Formationer

Je m’appelle GISELE NATHALIE NICOLE BRIGAUD NGOUM.

Je suis Chef Consultante en alimentation responsable, Ingénieur Marketing et commercial, Författare, Bloggare, Animatrice d’ateliers d’écriture et/ou de cuisine et formatrice.

Je me distingue par une plume poétique et gourmande, une cuisine savoureuse, responsable et saine. Un amour ardent pour les farines et trésors africains et afro-caribéens en pâtisserie et boulangerie.

Je me caractérise par une cuisine qui fait la part belle aux bons produits soigneusement sélectionnés du Cameroun en particulier, de l’Afrique en général et bien sûr de la France où je vis depuis plus de 20 år. Je suis ouverte à d’autres influences et adepte de l’anti-gaspillage alimentaire.

Je suis curieuse de connaître vos projets et de savoir comment je peux vous accompagner dans ceux-ci.

Engagement / Crédo

  • – Sublimera kvalitetsprodukter och rsquo; Afrika i allmänhet och Kamerun i synnerhet kreativa köket.
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  • Accompagner les professionnels de l’Alimentation dans la maîtrise des farines sans gluten et la végétalisation de l’assiette avec bienveillance.
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  • Montrer la singularité, la différenciation de chaque professionnel qui fait appel à mes services.

  • Lui apprendre à booster sa visibilité et ses ventes, ainsi que la dimension éco-responsable de son entreprise ou son projet.
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  • – Markera afrikansk mat och produkter som ofta förbises eller ignoreras av allmänheten.
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– stimulerande kreativitet, uppfinningsrikedom i skrift och på tallriken.

– Främja den sociala och solidariska ekonomin så mycket som möjligt genom att arbeta med aktörer inom social integration och ekologiskt jordbruk.

– Utveckla ursprungliga lösningar för att bekämpa analfabetism, l’analphabétisme et l’exclusion.

Formation Cuisiner et pâtisser sans gluten, laktosfri, utan smör, utan raffinerat socker

Formation Cuisiner et pâtisser 100 % Vegetabiliskt, vegan, végétalien (sans produits animaux) et sans gluten

Cotisations Patronales et France Travail (ex Pôle Emploi)

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