potten innan, l & rsquo; rödlök, och så småningom skalade räkor

– Åtgärda & rsquo, kryddor, sjuda i 5 minuter

– Peppar och strö över hackad persilja och / eller d & rsquo; rödlök

– Servera varm

Tips / råd / varianter

* Denna buljong är läckra, Full Vetenskap. Det räcker i sig

* För dem som fortfarande coaching, en skål med vitt ris är den vackraste effekten .