Formaciones
Je m’appelle GISELE NATHALIE NICOLE BRIGAUD NGOUM.
Je suis Chef Consultante en alimentation responsable, Ingénieur Marketing et commercial, Autor, Blogger, Animatrice d’ateliers d’écriture et/ou de cuisine et formatrice.
Je me distingue par une plume poétique et gourmande, une cuisine savoureuse, responsable et saine. Un amour ardent pour les farines et trésors africains et afro-caribéens en pâtisserie et boulangerie.
Je me caractérise par une cuisine qui fait la part belle aux bons produits soigneusement sélectionnés du Cameroun en particulier, de l’Afrique en général et bien sûr de la France où je vis depuis plus de 20 año. Je suis ouverte à d’autres influences et adepte de l’anti-gaspillage alimentaire.
Je suis curieuse de connaître vos projets et de savoir comment je peux vous accompagner dans ceux-ci.
Engagement / Crédo
- – Sublimer les produits de qualité de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier par une cuisine créative.
- – Accompagner les professionnels de l’Alimentation dans la maîtrise des farines sans gluten et la végétalisation de l’assiette avec bienveillance.
- – Montrer la singularité, la différenciation de chaque professionnel qui fait appel à mes services.
- – Lui apprendre à booster sa visibilité et ses ventes, ainsi que la dimension éco-responsable de son entreprise ou son projet.
- – Destacar la cocina y los productos africanos que el público en general suele pasar por alto o ignorar..
– Estimular la creatividad, inventiva por escrito y en el plato.
– Promover la economía social y solidaria en la medida de lo posible trabajando con actores de integración social y agricultura ecológica..
– Desarrollar soluciones originales para combatir el analfabetismo, l’analphabétisme et l’exclusion.
Livret d'accueil du stagiaire en formation
Dispositifs d'accueil des personnes en situation de handicap
Programme de formation 2 semaines
Programme de formation 3 meses
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