Formaciones

Me llamo GISELE NATHALIE NICOLE BRIGAUD NGOUM.

Soy Chef Consultor en alimentación responsable, Ingeniero de marketing y ventas, Autor, Blogger, Facilitador de talleres de escritura y/o cocina y formador..

Me distingo por una pluma poética y codiciosa., cocina sabrosa, responsable y saludable. Un amor ardiente por las harinas y tesoros africanos y afrocaribeños en pastelería y repostería..

Me caracterizo por una cocina que da prioridad a los buenos productos cuidadosamente seleccionados, especialmente de Camerún., de África en general y por supuesto de Francia donde he vivido durante más de 20 año. Estoy abierto a otras influencias y soy fanático de la lucha contra el desperdicio de alimentos..

Tengo curiosidad por conocer tus proyectos y saber cómo puedo apoyarte en ellos..

Compromiso / Credo

  • – Potenciar los productos de calidad de África en general y de Camerún en particular a través de una cocina creativa..
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  • – Apoyar a los profesionales de la alimentación para que dominen las harinas sin gluten y reverdezcan el plato con amabilidad..
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  • – Mostrar singularidad, la diferenciación de cada profesional que utiliza mis servicios.

  • – Enséñales cómo aumentar su visibilidad y ventas., así como la dimensión eco-responsable de su negocio o proyecto.
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  • – Destacar la cocina y los productos africanos que el público en general suele pasar por alto o ignorar..
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– Estimular la creatividad, inventiva por escrito y en el plato.

– Promover la economía social y solidaria en la medida de lo posible trabajando con actores de integración social y agricultura ecológica..

– Desarrollar soluciones originales para combatir el analfabetismo, Analfabetismo y exclusión.

Curso de cocina y repostería sin gluten, sin lactosa, sin mantequilla, sin azúcar refinada

Formación en cocina y repostería. 100 % Vegetal, vegano, vegano (sin productos animales) y sin gluten

Contribuciones de los empleadores y France Travail (antiguo centro de empleo)

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