Autres gourmandises,  Desserts

Små bananer fritters till blomning och rsquo; apelsin

Små bananer fritters till blomning och rsquo; apelsin

 

Beignet-banane-sucre-farine-levure-fleur doranger-sucre glace-7Beignet-banane-sucre-farine-levure-fleur doranger-sucre glace-3

 

Jag kommer från & rsquo; ett land där munkar äts hela dagen.

Edwige, en kär vän, n & rsquo; ingen som honom att glädja smaklökar med sina knack och bananer fritters. Min mamma, Mamie Coco, se débrouille très bien aussi. Je vous livre pour ma part, en version av bananer fritters , inspirerad av sina färdigheter, men mindre genomarbetade än att & rsquo; de erbjuder.

C & rsquo; är ett recept på min egen, enkel , som allt jag delar med dig på den här bloggen. Prova dessa små sötsaker som glädje unga och gamla.

 

beignet-banane-sucre-farine-levure-fleur doranger-sucre glace-6

Beignet-banane-sucre-farine-levure-fleur doranger-sucre glace-4

Beignet-banane-sucre-farine-levure-fleur doranger-sucre glace-5

Små bananer fritters till blomning och rsquo; apelsin

 

För tio personer

Framställning : 10 mn / 1h

Bakning : 30 mn

 

Vad du behöver

– 3 stora eller (5 liten) mycket mogna bananer

– 2ägg

– 300 g mjöl

– 2 bakpulver dospåsar

– 1 påse vaniljsocker

– 100 g farinsocker eller vitt

– Florsocker

– 1 stekolja (Jag använde jordnötsolja)

– 1 matsked d & rsquo; d & blomma arom rsquo; apelsin

 

Framställning

– I en skål, éplucher et écraser les bananes à l’aide d’une fourchette

– Tillsätt ägg och socker

– Häll mjöl gradvis, och bakpulver och slutligen & rsquo; d & blomma arom rsquo; apelsin

– Blanda väl, slå kraftigt och täck med en ren trasa

– Låt stå minst 30 mn 1 timme på en sval, mörk plats, t.ex. ugnen

– Sätt olja i en kastrull för att värma

– När & rsquoen; het olja, långsam eld.

– I frityroljan laga munkar

– Drop in och rsquo; & rsquo stöd, en tesked små portioner av degen och brunt

– Fortsätt på detta sätt tills & rsquo; alla smeten

– Drain på hushållspapper

– Servera vanligt eller beströdda med florsocker munkar

 

Idealisk för prasslande smak av skratt och skrikande barn. Över provsmakning, tystnad faller mycket snabbt ...

 

Tips / råd / varianter

* Byt jordnötsolja av en annan ganska neutral olja, solros eller rapsfrö t.ex..

 

Beignet-banane-sucre-farine-levure-fleur doranger-sucre glace-2

8 Kommentarer

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur dina kommentardata bearbetas.