- Accompagnements, aktualitet, Antigaspi, Apéritifs, Kryddor / kryddor, Artiklar, Boissons, Bageri, Brunch, dietisk, Menyer, Laktosfri, vegan
Veganaren : 7 Skäl att anta det
Veganist : 7 Skäl att använda det Noggrannhet : Utmaningsresurser är exklusivt, från 08 Januari, reserverad för personer som prenumererar på mitt nyhetsbrev eller den lyriska och gourmetbloggen. Det finns fortfarande tid att göra det och framför allt, validera den mottagna länken och ta bort Envolées Gourmandes Nath från oönskade användare. Tack. Läs meddelandet noggrant i PS, i slutet av artikeln. https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Bli en del av EG-klubben) I början av året, många människor vill göra positiva livsstilsförändringar, oavsett om det är av hälsoskäl, etik eller hållbarhet. Som kock känslig för hållbar utveckling, jag föreslår att du…
- Antigaspi, Boissons, Brunch, samarbeten, provsmakning, Desserts, dietisk, Moringa, Vegetariska recept, gluten, Laktosfri, vegan
Min mousserande kanel, med persika och svart te
Min mousserande kanel, med persika och svart te För 1 vinglas För att justera efter önskade mängder. Ett annat originalförslag om Envolées Gourmandes… Vad du behöver – 3 isbitar – 1 platt persika – 3 msk kanelinfusion Tanzania Tea Collection @nimafairly – 1 msk moringasirap, (eller folléré/bissap, Agave sirap, eller lönn) – 1tsk lime eller gul juice – 115 g kolsyrat vatten Vägbeskrivning – I glaset, placera 3 isbitar – Häll i det glittrande vattnet – Tillsätt sirapen, citron och infusion – Vispa…
Min Nététou/ Soumbara/ Dawadawa senap med mango...
Denna brist kan vara en möjlighet för afrikanska grannländer i Sahelzonen.. Möjligheten för de femton av dem (där växten finns i större eller mindre mängd), för att markera néré, denna växt som många anser vara magisk, varav ingenting går förlorat, transformerar och vars fermenterade frö ofta kallas "afrikansk senap"
- Accompagnements, aktualitet, Antigaspi, Apéritifs, Kryddor / kryddor, Bageri, Spannmål, Family Kitchen, Desserts, Bakverk, Plats principaux, Laktosfri, vegan
Munkar och bönor. Förslag 1 (Magra haricots)
Munkar och bönor. Expressförslag 1 (Magra haricots) Gatuköken (återvände rikligt i husen) i Afrika är fleråriga. De från Kamerun är i linje med dessa rikliga och saftiga rätter som har gjort det möjligt att fostra hela familjer eftersom en mamma ( mer sällan, en påve), höll sin ände av trottoaren i flera år för att mata förbipasserande och prenumererande familjer. Min farmor (Mamma Sombo), sålde nästan hela sitt liv, som var lång, av BHB (Munkar-bönor-gröt), i en sorts baracker med bänkar och bord för sina kunders största nöje. Jag erbjuder dig ett recept som därför finns i DNA:t…
- Antigaspi, Apéritifs, Kryddor / kryddor, Brunch, Légumes, Vegetariska recept, gluten, Laktosfri, vegan
Mina karamelliserade karaktärslökar och deras mango brunoise
Hej och välkommen till alla nya prenumeranter.. Välkommen hem, med oss. Jag tillbringade en underbar fredagskväll med 8 fantastiska kvinnor som jag tackar för förtroendet. Det är: Sybille Marème Khadija Esther Angèle Élodie Mireille Sylvia Jag hoppas få höra snart från dem som har bekräftat sin närvaro och som jag inte har sett: nathalie, Binetou, Moostela, Jessica, Stéphanie Tveka inte att skicka mig bilder på dina prestationer, att lämna synpunkter på bloggen, att ställa frågor och naturligtvis att prenumerera dina nära och kära här för att få, recettes, foton, tips, överraskar och håller dig…
- aktualitet, Antigaspi, Apéritifs, Kryddor / kryddor, Online-workshops, Kids Corner, Online-kurs, Family Kitchen, Desserts, dietisk, Köksträdgården till plattan, Envolées lyriques, Vad är det jag har i mitt kylskåp? Min garderob?, Vegetariska recept, Go gourmands, gluten, Laktosfri, vegan
Workshops / Kurser / Träning / Bakverk / Matlagning: Antigaspi !!!
Workshops / Kurser / Träning / Bakverk / Matlagning: Antigaspi !!! VEGETAL (ett val) OCH GLUTENFRI, LYRIQUE ET GOURMAND Välsmakande och söt. Lägg ihop en trevlig familjelunch utan matsvinn Introduktion till glutenfritt afrikanskt mjöl i bakverk (salta och söta recept) - Gurkmeja blinis, laxfiléer med hibiskus och / eller glaserade grönsaker) på sin hemlagade kryddor (farine de teff) - Mboa (Säsongsbetonad citrus ingefära drink) - Grönsakskakor smaksatt med ingefära (rismjöl) - Skrifter ... - Överraskningar ... lördag 30/01/2021 (10tim- 12h30) Programmet följs och tekniker som används under denna workshop * Definition av de ord som används * Valet av produkter * Deras…
- aktualitet, verkstäder, Online-workshops, Spannmål, Kids Corner, Online-kurs, Family Kitchen, Envolées lyriques, Moringa, Plats principaux, Vegetariska recept, Express måltid, gluten, Laktosfri, vegan
Workshops / Kurser / Träning / Matlagning / Bakverk: Av säsongen !!!
Workshops / Kurser / Träning / Bakverk / Matlagning: Av säsongen !!! GRÖNSAKSFRITT OCH GLUTENFRI, LYRIQUE ET GOURMAND Välsmakande och söt. Lägg ihop dig en trevlig familjemiddag med säsongsbetonade produkter och glutenfria afrikanska mjöl Introduktion till glutenfria afrikanska mjöl i bakverk (salta och söta recept) – Brödpinnar med kryddor och frön (hirs mjöl) – Åh, den vackra sammetslen ! (squash, grön banan, palsternacka eller taro, och många bra saker inklusive moringa gari bollar) – Rustik krispig fruktpaj (hirs mjöl) – Skrifter… – Överraskning… Lördag 30/01/21 17h30 / 20h30 Programmet följs och tekniker som används under denna workshop * Definition av de ord som används *…
- aktualitet, Antigaspi, Kryddor / kryddor, verkstäder, Online-workshops, Online-kurs, Family Kitchen, dietisk, Moringa, Bakverk, Vegetariska recept, Go gourmands, Festmåltider, Express måltid, gluten, Laktosfri, vegan
Workshops / kurser / utbildning / bakverk
Workshops / Lektioner / Träning / Bakverk Söt och salt Introduktion till glutenfritt afrikanskt mjöl i bakverk (salta och söta recept) Koka upp en trevlig familjemiddag med sötpotatis- och kassava-mjöl Rustika salta sötpotatismjölpajer med säsongens grönsaker ( eller nötkött, fisk eller fjäderfä) Kassava mjöl madeleiner fyllda med frukt och choklad eller smaksatt med mandarin Kassava mjöl pannkakor och deras citrussås med rosmarin från trädgården lördag 05/12/20, 18/20h30 De tekniker som används under denna workshop * Val av ingredienser * Resten * Fyllning av formarna * Tillagningen vid rätt temperatur * Den…
- aktualitet, Antigaspi, Apéritifs, Bageri, Brunch, Online-kurs, Press / sociala / medier nätverk, Vad är det jag har i mitt kylskåp? Min garderob?, Vegetariska recept, Go gourmands, Laktosfri, vegan, Fjäderfä
Workshops / kurser / utbildning 05 December Bageri
Workshops/Kurser/Utbildning Bageri Trevlig farandole av hembakat bröd (Utan robot och utan brödmaskin. Allt är handgjort och bakat i hemugn) Låt oss göra smörgåsar tillsammans, skålar, hamburgare med våra hembakade bröd Vitlöksbröd, basilika och penjapeppar (eller anpassningsbar utifrån vad du har i dina skåp eller kylskåp) Briochebröd med kanel Speedy bröd från Lukas (eller anpassningsbar utifrån vad du har i dina skåp eller kylskåp) Kycklingspettsmörgås (frivillig), kyckling, tomat, tamarind, okra eller tomat, ananas, kanel Veggieburgare Rostat bröd Du gillar hembakat bröd ? Har du alltid drömt om att göra…
- aktualitet, Antigaspi, Apéritifs, verkstäder, Online-workshops, Bageri, Brunch, Online-kurs, Vad är det jag har i mitt kylskåp? Min garderob?, Go gourmands, Laktosfri, vegan, Fjäderfä
Workshops / kurser / utbildning 21 November Bageri
Workshop/träning Bageri Fin farandole av hembakat bröd (Utan robot och utan brödmaskin. Allt är handgjort och bakat i hemugn) Låt oss göra smörgåsar tillsammans, skålar, hamburgare med våra hembakade bröd Vitlöksbröd, basilika och penjapeppar (eller anpassningsbar utifrån vad du har i dina skåp eller kylskåp) Briochebröd med kanel Speedy bröd från Lukas (eller anpassningsbar utifrån vad du har i dina skåp eller kylskåp) Kycklingspettsmörgås (frivillig), kyckling, tomat, tamarind, okra eller tomat, ananas, kanel Växtbaserade hamburgare Rostat bröd Du gillar det…