GOURMET FLIGHTS

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

  • welcome
  • About
  • Our services
  • The blog
  • Boutique
  • Basket
  • My account
  • Contact
  • welcome
  • About
  • Our services
  • The blog
  • Boutique
  • Basket
  • My account
  • Contact
  • Antigaspi,  Apéritifs,  Brunch,  Tasting,  What is that I have in my refrigerator? My closet?

    Aperitif platter or aperitif board ? I answer greedily in this educational article, inspiring and fun

    3 July 2021 / No Comments

    Hello everyone, I welcome new subscribers to this blog. You are at home here ! Thanks for making me, to trust us. Feel free to send me pictures of your achievements, to leave comments on the blog, to ask me questions and of course your loved Subscribe here to receive, recettes, photos, tips, surprises and keep you abreast of our news. Many of you ask me where to get my Kitchen Imprecis outside Fnac. To order it wherever you are in the world https://www.envoleesgourmandes.com/boutique/ Special dedications to Sonia, Aurore, Carla, Customs,…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    envoleesgourmandes.com

    Pretty fragrant plant ...

    24 December 2015
    Annie-colette, mon héroïne de l'ombre, pretty girl, also, hang, couture, dev durable,

    Annie-Colette, my shadow heroine

    1 January 2021
    Du gari et puis c'est tout !

    Gari and that's it !!!

    2 October 2018
  • Herbs / Condiments,  Cereals,  Collaborations,  fonio,  Plats principaux,  Ramadan,  Special occasion,  Gluten free,  Lactose free,  Poultry

    My Chicken Foniotto with Suya Spices from ZESOK brand

    3 May 2020 / No Comments

    Hello and welcome to all new subscribers. welcome home, home.   Feel free to send me pictures of your achievements, to leave comments on the blog, to ask me questions and of course your loved Subscribe here to receive, recettes, photos, tips, surprises and keep you abreast of our news. At the end of the article, I tell you how to buy my kitchen imprecise as well as the details of my services (You often ask me).     Dear All, Dear All,   Risotto is the reduction of a rice broth cooked with various ingredients. It is usually given as an origin…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    food, and Africa is ! Interview with Nathalie Emilia PEDRO BRIGAUD Ngoum of Wings Gourmet

    1 June 2018

    Gourmet Meet the Mets and Words, the video

    25 October 2019
    OMELETTE-CHOU-CAVALIER-9

    My omelet collards, the garlic semolina, onions and cayenne pepper

    1 June 2018
  • Apéritifs,  Brunch,  Kids Corner,  Family Kitchen,  Entrées,  Plats principaux,  Poissons et fruits de mer,  Press / social / media networks,  What is that I have in my refrigerator? My closet?,  Express Meal

    Braids or intensive mummies (Lukas regale you)

    1 April 2020 / No Comments

        Hello to new abonné.e.s I would like to welcome home, home. Here is a recipe database that has taken at home, and our youngest, Lukas, 12 years, realize now alone. À décliner selon vos envies. Régalez-vous N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, to leave comments on the blog, to ask me questions and of course your loved Subscribe here to receive, recettes, photos, tips, surprises and keep you abreast of our news.   J’en profite aussi pour vous dire que je commerciale des vinaigrettes artisanales à commander directement auprès de moi. Celle que je déguste ici est au…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    envoleesgourmandes.com

    The thread of my summer flights

    25 July 2016
    envoleesgourmandes.com

    Improvised feasts

    2 December 2015

    Myèlè ma sèssè / mi sessèbè (One of Mama's green plantain stews)

    7 June 2020
  • topicality,  workshops,  Kids Corner,  conferences,  Go gourmands,  Express Meal,  Gluten free,  video

    Duo de madeleines de manioc, Fourme d'Ambert, and many good things…

    15 October 2019 / No Comments

          Hello all, that you've joined the universe Wings Gourmet… – Corinne – Ingrid – Annick Laure – Kadessa08 – Nkouokamarmel – Ferouse and other ….   Thank you again you please talk about the blog around you. If you make a recipe, especially send it to me for sharing and valuation here I share with you, the recipe created, produced and shared during the week of taste 14 October 2019.   “Taste Week ! Sharing since 1990 ... The Semaine du Goût® is the benchmark event for the transmission and education of taste…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    Small parsnip gratin

    Small parsnip gratin (2 versions)

    29 February 2016

    Wings Gourmet on France 5, the Daily

    18 February 2018

    Fight against food waste : Stakes, Emergencies, Actions.

    23 October 2020
  • Apéritifs,  Tasting,  Dietetic,  Entrées,  What is that I have in my refrigerator? My closet?,  Express Meal,  Gluten free

    Watermelon Salad 2 cheeses and salty granola Wings Gourmet

    5 September 2019 / No Comments

    Click on the pictures to enlarge them. Thank you Watermelon This is one of the stars of the summer. On a beautiful green or mottled skin, with or without seeds, I love watermelon every angle. This is an organic one that I grew and harvested in my little vegetable garden. What pride for us at home !!!!! Packed with vitamins, refreshing, it can also be your slimming ally. I take it organic especially when I want to consume its skin. According to Wikipedia, it is called anguria or cocomero in Italian, watermelon en turc, watermelon in portuguese, watermelon in spanish, watermelon in English, Wassermelone in German, الدّلاع ou dellaa…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    My Chicken Foniotto with Suya Spices from ZESOK brand

    3 May 2020
    Legal red onion peanut-puree-appetizer-entree-lemon-1.jpg-4

    Mashed avocado crisp red onion almost as in Cameroon

    14 July 2018
    tasty-sweet-potato-pieces-2

    Sweet potato tasty morsels

    15 December 2015
  • Collaborations,  Family Kitchen,  Plats principaux,  Go gourmands,  Special occasion,  Gluten free,  Poultry

    greedy embrace (Baked Chicken, Fourme d'Ambert, missolè, spices 237 and other good things) !

    23 December 2018 / 2 Comments

    greedy embrace (Baked Chicken, Fourme d'Ambert, missolè, spices 237 and other good things) !         Hello Dear All Are you looking for an original recipe, easy and affordable to treat your guests during these holiday season? follow the guide… vous me remercierez après Ah Ah Ah 😉 😉 😉 N’oubliez surtout pas de commander vos épices sur zesok.com Voici la composition des épices ZESOK pour poulet utilisées (Ricinodendron(Djansang), Afrostyrax(Washer), African nutmeg(PEBE), Tetrapleura tetraptera(4 rated), Herbes de Provence, White pepper, Black pepper, anise, Clove) I really have to do an article on African spices, from Cameroon in…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    Corn yam croquettes and their homemade ketchup

    21 May 2020

    AFAP – African Women Association & Power added a video.

    24 October 2016

    I need you: Vote !

    8 August 2020
  • Apéritifs,  Autres gourmandises,  Brunch,  Family Kitchen,  What is that I have in my refrigerator? My closet?,  Express Meal,  Gluten free,  Meat,  Poultry

    Like mini-burgers with cheese chikwangue, Chicken paprika

    6 March 2017 / 1 Comment

      The kwangue, also called cassava stick is of course derived from cassava. This is a traditional dish in the Congo Basin, consumed including the Democratic Republic of Congo, Republic of Congo, Central African Republic and in other forms and other names in Cameroon. Chikwangue is thus at the heart of the Chic-Kwanga Food project which accompanies you in all your kitchen to delight your taste buds. More information by phone at 0616280696. Marie-Clarisse Bonzia, founder of Chic-Food Kwanga structure receives orders which it occupies itself manufacturing. A product 100% natural and gluten free. Je vous propose ici une première recette d’une série de créations…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    Ndolè

    my Ndole 1 (Shin of beef, smoked chicken and shrimp)

    29 August 2019

    E-Leclerc Gonesse homepage now

    28 May 2016
    Workshop pasta with my son

    Workshop Wednesday or weekend with children (fresh pasta)

    17 January 2018
  • Accompagnements,  workshops,  Autres gourmandises,  Brunch,  Entrées,  Envolées lyriques,  Vegetarian recipes,  Express Meal

    creative variations on plantain, the series continues !!!

    16 November 2016 / 9 Comments

        Bonjour, Dear All… creative variations on banana plantain Series, continue !!! After publishing success 1, the 25 September, here comes the edition 2 !!! On Sunday 20 November, from 9h30 to 13h30, Come live 4 hours of original recipes, sharing, Cooking and writing. 3 new variations of my own around plantain. bio, good, the tasty and original ... yes, nothing gourmet recipes. We will conduct tastings and you will have enough groceries for you to share them with those you love for a Sunday lunch which changes. Registrations on https://kweezine.com/EGNathalie/evenement/variations-creatives-autour-de-la-banane-plantain-la-serie…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    Umbrellas melon mint

    Umbrellas melon mint

    26 May 2017
    Chicken-tomato-laurel-mustard-onion-garlic rice

    Another recipe for a foodreporter.fr yesterday

    22 July 2016
    Workshop pasta with my son

    Workshop Wednesday or weekend with children (fresh pasta)

    17 January 2018
  • Apéritifs,  Autres gourmandises,  Brunch,  Family Kitchen,  Entrées,  Envolées lyriques

    Parasols melon

    11 June 2016 / 12 Comments

      This recipe is the challenge in June “Compile me a menu”. CMUM, is a culinary challenge created by Seb http://poivreseb.fr and associated http Nath://www.cuisine.voozenoo.fr CHALLENGE month : “appetizer buffet supper. Pour passer un agréablement moment entre amis ou en familles, sans être derrière les fourneaux”     Grâce à Vous, Dear All, Voici enfin la recette des bouchées Par mes soins, imaginées Et avec vous, partagées Le 28 mai dernier Dans l’allégresse De l’hypermarché E-Leclerc de Gonesse. Ces parasols de melon Sont rafraîchissants et très bons*(1) Mais à faire plutôt longs. Mes amies et moi les avons réalisées en un tourbillon…

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    Soft hazelnut and milk Pumpkin

    Soft hazelnut and milk Pumpkin

    8 January 2016

    warm salad of roasted squash and grilled ballotine

    12 December 2016

    The 28 May 2016 E-Leclerc Gonesse. Moments immortalized.

    6 June 2016
  • Stew-pumpkin-tomato-lavender-gouda-cheese
    Envolées lyriques,  Missives goûteuses,  Plats principaux,  Meat

    Food Reporter

    20 March 2016 / 4 Comments

    Hello everyone,   Food Reporter, height of several thousand members, is a social network for sharing photos our dining experiences at home or at the restaurant. I registered last night and I am pleased to inform you that a dish of my creation is the one this morning: "Your flat “Cassolette de Potimarron, tomato and turkey with lavender” has been selected in the list of “Take a” du site internet Food Reporter. » Sur foodreporter.fr, Cassolette lire au lieu de Casolette. Merci http://www.foodreporter.fr http://www.foodreporter.fr/plat/cassolette-de-potimarron-tomate-et-dinde-a-la-lavande/1067537

    Read more
    Envolées Gourmandes Nath

    You may also like

    Red cabbage-beetroot-red onion-figs-grapes-mustard

    Five shades of purple ...

    10 December 2015
    creative variations on plantain

    creative variations on plantain, the series continues !!!

    16 November 2016
    Apple-pumpkin-cake-honey-butter

    Fluffy wedding apple and pumpkin and her sail honey

    14 November 2015
12

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

Traduction

FOLLOW US

Subscribe to our newsletter

Check your inbox or junk to confirm your subscription to the NEW ARTICLES mailing list.

Basket

Archives

Categories

Recent Posts

  • My Nététou/ Soumbara/ Dawadawa mustard with mango…
  • Consolation (Lamb Suya mix, Lamb Suya mix)
  • Donuts and Beans. Proposition 1 (Lean haricots)
  • My caramelized character onions and their mango brunoise
  • Free masterclass n ° 1 : How to stimulate creativity in the kitchen ?

Recent Comments

  • Envolées Gourmandes Nath on My Missolè samosas (ripe plantains) and fonio with fresh herbs from the garden
  • Envolées Gourmandes Nath on plantain bite in the heart of Fourme d'Ambert and Gariguette hat pepper Penja
  • DFC (Douala Fried Chicken) Better than KFC, my drumsticks in Gari, citron, herbs and spices – GOURMET FLIGHTS on plantain bite in the heart of Fourme d'Ambert and Gariguette hat pepper Penja
  • DFC (Douala Fried Chicken) Better than KFC, my drumsticks in Gari, citron, herbs and spices – GOURMET FLIGHTS on Gari and that's it !!!
  • Corn yam croquettes and their homemade ketchup – GOURMET FLIGHTS on Square yam and stew of veal with mint

envoleesgourmandes

envoleesgourmandes
{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
#cours
#formations 
#africa
$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché. 
⁹
 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{MY NÉTÉTOU MUSTARD, SOUMBARA, CONTINUE...D {MA MOUTARDE DE NÉTÉTOU,  SOUMBARA, DAWADAWA...DANS LE BLOG
(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
#condiment 
#moutardeafricaine
#creation culinaire
#sansgluten
#plantbased
#végétal
#africa 
#Afrique
#sahel
#Cameroun
{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
INTERVIEW} Here is an excerpt from my passage in L INTERVIEW}  Here is an excerpt from my appearance in Le journal Afrique on TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Active link in bio.
#africa 
#sansgluten
#envoleesgourmandes.com
#africa #sansgluten #envoleesgourmandes.com #africa 
#sansgluten
#envoleesgourmandes.com
INTERVIEW} Here is an excerpt from my passage in L INTERVIEW}  Here is an excerpt from my appearance in Le journal Afrique on TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Active link in bio.  #africa 
#sansgluten
#envoleesgourmandes.com
{RDV TONIGHT} Take his pilgrim's staff for {RDV TONIGHT}
Prendre son bâton de pèlerin pour parler de #transmission #formation #cuisine #gastronomie #boulangerie #pâtisserie #education #Afrique #agriculture #farine #poesie #écriture #patrimoine  #héritage.  J'ai hâte...
Merci @tv5monde
Merci @tv5mondeinfo
#journaldelafrique
Merci @ekiabadou 💕
#foodporn
 #journal
#Afrique
#farines
#formation 
#cours
#programme
#livre
#monimprecisdecuisine 
#envoleesgourmandes
View more...
Gourmet Flights © 2015 - 2022 All rights reserved - Design by Tech & Digital