Cassolettes de potimarron, tomate et dinde à la lavande
JOYEUX NOËL Bonnes fêtes !!! À toutes les familles et à la nôtre réunie chez Tata Isa 🙂 🙂 🙂 🙂 Cassolettes de potimarron, tomate et dinde à la lavande Jolie plante odorante… Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur. Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé. Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la…
Bûche de Noël Chocolat-Praliné/Framboise. Recette, réalisation et photo de Bérengère M.
Merci Bérengère … Noël frappe avec insistance à notre porte J-3, toujours pas de bûche d’aucune sorte ? Et cela nous importe ?! Alors, Bérengère, jeune étudiante aimant cuisiner Recevoir et partager Bérengère, fille de Stéphanie Ma chère collègue et amie Met à notre disposition Avec abnégation et attention Sa recette de renom Une bûche maison digne de ce nom Merci Bérengère … Nath BN Le 22/12/2015 12h20 Bon appétit, Bonne dégustation, Bonnes fêtes !!! Bûche de Noël Chocolat-Praliné/Framboise Recette réalisation et photo de Bérengère M. Le Biscuit : Génoise Ingrédients – 4 œufs – 10 grammes de sucre en poudre – 125 grammes de farine…
- Autour ..., Envolées lyriques, Missives goûteuses, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Recettes végétariennes
Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic
L’occasion ou jamais Tiphaine, Cette recette est pour toi Pour te dire que ta passion Pour la pâtisserie en toutes saisons N’est incompatible en aucune façon Avec la cuisson et la dégustation D’un plat savoureux et bon. Pour te montrer que le poisson Peut être simple, rapide et facile à cuisiner Tout en restant goûteux et tout simplement délicieux Oui, un plat de fête à déguster sans se poser de questions !!! Nath BN Le 18/12/2015 Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic Pour 2 à 4 personnes Préparation : 10 minutes (Dressage) Cuisson : 25 minutes (Filets de daurade au four ail et huile d’olive…
Tomates grillées au four parfumées à l’huile d’olive au basilic
Bonjour à tous, Tomates grillées au four parfumées à l’huile d’olive au basilic Pour 2 à 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ce qu’il vous faut – 2 tomates rouges – 1 tomate jaune – 1 Noire de Crimée – 1 gros citron jaune – Quelques tomates cerises – Un gros oignon jaune – Du sel – Du poivre – Du basilic frais – De l’huile d’olive au basilic – Du papier de cuisson Préparation de la recette – Préchauffer le four à 200 ° (chaleur tournante) – Couper les grosses tomates en 4 dans le sens…
Filets de daurade au four, ail et huile d’olive au basilic
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Morceaux savoureux de patate douce
Morceaux savoureux de patate douce À Catherine qui aime tant la patate douce… La liste des vertus de la patate douce sur notre santé (qu’elle soit blanche, rosée, jaune, orange ou violette) est impressionnante. Vous trouvez sur l’Internet nombre de sites qui vantent les bienfaits de ce légume tropical. Même sa peau, que je vous invite à manger, est riche en antioxydants*, c’est vous dire la richesse de ce légume qui se prête aussi bien aux préparations salées que sucrées. Je vous propose ici, un souvenir gourmand revisité de mon berceau d’origine, une des multiples richesses culinaires de ce pays aux nombreuses facettes, de cette « Afrique…
Cinq nuances de violet…
Cinq nuances de violet… Vous voulez cinquante nuances de gris ? Alors lisez le roman, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés ! Bon appétit Les 06 et 09/12/2015 Nath BN Cinq nuances de violet Pour 4 à 8 personnes Temps de préparation : 20…
Cinq nuances de violet…
Cinq nuances de violet… Vous voulez cinquante nuances de gris ? Alors lisez le roman, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés ! Bon appétit Les 06 et 09/12/2015 Nath BN
L’occasion ou jamais
L’occasion ou jamais Voici venir la fin de l’année C’est l’occasion de libérer Notre créativité C’est le moment de sublimer Les produits de saison De revisiter Les classiques à notre façon Ce sera simple, ludique et bon. Je dis bonjour, veau, vache, cochon, couvée Et Perrette transportée Avait bien eu la même pensée Avant sa fortune en entier Sur le sol étalée ! Bienvenue, dindes, légumes et autres douceurs variées Sans oublier bien sûr, le poisson Et ses arrêtes estomaquées. Les fêtes de fin d’année Pointent le bout de leur nez C’est l’occasion ou jamais Sous les yeux de nos convives étonnés De proposer sans avoir l’air d’y…
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Merci Chers Tous,
Madeleine et Clémentine
Agapes improvisées
Agapes improvisées Qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? Un morceau de poireau Mais encore ? Ben… voyons… Un bout de potiron Tiens donc ! Dans le bac à légumes, au fond Un reste de parmesan, nous trouvons Et de ces trois compagnons De fortune Un repas d’envergure Nous faisons. Pour accompagner Ce plat dans toute sa splendeur Dans le réfrigérateur Nous avons déniché Un peu de poulet, des manchons Qui, ma foi, ne ferons Pas outrage à nos libations Sans privations… Nath BN 01/12/2015 21 h
