Formaciones
Je m’appelle GISELE NATHALIE NICOLE BRIGAUD NGOUM.
Je suis Chef Consultante en alimentation responsable, Ingénieur Marketing et commercial, Autor, Blogger, Animatrice d’ateliers d’écriture et/ou de cuisine et formatrice.
Me distingo por una pluma poética y codiciosa., cocina sabrosa, responsable y saludable. Un amour ardent pour les farines et trésors africains et afro-caribéens en pâtisserie et boulangerie.
Me caracterizo por una cocina que da prioridad a los buenos productos cuidadosamente seleccionados, especialmente de Camerún., de África en general y por supuesto de Francia donde he vivido durante más de 20 año. Je suis ouverte à d’autres influences et adepte de l’anti-gaspillage alimentaire.
Je suis curieuse de connaître vos projets et de savoir comment je peux vous accompagner dans ceux-ci.
Engagement / Crédo
- – Sublimer les produits de qualité de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier par une cuisine créative.
- – Accompagner les professionnels de l’Alimentation dans la maîtrise des farines sans gluten et la végétalisation de l’assiette avec bienveillance.
- – Montrer la singularité, la différenciation de chaque professionnel qui fait appel à mes services.
- – Lui apprendre à booster sa visibilité et ses ventes, ainsi que la dimension éco-responsable de son entreprise ou son projet.
- – Destacar la cocina y los productos africanos que el público en general suele pasar por alto o ignorar..
– Estimular la creatividad, inventiva por escrito y en el plato.
– Promover la economía social y solidaria en la medida de lo posible trabajando con actores de integración social y agricultura ecológica..
– Desarrollar soluciones originales para combatir el analfabetismo, l’analphabétisme et l’exclusion.
Formation Cuisiner et pâtisser sans gluten, sin lactosa, sin mantequilla, sin azúcar refinada
Formation Cuisiner et pâtisser 100 % Végétal, végan, végétalien (sans produits animaux) et sans gluten
Cotisations Patronales et France Travail (ex Pôle Emploi)
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