GOURMET-FLYGNINGAR

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – MELLAN TRADITION OCH INNOVATION – BAGERI – KÖK – BAKVERK – SKRIVNING – BILDNING

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    Radio. Mitt besök på The Taste of the World på RFI, tack Clemence

    21 juni 2021 / Inga kommentarer

    (Smaken av Kamerun av Nathalie Brigaud Ngoum) Hej alla, Jag välkomnar nya prenumeranter till denna blogg. Du är här hemma ! Tack för att du gjorde mig, att lita på oss. Som du kan se, Jag pratar om de äldre, vi har gjort förbättringar (vi fortsätter) till vår blogg för att bättre betjäna dig och göra din användarupplevelse ännu roligare. Vi kommer att ha tid att prata om det. På denna fars dag, Jag skulle vilja dela med mig av mitt senaste besök på RFI (Radio France Internationale). Faktiskt, den 15 förra maj, Jag hade lyckan och äran…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    13 februari 2020
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    WEBINAR: Gastronomi och digital

    17 november 2020 / Inga kommentarer

      REPLAY Titta på webinar på Facebook av Zoom https://fb.watch/1PwodPsXJF/ Hej,   Ärad att bli inbjuden att diskutera ett ämne som ligger mitt hjärta,   Gastronomi och digitala Länken för att registrera dig för webbseminariet https://bit.ly/3210RYh Intervjun kommer att finnas tillgänglig i våra olika nätverk. Tack Här är pressmeddelandet från OODGE , en webbplats redigerad av Softconcept Africa i grönt. “Kära afrikanska karibiska chefer OODGE, guiden till afro-karibiska restauranger och gastronomi, anordnar denna tisdag 17 november 2020, ett webinar för afro-karibiska mat- och dryckepersonal. Varaktighet : 1h00 Detta webinar med titeln "The Chefs Meet the Chef" –…

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    Ett annat recept för en foodreporter.fr igår

    22 juli 2016
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    Mon couscous de Gari grillé aux légumes et à la sauce tomate

    10 Mars 2020 / 2 Kommentarer

      Bonjour à Toutes et Tous, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI och Yasmina Bennani som gav mig möjligheten att dela min passion för de kulinariska skatterna i Afrika i allmänhet och Kamerun i synnerhet. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, ett parisiskt utrymme anpassat till alla dina kulinariska verkstäder. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Lyrisk och gourmetverkstad : Lyrisk och gourmetverkstad

    14 Maj 2018
  • aktualitet,  samarbeten,  bidrag,  provsmakning,  Intervju,  Plats principaux,  Press / sociala / medier nätverk,  Go gourmands,  gluten,  video-

    Couscous söder om Sahara, videon AJ + French

    9 Mars 2020 / Inga kommentarer

    Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI och Yasmina Bennani som gav mig möjligheten att dela min passion för de kulinariska skatterna i Afrika i allmänhet och Kamerun i synnerhet. Ma partie de la vidéo a été tournée chez Cooking City, ett parisiskt utrymme anpassat till alla dina kulinariska verkstäder.   Régalez-vous !!!!!!

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    Envolées Gourmandes Nath

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    10 december 2015
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    Min fufu/foufou de Gari* och dess okrasås med räkor

    8 Mars 2020 / 5 Kommentarer

    Hej nya och nya prenumeranter Tack för att du uppmuntrar din lyriska och gourmetblogg. Tveka inte att prata om det runt omkring dig. Jag är också glad att kunna meddela att videon av AJ + français (i slutet av artikeln) sur les couscous subsahariens et à laquelle j’ai l’honneur de participer, a en 4 jours (depuis le 04 mars) plus 1. 200. 000 vues sur Facebook . Ja, vous avez bien lu. Nära 27 000 et plus de 30 000 respectivement sur Youtube et Instagram. 🙂 🙂 Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur…

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    Konferens och gourmetmöte

    6 April 2018

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    17 november 2020

    Min missolè samosas (mogna plantaner) och fonio med färska trädgård örter

    7 juni 2020
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    Gourmet möte av mat och ord, videon

    25 Oktober 2019 / Inga kommentarer

      Gourmet möte av mat och ord, la Vidéo Nos livres Saveurs subsahariennes (Ndèye Aissatou Mbaye från bloggen aistoucuisine.com) My Kitchen Imprecise (Nathalie Brigaud Ngoum du blog envoleesgourmandes.com) – Autour d’un buffet, discussions avec nous des différentes étapes et des nombreux enseignements de nos aventures éditoriales et entrepreneuriales. – Au programme : échanges dégustation , inspiration et motivation! Promotion de l’univers culinaire africain Parcours inspirants (des invités triés sur le volet) et de nombreux lots à gagner. « La différence entre un rêve et un projet, c’est une date. » Walt Disney (1901 – 1966)  

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    Mets och ord: Möt girig och Biljett

    13 August 2019 / Inga kommentarer

    MAT OCH ORD GOURMET MÖTARE Från dröm till projekt, avund att uppnå, hur göra ? utnämning 15 september 2019 i Paris från 11.00 till 16.00 BILJETTER ? LIEN https://www.weezevent.com/des-mets-et-des-mots Boka din plats snabbt !     tou(till)s deltagaren(e )s kommer att få vackra gåvor. Den 15 först registreras dessutom ha möjlighet, på oavgjort , att vinna 2 måltid med dryck, erbjuds av BMK Paris Bamako livsmedelsbutik. Och C & rsquo; inte räknar överraskningar som väntar dig i stället för & rsquo; event !!!     Våra böcker söder om Sahara (Ndèye Aissatou Mbaye från bloggen aistoucuisine.com) My Kitchen Imprecise (Nathalie Brigaud Oum…

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    Première interview radio (Envolées Gourmandes et envoleesgourmandes.com)

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    Mosade avokado skarpa rödlök nästan som i Kamerun

    14 juli 2018
  • aktualitet,  Brunch,  Kids Corner,  bidrag,  Vegetariska recept,  gluten,  vegan

    Actualité riche. Rendez-vous le 10 mars 2019 au restaurant l’Afrodisiac

    5 Mars 2019 / Inga kommentarer

        Hej kära alla,   Comme je l’ai marqué en titre, l’actualité d’Envolées gourmandes est plus qu’intense en ce mois de mars !!! Faktiskt, 2 grands rendez- vous sont au programme. La sortie de mon premier livre poétique et gourmand (dont je vous parlerai dans la publication suivante), ainsi que le premier brunch de l’Afrodisiac restaurant à Paris. Faktiskt, la dynamique et passionnée jeune femme propriétaire du bel établissement situé dans le quartier très prisé des théâtres a fait appel à mes services de conceptrice gastronomique. Elle souhaitait un Chef pour une mise en avant des produits d’Afrique de façon innovante et capable de prendre…

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    Girig omfamning (Bakad kyckling, Fourme d'Ambert, missolè, kryddor 237 et d'autres bonnes choses) !

    Girig omfamning (Bakad kyckling, Fourme d'Ambert, missolè, kryddor 237 och andra bra saker) !

    23 december 2018
  • kassava
    aktualitet,  verkstäder,  bidrag,  Menyer,  Okategoriserade,  Vegetariska recept,  Go gourmands,  gluten,  vegan

    atelier: Glutenfri måltid från kassava, målet och attiéké

    12 Oktober 2018 / Inga kommentarer

    Hej kära alla, Vous les avez réclamés, ils sont de retour !!! Quoi ??? Les ateliers ENVOLÉES GOURMANDES Date: På söndag 11 November 2018. De 9h30 à 13h. 3h30 de pédagogie, de rire , delning, de découverte, de voyage et de créativité, chez Cooking City, paris.   Au menu: – Attiéké bowl, légumes croquants et mangue en sauce – Gari, stärkelserika livsmedel, légumes colorés et /ou viande de bœuf hachée aux épices zesok – Gâteau de gari, raisins secs et autres fruits gourmands. Inscrivez-vous vite, les places sont limitées. lär dig att välja kassava, lär dig att välja kassava, 65 euro. Végan compatible. Inscription ci-dessous: http://www.cookingcity.fr/calendar.aspx Merci

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    22 juli 2018 / 2 Kommentarer

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Kock, Kulinarisk konsult, Författare, Bloggare, Animatör av skrivande och/eller matlagningsworkshops.

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{Oöverträffad UTBILDNING FÖR PROFESSIONELLA OCH {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
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$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{Oöverträffad UTBILDNING FÖR PROFESSIONELLA OCH {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché. 
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 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
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{MIN NÉTÉTOU-SENAP, SOUMBARA, FORTSATT {MA MOUTARDE DE NÉTÉTOU,  SOUMBARA, DAWADAWA...DANS LE BLOG
(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
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#Cameroun
{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NEKTARINER, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
INTERVJU} Voici un extrait de mon passage dans L INTERVJU}  Voici un extrait de mon passage dans Le journal Afrique sur TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Lien actif en bio.
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{RDV I KVÄLL} Ta hans pilgrimsstav till {RDV I KVÄLL}
Prendre son bâton de pèlerin pour parler de #transmission #formation #cuisine #gastronomie #boulangerie #pâtisserie #education #Afrique #agriculture #farine #poesie #écriture #patrimoine  #héritage.  J'ai hâte...
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