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Coucou Cécile (@kenya.ebene) Ciao e benvenuto a tutti i nuovi iscritti.. Benvenuti a casa, casa. Sentitevi liberi di inviarmi le immagini dei vostri successi, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, sorprese e tieniti informato sulle nostre novità. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour Tout le mois de l’Amour, février, les frais d’envoi vous sont offerts où que vous soyez dans le monde. Commandez votre livre en m’envoyant un mail envoleesgourumandes@gmail.com ou en me…
- Abbinamenti, attualità, Antigaspi, Antipasti, Erbe / Condimenti, Panificio, Cereali, Family Kitchen, Dolci, Pasticceria, Secondi piatti, Senza lattosio, Vegan
Ciambelle e Fagioli. Proposizione 1 (Fagiolini magri)
Ciambelle e Fagioli. Proposta espressa1 (Fagiolini magri) Cucine di strada (ritornato abbondantemente nelle case) in Africa sono perenni. Quelli del Camerun sono in linea con questi piatti abbondanti e succulenti che hanno cresciuto intere famiglie perché una mamma l'ha tenuta in fondo al marciapiede per anni per sfamare i passanti e le famiglie abbonate.. Mia nonna paterna ha venduto gran parte della sua vita, che era lungo, il BHB in una specie di capanna con panche e tavoli per il massimo piacere dei suoi clienti. Vi propongo una ricetta che è quindi nel DNA del Camerun. Fagioli BHB Beignets, qui, senza il B…
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Le mie cipolle caramellate di carattere e la loro brunoise di mango
Ciao e benvenuto a tutti i nuovi iscritti.. Benvenuti a casa, casa. J’ai passé une magnifique soirée de vendredi avec 8 femmes formidables à qui je dis merci pour la confiance. Il s’agit de: Sybille Marème Khadija Esther Angèle Élodie Mireille Sylvia J’espère avoir très vite des nouvelles de celles qui ont confirmé leur venue et que je n’ai pas vues: Nathalie, Binetou, Moostela, Jessica, Stéphanie N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, surprises et vous tenir…
Piatto aperitivo o tagliere aperitivo ? Rispondo avidamente in questo articolo educativo, stimolante e divertente
Ciao a tutti, Do il benvenuto a nuovi iscritti a questo blog. Sei di casa qui ! Grazie per avermi fatto, fidarsi di noi. Sentitevi liberi di inviarmi le immagini dei vostri successi, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, sorprese e tieniti informato sulle nostre novità. In tanti mi chiedete dove prendere la mia Kitchen Imprecis fuori Fnac. Per ordinarlo ovunque tu sia nel mondo https://www.envoleesgourmandes.com/boutique/ Speciali dediche a Sonia, Aurora, Carla, dogana,…
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Laboratori / Corsi / Formazione / Pasticceria / Cucina: Antigaspi !!!
Laboratori / Corsi / Formazione / Pasticceria / Cucina: Antigaspi !!! VEGETALE (una scelta) E SENZA GLUTINE, LYRIQUE ET GOURMAND Salato e dolce Preparati un bel pranzo in famiglia senza sprechi alimentari Introduzione alla farina africana senza glutine in pasticceria (ricette salate e dolci) - Blinis alla curcuma, filetti di salmone con ibisco e/o verdure glassate) sul suo condimento fatto in casa (farine de teff) - Mboa (Bevanda stagionale agli agrumi e zenzero) - Biscotti di verdure aromatizzati alla polpa di zenzero (Farina di riso) - Scritti... - Sorprese... Sabato 30/01/2021 (10h- 12h30) Programma seguito e tecniche utilizzate durante questo workshop * Definizione delle parole utilizzate * La scelta dei prodotti * I loro…
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Annie Colette, la mia eroina ombra
Il suo nome è Annie-Colette. Lei è quella dietro i cappelli, grembiuli, personalizzazione delle mie giacche, in breve, l'arte della tavola e dei suoi derivati a Envolées Gourmandes. È la mia sorellina. L'ho proposta oggi perché ha deciso, anche lei, per un po' o a lungo termine, per andare alla fine della sua passione, cucire. Come ciascuno dei figli di mia madre, anche lei è innamorata della gastronomia ne parlo qui, lì e ancora in questo articolo, e sicuramente in altri a venire. Traduttore esperto (Tedesco, Inglese, francese), a mio agio con le lingue, la plus allemande des camerounaises vivant depuis quelques années en France…
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26/12 Workshop / Corsi / Formazione / Aperitivi e follia di spezie. Spezie offerte e consegnate gratuitamente previa registrazione da 16 dicembre
Laboratori / Corsi / Formazione / Aperitivi e spezie follia Salato e dolce Iscrizioni entro e non oltre 16 dicembre (ricette salate e dolci) Crea degli antipasti piuttosto piccanti (non piccante !!!) con sapori africani e stupisci i tuoi ospiti Introduzione alle spezie Zesok Una dozzina di bocconcini salati e dolci – salsa verde (erbe aromatiche e verdure) – Folé bianco / salsa di pomodoro bissap – Sabato salsa di agrumi di stagione 26/12/20 17h / 20:30 Tanti consigli, consigli alternativi saranno condivisi con te , delle tecniche utilizzate * Saranno studiate le spezie Zesok che vi vengono offerte e consegnate Dettagli degli ingredienti, attrezzature e utensili, così come il link Zoom…
19/12 Laboratori / Corsi / Formazione / Pasticceria dolce e salata
Laboratori / Lezioni / Formazione / Pasticceria Dolce e salato Introduzione alla farina africana senza glutine in pasticceria (ricette salate e dolci) Prepara una bella cena in famiglia con farine di fonio e manioca – Involtini salati con verdure di stagione ( o manzo, pesce o pollame) – Due frittelle di farina – Piccoli biscotti di Natale – Sabato spalmabile allo zenzero fatta in casa 19/12/20 17h30 / 20h30 Le tecniche utilizzate durante questo laboratorio * La scelta degli ingredienti * Come fare le tortillas di verdure e senza glutine * Fai un successo delle tue frittelle senza glutine e/o vegetali * Cottura alla giusta temperatura * I segreti della piccola pasta frolla biscotti * Il lavoro delle frittelle senza glutine * Come…
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rouge
Laboratori / Lezioni / Formazione / Pasticceria Dolce e salato Introduzione alla farina africana senza glutine in pasticceria (ricette salate e dolci) Prepara una bella cena in famiglia con farine di patate dolci e manioca Torte rustiche salate di farina di patate dolci con verdure di stagione ( o manzo, pesce o pollame) Madeleine di farina di manioca ripiene di frutta e cioccolato o aromatizzate al mandarino Frittelle di farina di manioca e loro salsa di agrumi al rosmarino dell'orto Sabato 05/12/20, 18/20h30 Le tecniche utilizzate durante questo laboratorio * La scelta degli ingredienti * Il resto * La farcitura degli stampi * La cottura alla giusta temperatura * La…
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Family
Ciao e benvenuto a tutti i nuovi iscritti.. Un saluto speciale ad Ayéma che si riconoscerà… Benvenuti a casa, casa. Sentitevi liberi di inviarmi le immagini dei vostri successi, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, sorprese e tieniti informato sulle nostre novità. Molti di voi mi chiedono dove trovare la mia Kitchen Imprecis al di fuori di Fnac. Per ordinarlo ovunque tu sia nel mondo, fare clic su http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Like a Blanquette di pollo con vaniglia e altri sapori…
