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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE – PANIFICIO – CUCINA – PASTICCERIA – SCRITTURA – FORMAZIONE

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  • 1st poesia e la raccolta avida,  attualità,  Theatrics,  Missive gustosi

    Un libro…

    3 settembre 2021 / Non ci sono commenti

    Ciao a te che sei appena arrivato nella nostra casa lirica e gourmet. Un saluto speciale a Rachel, Rachelle, Mareme (questi clienti abituali del luogo, sempre incoraggiante) ed Emilie che si unisce a noi… Congratulazioni a Marème @maremita7 su Instagram per aver ottenuto il suo “titolo di cuoco professionista”. Gli abitanti e le imprese del nord della Francia, potrà avvalersi dei suoi servizi di Chef a domicilio, da ottobre. Per prenotare i tuoi appuntamenti, contattala ora per pasti equilibrati e originali… Rachel @rachoubijoux su Instagram è una di quelle belle anime che sei felice di trovare sulla tua strada. Noi…

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    28 luglio 2018

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    14 novembre 2020
  • attualità,  Antigaspi,  Antipasti,  Erbe / Condimenti,  What is that I have in my refrigerator,  Kids Corner,  Corso in linea,  Family Kitchen,  Dolci,  dietetico,  L'orto alla piastra,  Theatrics,  Che cosa è che ho nel mio frigorifero? Il mio armadio?,  Ricette vegetariane,  Vai golosi,  glutine,  Senza lattosio,  Vegan

    Laboratori / Corsi / Formazione / Pasticceria / Cucina: Antigaspi !!!

    10 gennaio 2021 / Non ci sono commenti

    Laboratori / Corsi / Formazione / Pasticceria / Cucina: Antigaspi !!!   VEGETALE (una scelta) E SENZA GLUTINE, LYRIQUE ET GOURMAND Salato e dolce Preparati un bel pranzo in famiglia senza sprechi alimentari Introduzione alla farina africana senza glutine in pasticceria (ricette salate e dolci) - Blinis alla curcuma, filetti di salmone con ibisco e/o verdure glassate) sul suo condimento fatto in casa (farine de teff) - Mboa (Bevanda stagionale agli agrumi e zenzero) - Biscotti di verdure aromatizzati alla polpa di zenzero (Farina di riso) - Scritti... - Sorprese... Sabato 30/01/2021 (10h- 12h30) Programma seguito e tecniche utilizzate durante questo workshop * Definizione delle parole utilizzate * La scelta dei prodotti * I loro…

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    Ali Gourmet Nath

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    attualità,  laboratori,  What is that I have in my refrigerator,  Cereali,  Kids Corner,  Corso in linea,  Family Kitchen,  Theatrics,  Moringa,  Secondi piatti,  Ricette vegetariane,  Pasto espresso,  glutine,  Senza lattosio,  Vegan

    Laboratori / Corsi / Formazione / Cucina / Pasticceria: Della stagione !!!

    9 gennaio 2021 / Non ci sono commenti

    Laboratori / Corsi / Formazione / Pasticceria / Cucina: Della stagione !!! SENZA VERDURE E GLUTINE, LYRIQUE ET GOURMAND Salato e dolce Preparatevi una bella cena in famiglia con prodotti di stagione e farine africane senza glutine Introduzione alle farine africane senza glutine in pasticceria (ricette salate e dolci) – Grissini con spezie e semi (Farina di miglio) – Oh, la bella vellutata ! (schiacciare, banana verde, pastinaca o taro, e tante cose buone tra cui le palline di moringa gari) – Torta Rustica Croccante Alla Frutta (Farina di miglio) – scritti… – Sorpresa… Di sabato 30/01/21 17h30 / 20h30 Programma seguito e tecniche utilizzate durante questo workshop * Definizione delle parole usate * Il…

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    5 Può 2020 / Non ci sono commenti

    Ciao e benvenuto a tutti i nuovi iscritti.. Benvenuti a casa, casa.     Coucou Ariane …des Soul Sisters N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, sorprese e tieniti informato sulle nostre novità. Alla fine dell'articolo, Ti dico come acquistare la mia cucina imprecisa così come i dettagli dei miei servizi (Me lo chiedi spesso).   Carissimi, Cari tutti,     Mboa…Nettare / succo di zenzero a modo mio 1   Faites le plein…

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    PADRI !!!

    17 giugno 2019 / Non ci sono commenti

          padri !!!   Uno si chiama Daniel, L'altro Frederic Quelli sono i miei due doni dal cielo.   Uno è il mio papà papà Un altro dei miei bambini.   Uno mi ha visto nascere, cadere, crescere.   Il m’a forgé un esprit Et un caractère M’a inculquée des valeurs M’a appris à prendre de la hauteur À rechercher de la profondeur Au-delà des apparences.     L’autre m’a faite Reine Épouse et Maman comblées M’a vue M’épanouir, cadere, crescere.   M’a aidée, parfois à son détriment À réaliser mes rêves les plus fous. Avec lui, il y a Nous Des coups durs parfois Et souvent Tant et tant de coups doux.…

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      Bere tazza fino alla feccia…, anzi !!! Pagina della ricetta 50 libro poetico e gourmet #spoiler # teaser # antipasto Iniziamo una serie di video che vi faranno venire l'acquolina in bocca prima dell'uscita del libro che è una raccolta di poesie oltre a originali variazioni creative che ho pensato apposta per voi ! Ho chiamato questa prima ricetta : Bere tazza fino alla feccia…, anzi !!! Ecco gli ingredienti che ti servono : – 120 g farina di manioca – 200 g bevanda al cocco (latte) – 1 pomme d'oro (arrosto con un po' di grasso) o anche mango,…

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    Il libro poetico e avido prevendita è aperta !!!

    5 marzo 2019 / 4 Commenti

          Bonjour Chers Toutes et Tous Voici la couverture du premier livre édité par mes soins, un foisonnant recueil poétique et gourmand 😉 Il propose – Vicino a 130 suggerimenti, suggerimenti pratici e variazioni – 50 foto gourmet – 50 variazioni equilibrate, gustoso e creativo (Ricette) -21 consigli dietetici (sotto la supervisione di un medico) – 11 textes poétiques Ces douceurs, (molti dei quali sono privi di glutine, e / o vegano), alleanze di gusti, di colori e trame, illumineront vos petits-déjeuners, i tuoi brunch, i tuoi snack e i tuoi dolci, per la gioia di grandi e piccini. Prix public 29 euros Tarif spécial préventes, 25 euros jusqu’au…

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    Tic… tac… tic… tac …La mia prima raccolta di poesie e avidi

    9 febbraio 2019 / Non ci sono commenti

      Ciao vorrei darvi il benvenuto, Tutte e tutti… Grazie per essere con voi …   il programma…   Tic… tac… tic… tac … Il mio primo libro, Cosa devo dire, piuttosto una bella collezione poetica e avidi. Maggiori dettagli e prevendite a breve. Non vedo l'ora di condividere questa grande avventura con Voi…, Tu grazie a chi tutto questo è possibile. Voli gourmet, è altresì : – Mettre en avant des gastronomies et produits africains souvent méconnus ou ignorés du grand public – Organiser des ateliers individuels ou collectifs en France ou ailleurs dans le monde, avec des entreprises des collectivités, des associations ou des particuliers – Stimola la creatività,…

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    Ali Gourmet Nath

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.

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{SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...} Chose promise... {SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...}
Chose promise...  La simplicité véritable allie la bonté à la beauté."
Platon.  Simplissime et sublimissime...  C'est parfumé,  rapide, facile, goûteux, joli..  🍊 Vous auriez pensé à une vinaigrette pour notre bouillon d'assaisonnement maison? Essayez et vous m'en direz des nouvelles. 
Partagez-nous vos realisations.   🍊 La recette  1 belle orange à jus (avec un peu de sa pulpe, j'aime).   1c à café de la base bébolan N°4.(La recette est dans la publication précédente).  Rapidamente !  Facultatif 👇👇👇  🍊 Rectifier l'assaisonnement s'il le faut.   +1 c café d'huile d'olive et une pincée d'un poivre de caractère. Pourquoi pas celui de Penja,  Igp du Cameroun?  Voir la prochaine publication Pour une version à la mandarine.  🍊 Revenons à notre orange.  L'orange stimule la digestion en douceur et réduit les troubles de la digestion.   Pauvre en calories , Elle est riche en vitamine C, magnésium et calcium, stimule le système immunitaire. Je  répète,   Vous êtes un professionnel de l'alimentation? Un promoteur d'épicerie fine, d'une marque, un restaurateur, un dietéticien, un médecin nutritionniste, un pâtissier, un boulanger, un traiteur, et la liste n'est pas exhaustive...me contacter...  ✍Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Capo Consulente.  Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.  Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, tropicales, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, cuocere e cucinare più moduli di marketing, vendite e csr.  J'accompagne les professionnels porteurs de projets et particuliers  En quoi puis-je vous être utile? Fissiamo un appuntamento e parliamone Calendly link in bio. Oppure Telefonate per appuntamento 0609033758  Sottobicchieri in tessuto Toghu del Camerun. Mboa Lifestyle di @engomesophie.  Ps : Formazione senza glutine da 02 aprile?
Vous avez jusqu'à lundi 20 14 marzo per candidarsi.
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{INFLAZIONE} CONDIMENTO, PALLA n 4 BOUILLON D'ASS {INFLAZIONE}
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BOUILLON D'ASSAISONNEMENT MAISON...  "Nathalia, i prezzi continuano a salire. Hai qualche ricetta di famiglia?, gustoso, veloce, semplice ed economico da offrirci per favore"  Te ne darò un po',  economicamente, senza appesantire il portafoglio. Ricette sane ed equilibrate.  Vi invito a fare questa prima ricetta base domani e appuntamento da martedì in pubblicazione, in story e nel blog per le proposte.  ingredienti 
- 3 grandi cipolle gialle
- 3 carote
- 1 porro molto grande o 2 significa ( intero)
- 2 gambi di sedano ( Consumali interi).
Sì, pas d'ail. Fidati di me.  - Tagliate a pezzetti tutte le verdure. Les mixer avec 1 peu d'eau..
- Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
- Fai sobbollire di nuovo per 10 a 15 mn , con circa 150 g  à 200g d'huile neutre (girasole, colza, arachide, semi d'uva...)
- Ajouter de la fleur de sel à votre convenance.
- Mettre chaud dans des pots en verre préalablement stérilisés.
- Laisser refroidir avant de placer au frais. ( réfrigérateur)
E ci vediamo martedì per il resto dei festeggiamenti.  INFLATION
"Nom féminin. Aumento eccessivo degli strumenti di pagamento (Banconote, capitale) causando l'aumento dei prezzi e il deprezzamento della valuta (s'oppose à déflation). par estensione Aumento, estensione eccessiva (d'un phénomène).19 dic. 2022"  https://dictionnaire.lerobert.com   'Les aromates, condimenti come le spezie ravvivano i nostri piatti quotidiani. E il loro potere gustativo non ha nulla da invidiare ai loro benefici sulla nostra salute.. Il Larousse.fr li definisce rispettivamente come segue: :,  ALTRO NEL Bhttps
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{PLANTAINBANANA BREAD UNE AUTRE VARIATION VÉGÉT {PLANTAINBANANA BREAD  UNE AUTRE VARIATION VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN AUX SAVEURS AFRICAINES}.  📷Photos et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM,  envoleesgourmandes.com  "Calling all chefs and hobby cooks! For the International #YearofMillets, I am collaborating with @FAO on a Chefs Challenge to get cooks around the world to try recipes using any type of millet. I am joining the challenge with my Plantainbanana bread, plant based and glutenfree. 
 
Not only are millets nutritious and delicious, they also grow in tough climates and could help to end world hunger. 
 
This ìs my second recipe Plantainbanana bread. So you too, try a millet recipe. I challenge Chefs @schermannnathalie, @aichaballo @okedjenou @lacuisinettedelaurette @leselaurinelanoix @cheffe_allison, @cheffegracehouffouet  @@christellevougo @@lesbricolesgourmandes share their favourite millet recipe. Don’t forget to pass it on and keep the challenge going for #IYM2023."
 
Français :
"Appel à tous les chefs et cuisiniers amateurs! À l'occasion de l'Année internationale du mil, je collabore avec la FAO pour lancer un défi aux chefs afin d'inciter les cuisiniers du monde entier à essayer des recettes utilisant tout type de mil.  
 
Je participe à ce défi avec cette seconde recette végétale et sans gluten, mon Plantainbanana bread.
 
Les mils sont non seulement nutritifs et délicieux, mais ils poussent également dans des climats difficiles et pourraient contribuer à mettre fin à la faim dans le monde.    Farine de patate douce @racinesfood
ENVOLGOURLANDES10 vous donne droit à -10% de remise.
 
@fao
 #mil
#millet
#plantain
#banane
#banana
#plantbasef
#glutenfrerecipes 
#glutenfree
#végétal
#vegan
#IYM2023  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chef Consultante.
Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.
Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, pâtisserie et cuisine 
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
En quoi puis-je vous aider? Rdv en bio. Lien calendly en bio.
{Creazioni culinarie} #IYA2023. #Végétal #sans {Creazioni culinarie}
#IYA2023. #Végétal #sansgluten 
📷 
En pain dans le mil. ( mille, blé et moringa) @monimprecisdecuisine
Diffusione di' spinaci, mais e puck dal Camerun ( speziato, fruit de l'arbre à l'ail)
Granola maison de flocons de mil et d'autres bonnes choses dont  du sorgho.  "L'Assemblea generale delle Nazioni Unite ha dichiarato l'anno 2023 “Anno internazionale del miglio” (#IYM2023). La FAO è l'agenzia principale per questo evento, in collaborazione con altre agenzie e organi competenti del sistema delle Nazioni Unite. L'Anno Internazionale del Miglio è l'occasione per valorizzare questo cereale e far conoscere le possibilità che offre, dirigendo l'attenzione politica sui suoi benefici nutrizionali e per la salute, così come la capacità di questa pianta di crescere in condizioni climatiche difficili e instabili. (...)."  Je réponds au défi lancé par @chef_binta et aux invitations des Chefs @soniamarty_off  et @chef_waguena_senda pour vous offrir ces recettes que je n'ai jamais postées.(il pane, sì).  J'invite à mon tour toutes ces belles personnes à proposer de jolies gourmandises :
@chef_victoire @loicdable @tabouencuisine
@aistou_cuisine @chef_eliza_brun @papillexotiques @newsoulfood Chef Sada @bmkparisbamako Youssouf @labifurcation @_chefatou_ @letscookwithaline @cheffeelisedjms @abo_rdc @partisserie_siagscakes @mamabox.fr @tissapatiss @ballachristine @sugar_sugarcook @saveurs.nadjii @tropikalenbouch @lacuisinedesuzanne @la_fourchette_de_candide @la_marmite_de_maremita @spicyananas @patiss_addict @may_indies @popolovescooking@ @cooking_hali @lacuisinedevierise_  Je m'engage aussi à partager de nouveau avec vous 
mes innombrables recettes à base de mil, fonio, sorgo, teff.). Dal mio blog
Dal mio libro @monimprecisdecuisine
I miei allenamenti
https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-19-mars-2023/
Pubblicazioni, itw e conferenze.  Sono Nathalie BRIGAUD NGOUM . Capo Consulente.
Experte en Alimentation Éco-resp et marketing culinaire
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
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Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autore, Blogger, Insegnante e Relatore. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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