- Antigaspi, Apéritifs, Brunch, Dégustation, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?
Plateau apéritif ou planche apéritive ? Je réponds avec gourmandise dans cet article pédagogue, inspirant et ludique
Coucou à Toutes et à Tous, Je souhaite la bienvenue aux abonné.e.s fraîchement arrivé.e.s dans ce blog. Vous êtes ici chez vous ! Merci de me faire, de nous faire confiance. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde https://www.envoleesgourmandes.com/boutique/ Dédicaces spéciales à Sonia, Aurore, Carla, Carine,…
Radio. Mon passage dans Le goût du monde sur RFI, merci Clémence
(Le goût du Cameroun de Nathalie Brigaud Ngoum) Coucou à Toutes et à Tous, Je souhaite la bienvenue aux abonné.e.s fraîchement arrivé.e.s dans ce blog. Vous êtes ici chez vous ! Merci de me faire, de nous faire confiance. Comme vous pouvez le constater, je parle des plus anciens, nous avons apporté des améliorations (nous continuons) à notre blog pour mieux vous servir et rendre votre expérience utilisateur toujours plus agréable. Nous aurons le temps d’en reparler. En ce jour de fête des pères, je tiens à partager avec vous mon récent passage à RFI (Radio France Internationale). En effet, le 15 mai dernier, j’ai eu le bonheur et l’honneur…
- Accompagnements, Actualité, Antigaspi, Collaborations, Gastronomie française, Légumes, Plats principaux, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?, Recettes traditionnelles, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, Sans lactose, Volaille
Comme une Blanquette de poulet à la vanille et autres goûts du soleil
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Un salut particulier à Ayéma qui se reconnaitra… Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Comme une Blanquette de poulet à la vanille et autres goûts…
- Brunch, Céréales, Coin des enfants, Collaborations, Desserts, Diététique, fonio, Recettes végétariennes, Repas express, Sans gluten, Sans lactose, Végan
Pancakes de fonio et banane à la farine de patate douce
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre D’autres adresses à la fin de l’article Pancakes de fonio et banane à la farine de patate douce Recette végétale Cliquer sur la…
- Brunch, Céréales, Cuisine en famille, féculents, fonio, Légumes, Presse/réseaux sociaux/médias, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?, Recettes végétariennes, Rendez-vous gourmands, Repas express, Sans gluten, Sans lactose
Mes samoussas de Missolè (bananes plantains mûres) et fonio aux herbes fraîches du jardin
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre 2 e recette réalisée lors du Miamshow Voir leur l’Igtv (Instagram) Mes samoussas de Missolè / Misôlè (bananes plantains mûres et fonio aux herbes…
- Aromates/Condiments, féculents, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Potager, Recettes traditionnelles, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, Sans lactose
Myèlè ma sèssè/mi sessèbè (Un des ragoûts de bananes plantains vertes de Maman)
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Voici l’une des recettes réalisées dimanche 31 mai dans le cadre du Miamshow Voir leur Igtv (Instagram) Cliquer sur la photo pour l’agrandir Myèlè ma sèssè…
- 1er recueil poétique et gourmand, Actualité, Collaborations, Conférences, Contributions, Dégustation, Sans gluten, Végan, vidéo
Rencontre gourmande des Mets et des Mots, la Vidéo
Rencontre gourmande des Mets et des Mots, la Vidéo Nos livres Saveurs subsahariennes (Ndèye Aissatou Mbaye du blog aistoucuisine.com) Mon Imprécis de Cuisine (Nathalie Brigaud Ngoum du blog envoleesgourmandes.com) – Autour d’un buffet, discussions avec nous des différentes étapes et des nombreux enseignements de nos aventures éditoriales et entrepreneuriales. – Au programme : échanges dégustation , inspiration et motivation! Promotion de l’univers culinaire africain Parcours inspirants (des invités triés sur le volet) et de nombreux lots à gagner. « La différence entre un rêve et un projet, c’est une date. » Walt Disney (1901 – 1966)
- Apéritifs, Brunch, Coin des enfants, Cuisine en famille, Dégustation, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?, Sans gluten, Volaille
DFC (Douala Fried Chicken) Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices
Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices Je souhaite une chaleureuse et reconnaissante bienvenue aux nouveaux abonné(e)s Vous Toutes et Tous, qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes… – Naidj.tguyl – Kabindmessine – Anniepocki2… et les autres N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates…
- Actualité, Ateliers, Coin des enfants, Conférences, Rendez-vous gourmands, Repas express, Sans gluten, vidéo
Duo de madeleines de manioc, Fourme d’Ambert, et beaucoup de bonnes choses…
Bonjour à Toutes et Tous, vous qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes… – Corinne – Ingrid – Annick Laure – Kadessa08 – Nkouokamarmel – Ferouse et les autres …. Je vous remercie encore et vous prie de parler du blog autour de vous. Si vous réalisez une recette, surtout me l’envoyer pour partage et valorisation ici Je partage avec vous, la recette recette créée, réalisée et partagée à l’occasion de la semaine du goût le 14 octobre 2019. “La Semaine du Goût ! Un partage depuis 1990… La Semaine du Goût® est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût…
Mon béwolè/folong/amarante en salade
Mon béwolè/folong/amarante en salade Certains disent que ce nom folong viendrait de l’espagnol (à creuser) salade [salad] ƒ 1 (planta) lechuga, escarola; en s. en ensalada. 2 ensalada; s. de fruits macedonia de frutas; s. russe ensaladilla rusa. 3 fam (lío) follón; Appelées folon dans le sud du Cameroun, béwolè sur la côte littorale, berceau de mon enfance, Fotètè au Togo et Bitéku-téku dans les 2 Congo , les feuilles d’amarante présentent de nombreux bienfaits. (Voir l’article). En effet, tout est bon dans l’amarante dont les graines comestibles sont transformées ( flocon, farine…) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html Au Cameroun, c’est un mets de choix qui est souvent sauté avec de la tomate, des oignons, de l’ail, des aromates, des crevettes séchées,…
