GOURMET FLIGHTS

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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    Pirogue * madeleines Café Royal and pink trimmings (Gluten free)

    16 December 2016 / 3 Comments

      Autumn Royal Rose The days get shorter The first frosts are appearing A kaleidoscope of colors is given to us in abundance. The leaves change from green to yellow, From red to orange and finally to brown The carpet of dead leaves crunches under our feet. Nature slowly strips itself of its festive clothes It takes its time and slowly prepares To face the cold bite of winter. In my little garden devoid of its flowering plants And its gleaming fragrant aromatic herbs A few vitelottes are waiting to be picked up. It on its stem, both discrete solitary and majestic…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    6 April 2018
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    24 December 2015
    creative variations on plantain

    creative variations on plantain, the series continues !!!

    16 November 2016
  • Around ...,  Kids Corner,  Desserts,  Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Vegetarian recipes,  Gluten free

    A mug for two

    15 February 2016 / 10 Comments

    A mug for two Hello,   To those whose hope has been fulfilled and who live their dream to satiety.   To those who no longer believe and swear that we will resume the more.   To those who seek without abdicating And are perhaps on the way to finding.   And even those I have not named.   Happy Valentine's Day to all ... and enjoyable reading Hope I want to know the Other's crazy embrace To have a romance with joys and constraints Live with love in the thousand and one shades I hope until lamentation. I want to know the worship of an accomplice half To have a…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    14 February 2016
    olive-tomato-basil oil

    grilled baked tomatoes flavored with olive oil and basil

    19 December 2015
  • Autres gourmandises,  Kids Corner,  Desserts,  Envolées lyriques,  Missives goûteuses

    Rose et Madeleine

    13 February 2016 / 8 Comments

    Rose and Madeleine Nothing tastier That a female name ... Nothing more voluptuous That whiff of a rose Who even on a madeleine is needed and exhales its heady perfume ... Nath BN 03/02/2016   Rose and Madeleine (Express madeleines with rose aroma)   For 8 to 12 people (40 madeleines around) Preparation time : 10 minutes Cooking time : 7 minutes What you need – 5 eggs – 150 g sugar – A tablespoon of rose flavoring – 150 g flour – 1 baking powder – 100 g salted butter Preparation of…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    2 April 2016
  • Autres gourmandises,  Kids Corner,  Desserts,  Envolées lyriques,  Missives goûteuses

    Madeleine and Clementine

    13 February 2016 / 9 Comments

    Madeleine and Madeleine and Clementine Clementine Each advancing on their way. Madeleine and Clementine In a whirlwind of eggs, yeast and flour, Have become more friends than ever.   Madeleine and Clementine Together, are tasty to perfection For our greatest pleasure. BN Nath 03/02/2016   Madeleine and Clementine (scented madeleines clementine zest) For 8 to 12 people (For just over 30 madeleines) Preparation time : 15 minutes Cooking time : 9 minutes What you need – 5 eggs – 150 g sugar – Zest of one or 2 clementines 150…

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    12 October 2018

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    9 August 2020

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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  • My caramelized character onions and their mango brunoise

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  • Corn yam croquettes and their homemade ketchup – GOURMET FLIGHTS on Square yam and stew of veal with mint

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RDV À NE PAS MANQUER !!! The 08 and 09 December. RDV À NE PAS MANQUER !!!
The 08 and 09 décembre.  " Le Village Afropreneuriat est ravi de vous inviter à une série exclusive de masterclasses qui explorera les nuances et les défis rencontrés par les marques agroalimentaires et les acteurs qui travaillent avec elles.  In the program : 
* Gérer le sourcing & la logistique vers et depuis l’Afrique animée par Sona-Khadi NDIAYE (NIMA FAIRLY) & Djémila BILEOMA - MELA DE SAFIDA'S🍓  * Réussir sa campagne de crowdfunding animé par Blériot @TCHEEKO (APERAF).  * Installer une usine de production et transformation en Afrique animé par @annieadiogo @glimafrica_healthy_pasta  * Intégrer les farines alternatives au blé dans son offre (cuisine, bakery, pâtisserie) animée par Chef Nathalie Brigaud Ngoum (Envolées Gourmandes Group).  * Maîtriser les différents modes de distribution (grossiste/distributeur, détaillant, e-commerce) animé par Sona-Khadi NDIAYE @nima_fairly  Utiliser la nutrition pour marketer son produit agroalimentaire ou service de restauration animé @nutriafrik .  Dates : Vendredi 8 et samedi 9 déDecember23
schedule : voir la billetterie pour l'horaire de chaque masterclass  Lieu : 12 rue Charles Fourier, 75013 Paris.Rejoignez-nous pour cette opportunité unique de perfectionner vos compétences et d'explorer de nouvelles perspectives dans le domaine de l'agroalimentaire.  Les intervenant.e.s partageront des insights pratiques, des études de cas inspirants et répondront à vos questions en direct. 
Inscrivez-vous dès maintenant et élargissez vos horizons professionnels avec le Village Afropreneuriat  Billeterie : https://lnkd.in/ePn7h_P6
Contact :  levillageafro@gmail.com ou par téléphone au +33769046986. "
Texte et
Graphisme : @levillageafro  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Author, blogger, Teacher, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou dév une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovatio
'Des coings? Des poires sous stéroïdes ! Dixit m 'Des coings? Des poires sous stéroïdes ! Dixit mon Lukas, 15 years.  Qu'en penses-tu ?  Je suis curieuse de te lire.  De notre nouveau potager.  Tu veux en savoir plus sur cette aventure que j'aimerais partager avec toi?  Abonne-toi à la newsletter du blog  https://lnkd.in/dx44HwC  Une lettre éducative, gourmande,  responsable, littéraire et business.  Tant de choses arrivent...  📷 et stylisme par mes soins  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Author, blogger, Teacher, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation.  💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, remove the mental load of the daily meal with healthy menus, original and balanced.  En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ?  Prends rdv.  Profite de ces 20mn gratuites pour faire un point avec moi. 👇👇👇👇👇  ✍ Qu'attends-tu ???
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My credo that I share with you...  Acted, Do, OR, tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise...  #vegetable
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appointment !!! The 03 for conference and table appointment  !!!  Le 03 for the conference and round tables.  "Welcome to the most festive event of the season !  Les 2 and 3 DeTheber, enjoy a sensory journey where afro culture, vegan cuisine and the magic of Christmas meet.  Ginger Juice c'est une célébration unique qui éveille les sens et nourrit l’âme !"  https://www.paris.fr/evenements/ginger-juice-festival-d-hiver-afrovegan-49495#:~:text=Bienvenue%20%C3%A0%20l'%C3%A9v%C3%A9nement%20le,sens%20et%20nourrit%20l'%C3%A2me%20!  @lembuscadepigalle
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{QUI AIME LES LÉGUMES ET FRUITS GRILLÉS COMME MO {QUI AIME LES LÉGUMES ET FRUITS GRILLÉS COMME MOI?}  Tu veux la recette complète, abonne-toi à la newsletter du blog  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/  Une lettre éducative, gourmande,  responsable,  littéraire et business.  Tant de choses arrivent...  Je te parlerai aussi  du coing dans la recette...  📷 et stylisme par mes soins  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
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{VANESSA} Elle s'appelle Vanessa, aka @vwi.event {VANESSA}  Elle s'appelle Vanessa, aka @vwi.events_traiteur_antillais
@suzanneethermine  C'est l'une de mes belles rencontres.  She is warm, talented, determined, passionate, worker, light, kind and honest.   She has just self-published a magnificent book " West Indian cuisine, between Traditions and modernity "  Vanessa Bravo for this splendid work, pour l'émotion  des textes et les photos que tu as réalisées toi-même.   A few days ago, the press launch party for its jewelry was a real success.   Here are some moments captured.   Vous cherchez un 🎁 pour les fêtes qui s'annoncent...alors...   Bravo aussi à @sabnpepper  Pour le graphisme.  Coucou @partisserie_siagscakes
Et @tropikalenbouch
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{DIBI}... Dimanche midi dernier... La cuisine de {DIBI}...  Dimanche midi dernier...
La cuisine de rue sénégalaise en une bouchée..  Bravo et merci. 👏👏🥰🥰🥰 @dibi_street_food_senegalaise.  Contactez la Dibiterie pour commander et recevoir votre dibi poulet et/ou agneau.  Cette odeur de braisé
Ce goût inimitable
Cet assaisonnement exquis
Ces oignons croquants  Par la saveur, 
Et la force du souvenir
Je parcours les rues de Dakar.
Comme en 2019.  Merci Fatou 💕💕💕 @dibi_street_food_senegalaise  📷 et stylisme par mes soins  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
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Je suis Marraine. Je suis débordante de reconna Je suis Marraine.  Je suis débordante de reconnaissance.🥰  C'est un grand honneur d'être choisie et distinguée de la sorte.🥰  Au-delà de l'aspect spirituel, la marraine tient une place importante dans la vie de l'enfant. 💕  Un lien privilégié peut se créer et perdurer.  Je conduis ainsi au baptême,  non pas un enfant mais un superbe Mastermind.📢  Il est mené de main de maîtresse par une Brand Strategist de talent  @olouwafemikidjo
 📣 Co-fondatrice  de @dokunvi  Les objectifs du Mastermind étaient : :  👉🏽 Créer une marque forte en partant de zéro. 
👉🏽 Revitaliser votre marque déjà existante. 
👉🏽 Mettre sur pied une stratégie gagnante, un positionnement différenciant qui convertit. 
👉🏽 Augmenter vos ventes tout en fidelisant vos clients par une stratégie de marque éfficace.  D'après les retours unanimes, contract more than fulfilled.  Je n'aurais pas accepté  cette charge avec fierté si je ne croyais pas au travail de Olouwafèmi KIDJO.  The proof, je l'ai invitée il ya quelques mois à présenter les éléments forts d'une identité de marque réussie à @envoleesgourmandesacademy__mon organisme de formation certifié.  Ce Masterming du stratége qu'elle proposait, c'était aussi :  - 25 knowledge-rich meetings
- 10 full and intense weeks
- 9 experts, extremely credible in their fields. 
(sourcing, legal, content creation, définition de l'offre, personal development etc.).  Well done Strategists and deploy.  Quelques femmes d'exception étaient là pour soutenir cette première promotion pleine de promesses. 
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#transmission
A new road To trace Moments of doubt A new road
To trace Moments of doubt
To overcome the rout
To challenge The path to the rest of my life
To borrow with relish and desire A new furrow
To dig like a butterfly
My wings (really) déployer  Et dans les tripes
Oui dans mon corps
Comme dans mon cœur et mon âme  Des convictions  Des valeurs  Des actions  Des objectifs  Une mission  Une vision  Et vous et vous et vous....  Saturday, the 18 November 2023 
8H55/09H15.
Nathalie, BRIGAUD NGOUM  J'ai tant de choses à vous raconter....  ----------------------------
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