GOURMET FLÜGE

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ZWISCHEN TRADITION UND INNOVATION – BÄCKEREI – KÜCHE – GEBÄCK – SCHREIBEN – FORMATION

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  • Annie-Colette, mon héroïne de l'ombre, schönes Mädchen, ebenfalls, aufhängen, Couture, dev langlebig,
    Aktualität,  Antigaspi,  Artikel,  Collaborations,  Familien-Küche,  Entdeckungen / Rundgang / Reisen,  Interview,  Presse / soziale / Medien-Netzwerke

    Annie Colette, meine Schattenheldin

    1 Januar 2021 / 2 Bemerkungen

    Ihr Name ist Annie-Colette. Sie ist diejenige hinter den Hüten, Schürzen, Anpassung meiner Jacken, Zusamenfassend, die Tischkunst und ihre Derivate bei Envolées Gourmandes. Es ist meine kleine Schwester. Ich habe sie heute vorgeschlagen, weil sie sich entschieden hat, Sie auch, für eine Weile oder auf lange Sicht, um das Ende seiner Leidenschaft zu erreichen, Nähen. Wie jedes der Kinder meiner Mutter, sie ist auch verliebt in die gastronomie ich rede hier drüber, immer wieder in diesem Artikel, und sicherlich in anderen zu kommen. Ausgebildeter Übersetzer (Deutsch, Englisch, Französisch), mit Sprachen vertraut, la plus allemande des camerounaises vivant depuis quelques années en France…

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    Pains d'épices sans gluten, laktosefrei und vegan afrikanische Gewürze

    Bestellen Sie Ihren Lebkuchen mit afrikanischen Aromen das ganze Jahr über !!!

    28 Dezember 2018
  • Karotte, Süßkartoffel, Pilz, Zwiebel, Glasur, Thymian, Zucker, Vanille, Blanquette
    Accompagnements,  Aktualität,  Antigaspi,  Collaborations,  Französische Gastronomie,  Légumes,  Plats principaux,  Was ist, dass ich in meinem Kühlschrank? Meinem Schrank?,  traditionelle Rezepte,  Gehen Feinschmecker,  Gluten,  Laktosefrei,  Federvieh

    Wie eine Vanille-Hähnchen-Blanquette und andere Geschmacksrichtungen der Sonne

    17 November 2020 / Keine Kommentare

    Hallo und willkommen bei allen neuen Abonnenten..     Ein besonderer Gruß an Ayéma, der sich wiedererkennen wird…         Willkommen zuhause, mit uns. N & rsquo; bitte m & rsquo; senden Sie Fotos Ihrer Leistungen, Kommentare zu hinterlassen auf dem Blog, um mir Fragen zu stellen und natürlich deine Lieben hier zu abonnieren, um sie zu erhalten, recettes, Fotos, Tricks, überrascht und hält Sie über unsere Neuigkeiten auf dem Laufenden. Viele von Ihnen fragen mich, wo ich meine Kitchen Imprecis außerhalb von Fnac bekommen kann. Um es zu bestellen, wo immer Sie sich auf der Welt befinden, Klicken Sie auf http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Wie eine Blanquette Hühnchen mit Vanille und anderen Aromen…

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    2 April 2016
    envoleesgourmandes.com

    Was für ein Name für das neue partizipative Thema ? (folgende) : Höhepunkte : Papa London, Titoulematou, Edwige, Seb … :-)

    16 November 2016
  • Aktualität,  Online-Workshops,  Collaborations,  Beiträge,  Online Kurs,  Interview,  Presse / soziale / Medien-Netzwerke

    WEBINAR: Gastronomie und digital

    17 November 2020 / Keine Kommentare

      REPLAY Webinar auf Facebook von Zoom https ansehen://fb.watch/1PwodPsXJF/ Hallo,   Es ist mir eine Ehre, eingeladen zu werden, um ein Thema zu diskutieren, das mir am Herzen liegt,   Gastronomie und Digital Der Link zur Registrierung für das Webinar https://bit.ly/3210RYh Das Interview wird in unseren verschiedenen Netzwerken verfügbar sein. Vielen Dank Hier ist die Pressemitteilung von OODGE , Eine von Softconcept Africa bearbeitete Website in Grün. “Sehr geehrte afrikanische Karibikchefs OODGE, der Führer zu afro-karibischen Restaurants und Gastronomie, organisiert diesen Dienstag, den 17. November 2020, ein Webinar für afro-karibische Lebensmittel- und Getränkeprofis. Dauer : 1h00 Dieses Webinar mit dem Titel "Die Köche treffen den Koch" –…

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    28 Dezember 2020
  • Aktualität,  Antigaspi,  Artikel,  Workshops,  Collaborations,  Familien-Küche,  Der Gemüsegarten an der Platte,  Interview,  Presse / soziale / Medien-Netzwerke,  Veröffentlichungen

    Kampf gegen Lebensmittelverschwendung : Einsätze, Notfälle, Aktionen.

    23 October 2020 / 6 Bemerkungen

    Hallo und willkommen bei allen neuen Abonnenten.. Willkommen zuhause, mit uns. N & rsquo; bitte m & rsquo; senden Sie Fotos Ihrer Leistungen, Kommentare zu hinterlassen auf dem Blog, um mir Fragen zu stellen und natürlich deine Lieben hier zu abonnieren, um sie zu erhalten, recettes, Fotos, Tricks, überrascht und hält Sie über unsere Neuigkeiten auf dem Laufenden. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer, mein Buch, mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Um es zu bestellen, wo immer Sie sich auf der Welt befinden, Klicken Sie auf http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Lutte contre le gaspillage alimentaire : Einsätze, Notfälle, Actions Plus bas, articles en allemand et en anglais (Un énorme merci…

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    14 Juni 2020 / 2 Bemerkungen

    Hallo und willkommen bei allen neuen Abonnenten.. Willkommen zuhause, mit uns. N & rsquo; bitte m & rsquo; senden Sie Fotos Ihrer Leistungen, Kommentare zu hinterlassen auf dem Blog, um mir Fragen zu stellen und natürlich deine Lieben hier zu abonnieren, um sie zu erhalten, recettes, Fotos, Tricks, überrascht und hält Sie über unsere Neuigkeiten auf dem Laufenden. Viele von Ihnen fragen mich, wo ich meine Imprécis de Cuisine außerhalb von Fnac bekommen kann. Um es zu bestellen, wo immer Sie sich auf der Welt befinden, Klicken Sie auf http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Weitere Adressen am Ende des Artikels Fonio- und Bananenpfannkuchen mit Süßkartoffelmehl Rezept auf pflanzlicher Basis Klicken Sie auf das…

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    16 November 2016
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    Hallo und willkommen bei allen neuen Abonnenten.. Willkommen zuhause, mit uns.   N & rsquo; bitte m & rsquo; senden Sie Fotos Ihrer Leistungen, Kommentare zu hinterlassen auf dem Blog, um mir Fragen zu stellen und natürlich deine Lieben hier zu abonnieren, um sie zu erhalten, recettes, Fotos, Tricks, überrascht und hält Sie über unsere Neuigkeiten auf dem Laufenden. Am Ende des Artikels, Ich erkläre Ihnen, wie Sie meine Imprécis de Cuisine kaufen können, sowie die Einzelheiten meiner Dienstleistungen (Du fragst mich oft).     Hallo zusammen, Dear All,   Le risotto est la réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. On lui donne généralement comme origine…

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      COOKING WORKSHOPS AND WRITE, Video Unsere Bücher südlich der Sahara Flavors (Aissatou Ndeye Mbaye Blog aistoucuisine.com) Keine Angabe My Kitchen (Nathalie Brigant Ngoum Blog envoleesgourmandes.com) - Rund um ein Buffet, Diskussionen mit uns über die verschiedenen Phasen und die vielen Lektionen unserer redaktionellen und unternehmerischen Abenteuer. - Im Programm : Verkostungsaustausch , Inspiration und Motivation! Förderung des kulinarischen Universums Afrikas Inspirierende Reisen (handverlesene Gäste) und viele Preise zu gewinnen. „Der Unterschied zwischen einem Traum und einem Projekt, Es ist ein Date. " Walt Disney (1901 – 1966)  

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    13 August 2019 / Keine Kommentare

    FOOD EMPFEHLUNGEN WORTE GAME GOURMET Von Traumprojekt, Neid zu erreichen, wie ? die Ernennung 15 September 2019 in Paris von 11h bis 16h TICKETS ? LIEN https://www.weezevent.com/des-mets-et-des-mots Reservieren Sie Ihren Platz !     Tou(Die)s les participant(e )s auront droit à de beaux cadeaux. Die 15 premiers inscrits ont en plus la possibilité, sur tirage au sort , de gagner 2 repas avec boisson, offerts par la cantine épicerie BMK Paris Bamako. Et c’est sans compter avec les autres surprises qui vous attendent sur le lieu de l’évènement !!!     Nos livres Saveurs subsahariennes (Aissatou Ndeye Mbaye Blog aistoucuisine.com) Keine Angabe My Kitchen (Nathalie Brigaud Oum…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Koch, Kulinarischer Berater, Autor, Blogger, Animator von Schreib- und / oder Kochworkshops.

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{SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...} Chose promise... {SIMPLISSIME ET SUBLIMISSIME...}
Chose promise...  La simplicité véritable allie la bonté à la beauté."
Platon.  Simplissime et sublimissime...  C'est parfumé,  schnell, facile, schmackhaft, joli..  🍊 Vous auriez pensé à une vinaigrette pour notre bouillon d'assaisonnement maison? Essayez et vous m'en direz des nouvelles. 
Partagez-nous vos realisations.   🍊 La recette  1 belle orange à jus (avec un peu de sa pulpe, j'aime).   1c à café de la base bébolan N°4.(La recette est dans la publication précédente).  Schnell !  Facultatif 👇👇👇  🍊 Rectifier l'assaisonnement s'il le faut.   +1 c café d'huile d'olive et une pincée d'un poivre de caractère. Pourquoi pas celui de Penja,  Igp du Cameroun?  Voir la prochaine publication Pour une version à la mandarine.  🍊 Revenons à notre orange.  L'orange stimule la digestion en douceur et réduit les troubles de la digestion.   Wenig Kalorien , Es ist reich an Vitamin C, Magnesium und Kalzium, stimuliert das Immunsystem. ich wiederhole,   Vous êtes un professionnel de l'alimentation? Un promoteur d'épicerie fine, d'une marque, ein Restaurator, un dietéticien, ein Ernährungsberater, ein Konditor, ein Bäcker, Gastronomie, et la liste n'est pas exhaustive...me contacter...  ✍Ich bin Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chefberater.  Experte für umweltbewusstes Lebensmittel- und Agrarlebensmittelmarketing.  Gründer der 1. Schule der Welt, die Schulungen zu alternativen Mehlen anbietet, tropisch, Afrikanische und afro-karibische Backwaren natürlich glutenfrei, Backen und Kochen plus Marketingmodule, Vertrieb und CSR.  J'accompagne les professionnels porteurs de projets et particuliers  En quoi puis-je vous être utile? Lass uns einen Termin vereinbaren und darüber reden Calendly link in bio.Oder Telefon für Terminvereinbarung 0609033758  Untersetzer aus Toghu-Stoff aus Kamerun. Mboa Lifestyle von @engomesophie.  Ps : Glutenfreies Training ab 02 April?
Vous avez jusqu'à lundi 20 März um 14 Uhr bewerben.
https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-02-04-2023/  #glutenfreie rezepte
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{INFLATION} WÜRZE, KUGEL Nr 4 BOUILLON D'ASS {INFLATION}
WÜRZE, KUGEL Nr 4
BOUILLON D'ASSAISONNEMENT MAISON...  „Nathalie, die Preise steigen weiter. Haben Sie Familienrezepte?, schmackhaft, schnell, einfach und günstig uns bitte anbieten"  Ich gebe dir welche,  preiswert, ohne Ihren Geldbeutel zu belasten. Gesunde und ausgewogene Rezepte.  Ich lade Sie ein, dieses erste Grundrezept morgen und mit Termin ab Dienstag in Veröffentlichung zu machen, in der Story und im Blog für die Vorschläge.  Zutaten 
- 3 große gelbe Zwiebeln
- 3 Möhren
- 1 sehr großer Lauch bzw 2 bedeutet ( gesamte)
- 2 Selleriestangen ( Verbrauchen Sie sie ganz).
Ja, pas d'ail. Vertrau mir.  - Alles Gemüse in Stücke schneiden. Mischen Sie sie mit 1 peu d'eau..
- Kochen Sie bei starker Hitze für 10 Minuten.
- Nochmals köcheln lassen 10 bis 15 mn , mit ungefähr 150 g  à 200g d'huile neutre (Sonnenblume, Raps, Erdnuss, Traubenkerne...)
- Fügen Sie nach Belieben Fleur de Sel hinzu.
- Heiß in zuvor sterilisierte Gläser geben.
- Vor dem Einfrieren abkühlen lassen. ( Kühlschrank)
Und wir sehen uns am Dienstag für den Rest der Feierlichkeiten.  INFLATION
„Feminines Substantiv. Übermäßige Zunahme von Zahlungsinstrumenten (Banknoten, Hauptstadt) wodurch die Preise steigen und die Währung abwertet (s'oppose à déflation). par Erweiterung Augmentation, Verlängerung übertrieben (d'un phénomène).19 Dez. 2022"  https://dictionnaire.lerobert.com   'Les aromates, Gewürze wie Gewürze bereichern unsere täglichen Gerichte. Und ihre Geschmackskraft hat nichts zu beneiden, was ihre gesundheitlichen Vorteile betrifft. Larousse.fr definiert sie jeweils als :,  MEHR IM BLOG. 
https://www.envhttpsgourmandes.com/comment-realiser-un-savoureux-bouillon-maison-n-1/
In allen Suchmaschinen.  Abonnieren Sie, um alle Anteile zu erhalten. Kostenlose Registrierung und Konsultation des Blogs.  #Inflation
#Einfachheit
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#bebomann
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{KOCHBANANENBROT EINE ANDERE GEMÜSEVARIATION {PLANTAINBANANA BREAD  UNE AUTRE VARIATION VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN AUX SAVEURS AFRICAINES}.  📷Photos et stylisme culinaire Nathalie BRIGAUD NGOUM,  envoleesgourmandes.com  "Calling all chefs and hobby cooks! For the International #YearofMillets, I am collaborating with @FAO on a Chefs Challenge to get cooks around the world to try recipes using any type of millet. I am joining the challenge with my Plantainbanana bread, plant based and glutenfree. 
 
Not only are millets nutritious and delicious, they also grow in tough climates and could help to end world hunger. 
 
This ìs my second recipe Plantainbanana bread. So you too, try a millet recipe. I challenge Chefs @schermannnathalie, @aichaballo @okedjenou @lacuisinettedelaurette @leselaurinelanoix @cheffe_allison, @cheffegracehouffouet  @@christellevougo @@lesbricolesgourmandes share their favourite millet recipe. Don’t forget to pass it on and keep the challenge going for #IYM2023."
 
Français :
"Appel à tous les chefs et cuisiniers amateurs! À l'occasion de l'Année internationale du mil, je collabore avec la FAO pour lancer un défi aux chefs afin d'inciter les cuisiniers du monde entier à essayer des recettes utilisant tout type de mil.  
 
Je participe à ce défi avec cette seconde recette végétale et sans gluten, mon Plantainbanana bread.
 
Les mils sont non seulement nutritifs et délicieux, mais ils poussent également dans des climats difficiles et pourraient contribuer à mettre fin à la faim dans le monde.    Farine de patate douce @racinesfood
ENVOLGOURMANDES10 vous donne droit à -10% de remise.
 
@fao
 #mil
#millet
#plantain
#banane
#banana
#plantbasef
#glutenfrerecipes 
#glutenfree
#végétal
#vegan
#IYM2023  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM. Chef Consultante.
Experte en Alimentation Éco-responsable et marketing agroalimentaire.
Fondatrice de la 1ère École dans le monde qui propose des formations sur les farines alternatives, africaines et afro-caribéennes naturellement sans gluten en boulangerie, pâtisserie et cuisine 
J'accompagne les professionnels et porteurs de projets à définir et dév une offre singulière et attractive.
En quoi puis-je vous aider? Rdv en bio. Lien calendly en bio.
{CRÉATIONS CULINAIRES} #IYA2023. #Végétal #sans {CRÉATIONS CULINAIRES}
#IYA2023. #Végétal #sansgluten 
📷 
En pain dans le mil. ( eintausend, blé et moringa) @monimprecisdecuisine
Ausbreitung von' Spinat, Mais und Puck aus Kamerun ( scharf, fruit de l'arbre à l'ail)
Granola maison de flocons de mil et d'autres bonnes choses dont  du sorgho.  „Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat das Jahr ausgerufen 2023 „Internationales Jahr der Hirse“ (#IJM2023). FAO ist die federführende Agentur für diese Veranstaltung, in Zusammenarbeit mit anderen zuständigen Stellen und Gremien des Systems der Vereinten Nationen. Das Internationale Jahr der Hirse ist eine Gelegenheit, dieses Getreide vorzustellen und das Bewusstsein für die Möglichkeiten zu schärfen, die es bietet, und gleichzeitig die Aufmerksamkeit der Politik auf seine Ernährungs- und Gesundheitsvorteile lenken, sowie die Fähigkeit dieser Pflanze, unter schwierigen und instabilen klimatischen Bedingungen zu wachsen. (...)."  Je réponds au défi lancé par @chef_binta et aux invitations des Chefs @soniamarty_off  et @chef_waguena_senda pour vous offrir ces recettes que je n'ai jamais postées.(das Brot, ja).  J'invite à mon tour toutes ces belles personnes à proposer de jolies gourmandises :
@chef_victoire @loicdable @tabouencuisine
@aistou_cuisine @chef_eliza_brun @papillexotiques @newsoulfood Chef Sada @bmkparisbamako Youssouf @labifurcation @_chefatou_ @letscookwithaline @cheffeelisedjms @abo_rdc @partisserie_siagscakes @mamabox.fr @tissapatiss @ballachristine @sugar_sugarcook @saveurs.nadjii @tropikalenbouch @lacuisinedesuzanne @la_fourchette_de_candide @la_marmite_de_maremita @spicyananas @patiss_addict @may_indies @popolovescooking@ @cooking_hali @lacuisinedevierise_  Je m'engage aussi à partager de nouveau avec vous 
mes innombrables recettes à base de mil, fonio, Sorgho, teff.). Aus meinem Blog
Aus meinem Buch @monimprecisdecuisine
Meine Ausbildungen
https://www.envoleesgourmandes.com/produit/formation-sur-les-farines-sans-allergenes-du-19-mars-2023/
Veröffentlichungen, itw und Konferenzen.  Ich bin Nathalie BRIGAUD NGOUM . Chefberater.
Experte en Alimentation Éco-resp et marketing culinaire
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Abgebildetes Zimtgewürz, Schwarzer Tee.  @monimprecisdecuisine toujours en vente et plus que jamais d'actualité 
et vous propose cette recette de mil #IYA2023
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Pages 66 und 67.  Saviez-vous qu'Envolées Gourmandes crée des recettes pour des marques? Finde mehr heraus? envoleesgourmandes@gmail.com  3 neue Aktionen
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Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Autor, Blogger, Lehrer und Sprecher. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, ursprünglich und ausgewogen.
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