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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN – PANADERÍA – COCINA – PASTELERÍA – ESCRITURA – FORMACIÓN

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    Mi cuscús Gari a la parrilla con verduras y salsa de tomate

    10 marzo 2020 / 2 Comentarios

      Hola a todos, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Emma PAOLI y Yasmina Bennani, quienes me dieron la oportunidad de compartir mi pasión por los tesoros culinarios de África en general y de Camerún en particular.. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espacio parisino apto para todos tus talleres culinarios. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…

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    Mi béwolè/folong/ensalada de amaranto

    12 septiembre 2019 / 2 Comentarios

    Mon béwolè/folong/amarante en salade Certains disent que ce nom folong viendrait de l’espagnol (à creuser) ensalada [salad] ƒ 1 (planta) lechuga, escarola; en s. en ensalada. 2 ensalada; s. de fruits macedonia de frutas; s. russe ensaladilla rusa. 3 fam (lío) follón; Folon llamado en el sur de Camerún, béwolè en la costa, cuna de mi infancia, Fotètè en Togo y Bitéku-téku en 2 Congo , las hojas de amaranto tienen muchos beneficios. (Ver el articulo). En efecto, todo es bueno en amaranto, cuyas semillas comestibles se procesan ( escama, harina común ...) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html en Camerún, es un manjar que se suele saltear con tomate, cebollas, ajo, aromáticos, camarón seco,…

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    Gran pizza sabrosa patata dulce Mini Caprice

    30 noviembre 2018 / 2 Comentarios

            Hola Estimados todos y todos, Bienvenidos a los que se unen a nosotros. Gracias una vez más a ustedes que me hacen el honor de suscribirme al blog lírico y gourmet., nuestra casa común. He estado publicando un poco menos de contenido en los últimos meses por una razón que es importante para mí., por una ambición que está cerca de mi corazón y que no veo la hora de compartir contigo. Pendiente de más detalles sobre este proyecto., Participo en el Concurso Caprice des Dieux, la oportunidad de finalmente presentar una de mis muchas versiones de pizza de camote.     Gran pizza sabrosa patata dulce Mini Caprice…

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    9 febrero 2018 / Sin comentarios

    De las manos, Dirijo un enorme gracias a todos los nuevos suscriptores del blog. Es un honor para mí , decidirse a tomar un poco de su valioso tiempo para disfrutar de los textos y las recetas del blog. No dude en dejar comentarios públicos y si desea comunicarse conmigo en privado con preguntas, detalles sobre mis novedades o mis servicios, Mi teléfono (0033)6 09 03 37 58 Mi dirección de correo: envoleesgourmandes@gmail.com Hola Queridos Todos,   Varios de ustedes me han pedido que les sugiera menús para el…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Cocinero, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

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@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
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$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
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{MI MOSTAZA NÉTÉTOU, SOMBARA, CONTINUADO {MA MOUTARDE DE NÉTÉTOU,  SOUMBARA, DAWADAWA...DANS LE BLOG
(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
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{REPAS D'UN SOIR. SAFO, NECTARINAS, POR COSTILLAS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
ENTREVISTA} Aquí hay un extracto de mi pasaje en L ENTREVISTA}  Aquí hay un extracto de mi aparición en Le journal Afrique en TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Lien actif en bio.
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