We eat Africa… Le Festival des Chefs !!!

We eat Africa… Le Festival des Chefs !!!

Longtemps, beaucoup en ont rêvé, eux l’ont réalisé. Eux ? Une équipe restreinte de passionnés de cuisine et d’Afrique (clin d’oeil à Bazéli, Kossi et les autres 😉 ) avec à la baguette de cet orchestre gourmand, Le Chef Anto, d’origine gabonaise.

16 chefs (dont Le Chef Anto) représentant 10 pays ont répondu positivement et sans hésiter, à cette délicieuse invitation. Ils ont soutenu de leurs talents et de leurs réalisations cette première édition du « We eat Africa 2018 » dont le thème était «le Festival des Chefs », évènement qui s’est tenu entre 09h et 19h, le 07 juillet , près de Paris, à Boulogne Billancourt.

Les 16 Chefs ont rencontré les visiteurs autour de conférences, d’ateliers et de séances de dégustation.

Le public a été au rendez-vous, curieux, intéressé, concerné et toujours bienveillant.

Les professionnels de l’alimentation, du journalisme ou de l’édition présents ont su se faire les chantres d’une Afrique riche et plurielle, aux trésors culinaires parfois méconnus, voire méprisés par d’aucuns.

Les exposants d’épicerie fine ont pu partager leurs aventures entrepreneuriales, faire goûter et vendre leurs productions.

Les blogueurs n’étaient pas en reste. Ils ont prêté main forte à tout ce beau monde.

La journée fut riche en saveurs et en émotions.

Je vous propose sur notre blog quelques moments saisis sur le vif et immortalisés et vous invite à consulter les 4 albums que les organisateurs mettent à la disposition de tous, sur la page Facebook de « We eat Africa ».

Vivement la 2^e édition… et merci pour ces moments.