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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE – PANIFICIO – CUCINA – PASTICCERIA – SCRITTURA – FORMAZIONE

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  • 1st poesia e la raccolta avida,  attualità,  Theatrics,  Missive gustosi

    Un libro…

    3 settembre 2021 / Non ci sono commenti

    Ciao a te che sei appena arrivato nella nostra casa lirica e gourmet. Un saluto speciale a Rachel, Rachelle, Mareme (questi clienti abituali del luogo, sempre incoraggiante) ed Emilie che si unisce a noi… Congratulazioni a Marème @maremita7 su Instagram per aver ottenuto il suo “titolo di cuoco professionista”. Gli abitanti e le imprese del nord della Francia, potrà avvalersi dei suoi servizi di Chef a domicilio, da ottobre. Per prenotare i tuoi appuntamenti, contattala ora per pasti equilibrati e originali… Rachel @rachoubijoux su Instagram è una di quelle belle anime che sei felice di trovare sulla tua strada. Noi…

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    Ali Gourmet Nath

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    Bei momenti in un gioioso disordine # 2: 21e gastronomico Fiera del Comune di Gonesse

    9 febbraio 2017
  • 1st poesia e la raccolta avida,  attualità,  collaborazioni,  conferenze,  contributi,  Missive gustosi,  Stampa / social network / media,  Vai golosi

    Mets e Parole: Incontra avidi e Ticketing

    13 agosto 2019 / Non ci sono commenti

    Abbinamenti gioco di parole gastronomiche tipiche progetto da sogno, invidiare al raggiungimento, come ? la nomina 15 settembre 2019 a Parigi, dalle 11h alle 16h BIGLIETTI ? LIEN https://www.weezevent.com/des-mets-et-des-mots prenotare il vostro posto !     Anche(il)sono i partecipanti(e )s avrà diritto a bellissimi regali. Il 15 anche i primi iscritti hanno la possibilità, dalla lotteria , vincere 2 pasto con bevanda, offerto dalla mensa alimentare BMK Paris Bamako. E questo senza tener conto delle altre sorprese che ti aspettano in sede. !!!     I nostri libri sui sapori subsahariani (Aissatou Ndeye Mbaye blog aistoucuisine.com) Non specificato My Kitchen (Nathalie Brigaud Oum…

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    Ali Gourmet Nath

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    Meglio di KFC, le mie bacchette in Gari, cedro, erbe e spezie

    DFC (Pollo fritto di Douala) Meglio di KFC, le mie bacchette in Gari, cedro, erbe e spezie

    24 Ottobre 2019
  • attualità,  Kids Corner,  Family Kitchen,  Dolci,  dietetico,  Theatrics,  Missive gustosi,  occasione speciale,  glutine,  Vegan

    PADRI !!!

    17 giugno 2019 / Non ci sono commenti

          padri !!!   Uno si chiama Daniel, L'altro Frederic Quelli sono i miei due doni dal cielo.   Uno è il mio papà papà Un altro dei miei bambini.   Uno mi ha visto nascere, cadere, crescere.   Il m’a forgé un esprit Et un caractère M’a inculquée des valeurs M’a appris à prendre de la hauteur À rechercher de la profondeur Au-delà des apparences.     L’autre m’a faite Reine Épouse et Maman comblées M’a vue M’épanouir, cadere, crescere.   M’a aidée, parfois à son détriment À réaliser mes rêves les plus fous. Avec lui, il y a Nous Des coups durs parfois Et souvent Tant et tant de coups doux.…

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    Ali Gourmet Nath

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    14 novembre 2015
  • 1st poesia e la raccolta avida,  collaborazioni,  Colloquio,  Missive gustosi,  Stampa / social network / media

    Nuove Ali di Gourmet / Intervista di Sonia Chaufourier / AKB una donna

    9 giugno 2019 / Non ci sono commenti

        Ciao Carissime Vi invito a leggere questa bellissima intervista realizzata da Sonia Chaufourier per AKB una cosa al femminile e saprete qualcosa in più sulle novità e sui progetti della nostra struttura. “Il Plural Entrepreneurship Contest premia quindi le imprenditrici e le future imprenditrici dei quartieri e della diversità. È rivolto a tutti i leader di progetto o imprenditori residenti in un distretto prioritario della politica cittadina e/o della diversità. Partecipare al concorso ti permette di crescere e conoscere il tuo progetto, entrare a far parte di una forte rete professionale, per incontrare e discutere con altri creatori di affari e professionisti. Le concours…

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    Ali Gourmet Nath

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    26 luglio 2016
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    Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com

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    Ali Gourmet Nath

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    26 aprile 2019 / Non ci sono commenti

        Ciao e benvenuto a tutti i nuovi abbonati che non sono un dolce nato. Tanti giovanissimi, Ho sempre amato i colori, odori, lo sfarzo mercato, il luccichio di frutta e verdura, il bagliore del pesce, le sfumature delle carni, la magia delle spezie, la diversità dei nostri cibi amidacei, la bellezza delle nostre farine e amidi, arresti da venditori, il loro linguaggio a volte fiorito, in tutti i mercati che ho visitato, quanto ho iniziato molto più tardi, una decina di anni fa, timidamente lavorando di nuovo le torte. avevo fatto molto giovane, alcuni tentativi inconcludenti da quando ero stato congratulato per…

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    5 marzo 2019 / 4 Commenti

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  • 1st poesia e la raccolta avida,  attualità,  Brunch,  Dolci,  dietetico,  Theatrics,  Missive gustosi,  Vai golosi

    Tic… tac… tic… tac …La mia prima raccolta di poesie e avidi

    9 febbraio 2019 / Non ci sono commenti

      Ciao vorrei darvi il benvenuto, Tutte e tutti… Grazie per essere con voi …   il programma…   Tic… tac… tic… tac … Il mio primo libro, Cosa devo dire, piuttosto una bella collezione poetica e avidi. Maggiori dettagli e prevendite a breve. Non vedo l'ora di condividere questa grande avventura con Voi…, Tu grazie a chi tutto questo è possibile. Voli gourmet, è altresì : – Mettre en avant des gastronomies et produits africains souvent méconnus ou ignorés du grand public – Organiser des ateliers individuels ou collectifs en France ou ailleurs dans le monde, avec des entreprises des collectivités, des associations ou des particuliers – Stimola la creatività,…

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    Ali Gourmet Nath

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    Prima intervista radiofonica (Envoles Gourmandes e envoleesgourmandes.com)

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    attualità,  collaborazioni,  Family Kitchen,  Scoperte / Tour / Viaggi,  Verdure,  Missive gustosi,  Secondi piatti,  Vai golosi,  Pasto espresso,  glutine,  Carne

    Gari ed il gioco è fatto !!!

    2 Ottobre 2018 / 5 Commenti

                          Cari tutti e tutte, Je souhaite la bienvenue à Tous les nouveaux abonnés 😉 😉 😉 Merci, Grazie !!! Prometto di condividere con Voi alcune foto delle ricche novità di Envolées Gourmandes negli ultimi due mesi.   Torniamo alla nostra ricetta Ti piace la semola di grano ? Hai provato Attiéké ? Ti prometto che adorerai il Gari !!! Lunga vita alla manioca !!! Effettivamente, Torno da voi con una ricetta di semplicità infantile, ma il cui gusto delizioso è eguagliato solo dalla bellezza dei colori. Ho decorato questo gari con splendide verdure fresche e ho ingrandito questo piatto con…

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  • attualità,  contributi,  Theatrics,  Missive gustosi,  Stampa / social network / media,  Vai golosi

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.

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{SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...} Chose promise... {SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...}
Chose promise...  La simplicité véritable allie la bonté à la beauté."
Platon.  Simplissime et sublimissime...  C'est parfumé,  rapide, facile, goûteux, joli..  🍊 Vous auriez pensé à une vinaigrette pour notre bouillon d'assaisonnement maison? Essayez et vous m'en direz des nouvelles. 
Partagez-nous vos realisations.   🍊 La recette  1 belle orange à jus (avec un peu de sa pulpe, j'aime).   1c à café de la base bébolan N°4.(La recette est dans la publication précédente).  Rapidamente !  Facultatif 👇👇👇  🍊 Rectifier l'assaisonnement s'il le faut.   +1 c café d'huile d'olive et une pincée d'un poivre de caractère. Pourquoi pas celui de Penja,  Igp du Cameroun?  Voir la prochaine publication Pour une version à la mandarine.  🍊 Revenons à notre orange.  L'orange stimule la digestion en douceur et réduit les troubles de la digestion.   Pauvre en calories , Elle est riche en vitamine C, magnésium et calcium, stimule le système immunitaire. Je  répète,   Vous êtes un professionnel de l'alimentation? Un promoteur d'épicerie fine, d'une marque, un restaurateur, un dietéticien, un médecin nutritionniste, un pâtissier, un boulanger, un traiteur, et la liste n'est pas exhaustive...me contacter...  ✍Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Capo Consulente.  Esperto in Marketing Alimentare e Agroalimentare Eco-responsabile.  Fondatore della 1° Scuola al mondo che offre formazione sulle farine alternative, tropicale, Africani e afro-caraibici naturalmente senza glutine in pasticceria, cuocere e cucinare più moduli di marketing, vendite e csr.  J'accompagne les professionnels porteurs de projets et particuliers  En quoi puis-je vous être utile? Fissiamo un appuntamento e parliamone Calendly link in bio. Oppure Telefonate per appuntamento 0609033758  Sottobicchieri in tessuto Toghu del Camerun. Mboa Lifestyle di @engomesophie.  Ps : Formazione senza glutine da 02 aprile?
Vous avez jusqu'à lundi 20 14 marzo per candidarsi.
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{INFLAZIONE} CONDIMENTO, PALLA n 4 BOUILLON D'ASS {INFLAZIONE}
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BOUILLON D'ASSAISONNEMENT MAISON...  "Nathalia, i prezzi continuano a salire. Hai qualche ricetta di famiglia?, gustoso, veloce, semplice ed economico da offrirci per favore"  Te ne darò un po',  economicamente, senza appesantire il portafoglio. Ricette sane ed equilibrate.  Vi invito a fare questa prima ricetta base domani e appuntamento da martedì in pubblicazione, in story e nel blog per le proposte.  ingredienti 
- 3 grandi cipolle gialle
- 3 carote
- 1 porro molto grande o 2 significa ( intero)
- 2 gambi di sedano ( Consumali interi).
Sì, pas d'ail. Fidati di me.  - Tagliate a pezzetti tutte le verdure. Mescolarli con 1 peu d'eau..
- Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
- Fai sobbollire di nuovo per 10 a 15 mn , con circa 150 g  à 200g d'huile neutre (girasole, colza, arachide, semi d'uva...)
- Aggiungi fleur de sel a tuo piacimento.
- Mettere caldo in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati.
- Lasciare raffreddare prima di refrigerare. ( frigo)
E ci vediamo martedì per il resto dei festeggiamenti.  INFLAZIONE
"Sostantivo femminile. Aumento eccessivo degli strumenti di pagamento (Banconote, capitale) causando l'aumento dei prezzi e il deprezzamento della valuta (s'oppose à déflation). par estensione Aumento, estensione eccessiva (d'un phénomène).19 dic. 2022"  https://dictionnaire.lerobert.com   'Les aromates, condimenti come le spezie ravvivano i nostri piatti quotidiani. E il loro potere gustativo non ha nulla da invidiare ai loro benefici sulla nostra salute.. Il Larousse.fr li definisce rispettivamente come segue: :,  ALTRO NEL Bhttps
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Dans tous les moteurs de recherche.  Abonnez-vous pour avoir la totalité des partages. Inscription et consultation du blog gratuites.  #inflation
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#prix
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{PLANTAINBANANA BREAD UNE AUTRE VARIATION VÉGÉT {PLANTAINBANANA BREAD  UNE AUTRE VARIATION VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN AUX SAVEURS AFRICAINES}.  📷Photos et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM,  envoleesgourmandes.com  "Calling all chefs and hobby cooks! For the International #YearofMillets, I am collaborating with @FAO on a Chefs Challenge to get cooks around the world to try recipes using any type of millet. I am joining the challenge with my Plantainbanana bread, plant based and glutenfree. 
 
Not only are millets nutritious and delicious, they also grow in tough climates and could help to end world hunger. 
 
This ìs my second recipe Plantainbanana bread. So you too, try a millet recipe. I challenge Chefs @schermannnathalie, @aichaballo @okedjenou @lacuisinettedelaurette @leselaurinelanoix @cheffe_allison, @cheffegracehouffouet  @@christellevougo @@lesbricolesgourmandes share their favourite millet recipe. Don’t forget to pass it on and keep the challenge going for #IYM2023."
 
Français :
"Appel à tous les chefs et cuisiniers amateurs! À l'occasion de l'Année internationale du mil, je collabore avec la FAO pour lancer un défi aux chefs afin d'inciter les cuisiniers du monde entier à essayer des recettes utilisant tout type de mil.  
 
Je participe à ce défi avec cette seconde recette végétale et sans gluten, mon Plantainbanana bread.
 
Les mils sont non seulement nutritifs et délicieux, mais ils poussent également dans des climats difficiles et pourraient contribuer à mettre fin à la faim dans le monde.    Farine de patate douce @racinesfood
ENVOLGOURMANDES10 vous donne droit à -10% de remise.
 
@fao
 #mil
#millet
#plantain
#banane
#banana
#plantbasef
#glutenfrerecipes 
#glutenfree
#végétal
#vegan
#IYM2023  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chef Consultante.
Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.
Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, pâtisserie et cuisine 
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
En quoi puis-je vous aider? Rdv en bio. Lien calendly en bio.
{Creazioni culinarie} #IYA2023. #Végétal #sans {Creazioni culinarie}
#IYA2023. #Végétal #sansgluten 
📷 
En pain dans le mil. ( mille, blé et moringa) @monimprecisdecuisine
Diffusione di' spinaci, mais e puck dal Camerun ( speziato, fruit de l'arbre à l'ail)
Granola maison de flocons de mil et d'autres bonnes choses dont  du sorgho.  "L'Assemblea generale delle Nazioni Unite ha dichiarato l'anno 2023 “Anno internazionale del miglio” (#IYM2023). La FAO è l'agenzia principale per questo evento, in collaborazione con altre agenzie e organi competenti del sistema delle Nazioni Unite. L'Anno Internazionale del Miglio è l'occasione per valorizzare questo cereale e far conoscere le possibilità che offre, dirigendo l'attenzione politica sui suoi benefici nutrizionali e per la salute, così come la capacità di questa pianta di crescere in condizioni climatiche difficili e instabili. (...)."  Je réponds au défi lancé par @chef_binta et aux invitations des Chefs @soniamarty_off  et @chef_waguena_senda pour vous offrir ces recettes que je n'ai jamais postées.(il pane, sì).  J'invite à mon tour toutes ces belles personnes à proposer de jolies gourmandises :
@chef_victoire @loicdable @tabouencuisine
@aistou_cuisine @chef_eliza_brun @papillexotiques @newsoulfood Chef Sada @bmkparisbamako Youssouf @labifurcation @_chefatou_ @letscookwithaline @cheffeelisedjms @abo_rdc @partisserie_siagscakes @mamabox.fr @tissapatiss @ballachristine @sugar_sugarcook @saveurs.nadjii @tropikalenbouch @lacuisinedesuzanne @la_fourchette_de_candide @la_marmite_de_maremita @spicyananas @patiss_addict @may_indies @popolovescooking@ @cooking_hali @lacuisinedevierise_  Je m'engage aussi à partager de nouveau avec vous 
mes innombrables recettes à base de mil, fonio, sorgo, teff.). Dal mio blog
Dal mio libro @monimprecisdecuisine
I miei allenamenti
https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-19-mars-2023/
Pubblicazioni, itw e conferenze.  Sono Nathalie BRIGAUD NGOUM . Capo Consulente.
Experte en Alimentation Éco-resp et marketing culinaire
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
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{I MIEI STAGISTI STAR HANNO TALENTO}. Presto {I MIEI STAGISTI STAR HANNO TALENTO}. Presto questa mia bella ricetta vegetale e senza glutine nel blog.envoleesgourmandes.com.  Puoi chiamare @lacuisinedevierise_ per ordinare le sue deliziose marmellate.
qui, mango, ananas, lime.  N'hésitez pas à  contacter Sona-Khady de @nima_fairly pour faire l'acquisition du meilleur des produits éco-responsables du continent africain. 
Nella foto spezie alla cannella, Tè nero.  @monimprecisdecuisine toujours en vente et plus que jamais d'actualité 
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Pages 66 e 67.  Saviez-vous qu'Envolées Gourmandes crée des recettes pour des marques? Saperne di più? envoleesgourmandes@gmail.com  3 nuove promozioni
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Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autore, Blogger, Insegnante e Relatore. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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