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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – MELLAN TRADITION OCH INNOVATION – BAGERI – KÖK – BAKVERK – SKRIVNING – BILDNING

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    Gratis mästarklass nr 1 : Hur man stimulerar kreativiteten i köket ?

    19 September 2021 / Inga kommentarer

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    Envolées Gourmandes Nath

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Kock, Kulinarisk konsult, Författare, Bloggare, Animatör av skrivande och/eller matlagningsworkshops.

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{LE BRUNCH VÉGETAL ENVOLEES GOURMANDES D'IL YA QU {LE BRUNCH VÉGETAL ENVOLEES GOURMANDES D'IL YA QUELQUES JOURS} Entre tradition et innovation... - Koki/ekoki de haricots cornilles @lafrika_restaurant - Salade epinards cajou /concombre du jardin - Vinaigrette à la RED TANGO @wook.world - Cookie géant à la banane plantain , farine de banane plantain, cajou, pommes rôties compotées et à la verveine citronnelle du jardin et SUN TWIST @wook.world -Orangeade de moringa/gingembre et confiture SUN TWIST @wook.world Vous voulez en savoir plus? Rdv le 11/12 à Douala entre 15h et 19h. Liens de réservation dans la bio de @wookingclass #jardin #potager #confiture #wookingclass #wook #envoleesgourmandes #envolees #chef #blogueuqe #auteur #africa #cameroun #fruits #concombre #epinards #legumes #vegan #veggie #glutenfree #vegetal #afrique #cameroun #transmission -
{MBOA....} Depuis hier... Mboa, ce mot en langue {MBOA....} Depuis hier... Mboa, ce mot en langue duala, celle de mon Papa, est généralement utilisé pour désigner le pays natal . . Mboa, c’est le CAMEROUN, le pays de mon âme MBOA, c’est aussi la maison, le chez-soi. Le lieu où l’on a grandi… ou pas Le creuset de notre être, bien ou mal Le lieu des évocations, heureuses ou plus douloureuses Mboa, les souvenirs qui remontent à la surface. L’oranger odorant dont on attendait impatiemment les fruits, le citronnier tentaculaire dont je ne me lassais pas du parfum des feuilles, le gingembre cultivé à l’arrière de la maison, dont le rhizome comme le feuillage sont un régal en cuisine et en boisson. Et d’autres fruits et légumes dont je vous parlerai une autre fois. Mboa…c’est tant de choses…et aussi un séjour dans un joli petit hôtel à Douala @hotelakwahin dont je vous partagerai un peu plus longuement les jolis moments, ici et dans le blog poétique et gourmand. 😍 . . 📷Nathalie BRIGAUD NGOUM pour Envolées Gourmandes #mboa #l'enfance #bonaberi #cameroun #cuisinedupartage #cuisinedessens #cuisinedelemotion #africa #africantaste #cameroun #ancienneroute #epices #jardin #potager #organic #bio #hotel #akwahin #akwapalace ##lit #sejour #travel #hotel
{ENVOLÉES DE TARTINES MAISON ET AUTRES DÉLICES D {ENVOLÉES DE TARTINES MAISON ET AUTRES DÉLICES DE SAISON} Retour sur le bel événement @senar_fr / @senarlesdeliceslysa, du 28 novembre dernier. 💥Voici ma première proposition qui elle-même a plusieurs gourmandises à son actif ! 💥Du pain fait par mes soins, en veux-tu, en voilà... 💥1/ Du pain sans gluten au cajou et pépites de cajou au sésame 💥2/ Du pain de blé bio T65, au moringa 💥3/ Du pain de blé T65 bio au mil 💥Des tartinades à tomber 💥Des toppings, encore et encore... Vous pouvez vous procurer les jolis produits SENAR avec une belle remise de 10% CODE PROMO :EGSENAR '"Croquez un jour Craquez toujours" SENAR KÉSAKO? "SENAR (Sénégal Arachide) est une PME familiale sénégalaise située à Dakar créée en 1982 par madame Lydie Sagbo , spécialisée dans la transformation et al commercialisation d’arachides de bouche. SENAR est la première entreprise sénégalaise à commercialiser des arachides dans les supermarchés de Dakar. En 1987, Lydie Sagbo étoffe son offre en proposant des cajous et du mais (pop corn) sous la dénomination des délices de LYSA (en référence à Lysa Sagbo). En 2015 , Sylvie Sagbo Gommard sa fille prend la gérance de l’entreprise familiale et signe en 2017, un partenariat avec le fond d’investissement à impact TERANGA CAPITAL afin d’accompagner SENAR dans sa trajectoire de croissance. Ce qui donne naissance, la même année à LYSA & CO, nouvelle entreprise porteuse de la marque SENAR les délices de Lys. Plus d'informations..." sur le site www senar delices.com #partenariat #collaboration #senar #cajou #tartinades #pain #faitmaison #homemade
{MERCI...HIER..ENVOLÉES DE TARTINES ET AUTRES DÉ {MERCI...HIER..ENVOLÉES DE TARTINES ET AUTRES DÉLICES DE SAISON...} Pains et tartinades faits maison + Soupe de saison au cajou Merci à @senar_fr @senarlesdeliceslysa Merci à Celles et Ceux qui nous ont donné tant d'amour Merci à ma @canbristudio et à Mon Cher et Très Tendre pour leur présence et leur soutien inestimables Merci aux magnifiques personnes avec qui j'ai partagé l'affiche... Merci la Vie. Merci 📸@ambredelcroix @aistou_cuisine @papillexotiques @mzcuisine @delysdeschamps @kwendaworld @kissi_pan @othentiksgroup #rencontre #envoleesgourmandes #merci #heathly #cajou #africa #senar #ambredelcroix #paris
{NATHALIE COMMENT FAIRE POUR GOÛTER À TES PAINS {NATHALIE COMMENT FAIRE POUR GOÛTER À TES PAINS FAITS MAISON AUX SAVEURS AFRICAINES ?} EN PAIN DANS LE MIL... BEURRE DE CAJOU @senar_fr FLEUR DE SEL AVOCAT POIVRE DE PENJA NOIR DU CAMEROUN IGP Vous me posez souvent cette question. Une des réponses: Rdv dimanche 28 novembre entre 10h30 et 16h au 38/40 rue de la victoire 75009 Paris. Je vous attends avec les talentueuses @aistou_cuisine @mzcuisine @papillexotiques Pour sublimer les produits @senar_fr à base de noix de cajou et d'arachide Et aussi Un buffet par @delysdeschamps Le café de @rituel_cafe Les boissons originales de @othentiksgroup Idées cadeaux. Venez faire vos emplettes pour les fêtes!!! #boulangerie #tartines #brunch #envoleesgourmandes #envoleeslyririques #cajou #partage #brunch
{ORANGE IS THE NEW SOUP 2} L'une de mes propositio {ORANGE IS THE NEW SOUP 2} L'une de mes propositions créatives RECETTE VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN Rdv le 28 November 2021 de 10h30 à 16h pour un moment gourmand, d'échanges. de pédagogie et de découvertes. Avec une sacrée brochette de talents: @aistou_cuisine @mzcuisine @papillexotiques @ritual_ae @senarlesdeliceslysa Et moi-même !!! BRUNCH...@senar_fr @senarlesdeliceslysa } Le cajou dans tous ses éclats !!! Buffet Dégustations Masterclasses Idées cadeaux #brunch #vegan #sansgluten #boulangerie #pâtisserie #cuisine #flexitarian #collaboration
GOURMET FLYGANDE BRUNCH. MAMMA VISAR DIG BRUNCH ENVOLÉES GOURMANDES. MAMMA BLIR MJUK. ANTI-AVFALL. VAD ÄR DE VÄNTA LEVANDE ! Engelska under Au-menyn - Överblivna räkor / kalv / stekt kyckling / färsk okrasås. Une recette au poisson fumé et crevettes dans le blog - Galettes de banane plantain, végétales et sans gluten - Överbliven sallad.Maniok, ananas, advokat, concombre du jardin, roquette du jardin - Päron i hjärtat, se tidigare inlägg - Apelsin / druva / äpple gala - Fin bukett av mig - Sukrin - Mbongodressing och @zesok-ringar ( -10% med koden ENVOLES} -...etc... GOURMET FLYING BRUNCH. MAMMA FGOURMET FLYGANDE BRUNCHR. ANTI-WASTE På menyn - Överblivna räkor / kalvkött / rostad kyckling / färsk okrasås. A recipe Ett recept med rökt fisk och räkor i bloggenin Groblad pannkakorasväxtbaserad och glutenfriliven sallad Manioc, pineappananasdo, garden cträdgårdsgurka aträdgårdsruccolaear in heart, see previous post - Orange / grape / apple gala - Nice bouquet by me .... -... etc ... #brunch #buffet #plabtes #bouquets #envoleesgourmandes #gluten-free #glutenfree #cameroun #africa #potager #jardin #homemade #bio #organic #english #french #laurier #plantesaromatiques #veau #veal #orange #fruits #legumes #maman #mama #mother #sain #heathyfood #healthy #healthyrecipes
{PIZZA DE MANIOC FRAIS SANS GLUTEN. ROQUETTE DU JA {PIZZA DE MANIOC FRAIS SANS GLUTEN. ROQUETTE DU JARDIN. ATELIER DU JOUR BONJOUR} CREATION CULINAIRE Cours individuel du 11 novebre 2021 avecLuke F.J PhD Student, Cultural Anthropology Princeton University Luke m'a contactée il ya 3 ans . Il cherchait à parler à quelqu'un originaire de l'Afrique subsaharienne et qui dispense des cours de cuisine. Il m'a trouvée sur le Net et m'a écrit. Nous correspondons de façon sporadique depuis ce temps-là. Son doctorat en Anthropologie porte entre autres travaux sur les apports des africains en France dans les domaines de la danse, de l'amour ( hum) et de la cuisine. Nous avons passé un joli moment gourmand et culturel ce jour. J'ai été bouleversée de rencontrer quelqu'un qui vous interroge, qui cherche à comprendre ce qui vous meut, ce qui vous porte et ce que vous voulez transmettre par-delà vos recettes et votre cuisine. - Pizza de manioc aux trois fromages emmental/Comté/Parmigiano reggiano Aop et roquette du jardin. Végétale et sans gluten. Création culinaire. - Sauce tomate ( coulis de tomate bio) et bebolan No 4 (assaisonnement EnvoléesGourmandes). Création culinaire. #cours #enseignement #ateliers #partage #bananeplantain #manioc #tomate #chocolat #baobab #pizza #epices #pebe #envoleesgourmandes #infusion #pâtisserie #veggie #gluten-free #glutenfree #afrique #africa #usa #phd #monimprecisdecuisine #atelier #workshop #cours
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