aktualitet,  Antigaspi,  Apéritifs,  Bageri,  Brunch,  Online-kurs,  Press / sociala / medier nätverk,  Vad är det jag har i mitt kylskåp? Min garderob?,  Vegetariska recept,  Go gourmands,  Laktosfri,  vegan,  Fjäderfä

Workshops / kurser / utbildning 05 December Bageri

 

Ateliers/Cours/Formations Boulangerie

 

Jolie farandole de pains maison (Utan robot och utan brödmaskin. Allt är handgjort och bakat i hemugn)

Låt oss göra smörgåsar tillsammans, skålar, burgers avec nos pains maison

  • Pain à l’ail, basilika och penjapeppar (eller anpassningsbar utifrån vad du har i dina skåp eller kylskåp)
  • Pain brioché à la cannelle
  • Pain speedy de Lukas (eller anpassningsbar utifrån vad du har i dina skåp eller kylskåp)
  • Kycklingspettsmörgås (frivillig), kyckling, tomat, tamarind, okra eller tomat, ananas, cannelle
  • Burgers végétaux
  • Tartines

Vous aimez le pain maison ? Vous avez toujours rêvé de fabriquer votre pain ?

Avec cette formation de 2h30, vous trouverez votre bonheur

Mitt Penja vitpepparbröd, pannstekta gyllene avokadoäpplen och kankanpeppar
Mitt Penja vitpepparbröd, poêlée de pommes golden avocat et piment kankan`

 

 

Teknikerna som används under denna workshop

  • Les essentiels de la panification
  • Le pétrissage
  • La poussée
  • La grigne ou la découpe
  • La cuisson
  • Le ressuage, l’étape de refroidissement de votre pain après la cuisson
  • Savoir utiliser les produits de la maison pour confectionner des sandwichs
  • Travailler un avocat

Dans la farandole aussi, le pain speedy de Lukas (les secrets d’un pain express et néanmoins savoureux)

Tips

  • Savoir choisir les ingrédients importants dans la réalisation de votre pain maison
  • La personnalisation de vos pains (kryddor, aromatiska örter, huiles parfumées légumes,

céréales etc.…)

  • Les secrets d’une belle croûte
  • Conserver votre pain maison

Detalj av ingredienserna, utrustning och redskap, samt Zoom-länken kommer att meddelas dig efter betalning.

Priset

Enhetspris för en kurs: 33 euro TTC

Abonnent(e) till bloggen -15 % av rabatt (Medlem i klubben Envolées Gourmandes)

Erbjudande att köpa 3 verkstäder – 5 % av rabatt

Erbjudande att köpa 6 verkstäder – 10 % av rabatt

Erbjudande att köpa 10 verkstäder – 15 % av rabatt

PayPal betalningslänk

https://paypal.me/envoleesgourmandes?locale.x=fr_FR

 

Du har en fråga ?

Du vill ha mer information

envoleesgourmandes@gmail.com

Tel (0033)0609033758

Nathalie Brigaud Oum

För gourmetflyg

Jag hoppas att du…

Kommande workshops (Registrera dig via e-post envoleesgourmandes@gmail.com

Introduction aux farines africaines sans gluten en pâtisserie

Matlagning och bakning mot avfall

Aperitif med afrikanska smaker

Firande måltid

Konsten att såser

Växtbaserad matlagning och bakning

Fonio i alla dess former (Kreativa variationer runt…) gluten

Grobladbanan i alla dess former (Kreativa variationer runt…) gluten

Gari i alla dess stater (Kreativa variationer runt…) gluten

Introduktion till glutenfria afrikanska mjöl i bakning

Och du, vad är din Proust madeleine?

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur dina kommentardata bearbetas.