Una mesa ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Oum
Bonjour, Estimado todos y todos, Comparto con ustedes este artículo de Frédérique Harrus de Géopolis Afrique/France Télévisions Disfrute leyendo y gracias al periodista.. “Portrait Société, Economie, Culture, Camerún, Afrique A table ! El chef es una mujer: Nathalie Brigaud Ngoum Par Frédérique Harrus@GeopolisAfrique | Publié le 05/07/2018 à 16H18, mis à jour le 06/07/2018 à 16H27 Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum a décidé toute petite qu’elle serait écrivain-cuisinière. Desde, elle n’a eu de cesse d’y parvenir, et entre mets et mots, elle refuse de trancher. Son credo, étudier et faire à manger. Elle sera le 7 julio 2018, au premier festival des cuisines africaines «We eat Africa» avec 15…
puré de aguacate crujiente de cebolla roja, casi como en Camerún
Publicado por primera vez en octubre 2015 (primera línea de la receta en la) Feliz cumpleaños a Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (distante, muy lejana, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. En efecto, Mi desayuno fue antiguamente adornado con cebolla amarilla o blanco y un poco de ajo, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. Era cada vez que la fiesta en casa estos días. Ofrezco aquí , une recette sans ail avec un morceau d’oignon rouge qui rend hommage au…
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piña, aguacate y ensalada de pepino pimienta Penja *
Bonjour, Estimado todos y todos, De las manos, un merci ému à tous les nouveaux abonnés du blog lyrique et gourmand 😉 Qui a dit que l’ananas ne se conjuguait qu’à une seule personne, lo que digo, une seule recette? Article publié pour la première fois le le 27 Augusto 2016. Vous pouvez depuis hier, 03 julio 2018, le retrouver, modificado y modificado en el sitio web de RFI (Radio France Internationale) tema http://www.rfi.fr/emission/20180703-we-eat-africa-comment-reintegrer-epices-aliments-oublis-notre-cuisine Y también en su versión original en el sitio web Afrique des voyages, reuniones y compartir… Gastronomía que he experimentado, en mis años de juventud, en las calles de Douala y sus suburbios en Camerún, montañas de piña…
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Mis berza tortilla, la sémola de ajo, cebollas y pimienta de cayena
Mis berza tortilla, la sémola de ajo, cebolla y pimiento rojo Esta es una receta completa, saciante, colorido (como siempre en el blog) sabrosa a voluntad y, sobre todo,, bueno para la salud !!! El huevo El huevo es un alimento de elección y el consumo de un huevo al día, incluso en personas con colesterol alto en la sangre, puede estar bien. Por cierto, no hay pruebas sustanciales que demuestren una asociación real entre la ingesta de colesterol en la dieta y los niveles de colesterol en la sangre. El huevo es nutritivo., versátil y ofrece un excelente valor nutricional, bajo costo. Berza Una planta vegetal que sería…
comida, y África es ! Entrevista con Nathalie Emilia PEDRO Brigaud Ngoum de las alas Gourmet
Hola Estimados todos y todos, Tengo el placer de presentar un talentoso y apasionado Nutrición mujer, Émilia PEDRO, uno de los líderes de una estructura familiar, cuyo objetivo es promover y fomentar la agricultura en general y la agricultura africana en particular. Sigue la guía... y descubramos Chakula... Primera edición de la entrevista en y para la revista Agri-Culture, número 3 de agosto 2017. « Los invitados de Nathalie Quien inaugura esta sección es una joven apasionada por la agricultura y la dietética.. Ella ama profundamente los hermosos productos africanos., solo con su familia y sus suegros, ella produce, promueve y distribuye. Conozcámonos mejor…
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Variaciones sobre el mismo tema.: Bolas rodantes (nubes en la boca)
Bolas rodantes (nubes en la boca) Cette recette participe au défi du mois de juin « Compile-moi un menu ». CMUM, es un desafío culinario creado por Seb de http://poivreseb.fr y su socio Nath http://www.cuisine.voozenoo.fr EL RETO del mes : “Cena cóctel” https://compilemoiunmenu.wordpress.com Mama D, cette recette est pour toi. Préparée quelques heures avant la rupture du jeûne et gardée au frais, elle ravira ton palais et celui de tes coreligionnaires… C’est une recette sans cuisson, sencillo de hacer, rafraîchissante et originale qui complètera bien ou remplacera 🙂 pourquoi pas, les incontournables pâtisseries orientales …(juste un jour ou deux, claro) !!! Bon ramadan…
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hojas de remolacha (el jardín) en la fiesta
Hojas de remolacha en la fiesta Año delicioso Empiezo el año Con una receta nacida De mi imaginación Siempre en ebullición. un plato que, solo Resume de un vistazo las palabras clave que subyacen perfectamente a mi enfoque en este blog. Creatividad, reactividad, Agudeza, inventiva Originalidad, velocidad Calidad y sencillez Sabores hasta saciedad Colores al gusto. Déjate llevar, A este nuevo año Lo que espero para ti Para nosotros Delicioso como puede ser… BN Nath 01/01/2016 Buen provecho y feliz año nuevo 2016 a todos!!! Hojas de remolacha para la fiesta Las remolachas vegetales son una…