La mia insalata béwolè/folong/amaranto
La mia insalata béwolè / folong / amaranto Alcuni dicono che questo nome folong derivi dallo spagnolo (scavo) insalata [insalata] ƒ 1 (impianto) lattuga, indivia; e s. insalata. 2 insalata; S. de fruits macedonia di frutta; S. Insalata russa russe. 3 fam (pasticcio) puzza; Chiamato folon nel sud del Camerun, béwolè sulla costa, culla della mia infanzia, Fotètè in Togo e Bitéku-téku in 2 Congo , le foglie di amaranto hanno molti benefici. (Vedi l'articolo). Effettivamente, tutto è buono nell'amaranto, i cui semi commestibili vengono lavorati ( fiocco, farina normale…) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html In Camerun, è una prelibatezza che spesso viene saltata con il pomodoro, alcune cipolle, Aglio, aromatici, gamberi secchi,…
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Insalata dell'anguria 2 formaggi e ali di cereali salati Gourmet
Clicca sulle foto per ingrandirle. Grazie Watermelon Questa è una delle stelle della stagione estiva. Su una bella pelle verde o chiazzato, con o senza semi, Amo l'anguria ogni angolo. Questo è un biologico che ho coltivato e raccolto nel mio piccolo orto. Che orgoglio per noi a casa !!!!! Ricco di vitamine, rinfrescante, può anche essere la tua alleata dimagrante. Lo prendo organico soprattutto quando voglio consumare la sua pelle. Secondo Wikipedia, si chiama anguria o cocomero in italiano, anguria in turco, cocomero in portogallo, anguria in spagnolo, anguria in inglese, Anguria en allemand, الدّلاع o dellaa…
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Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Mi piacciono le verdure , Amo gli spinaci e la mia famiglia lo sa. Li avevo sempre mangiati esclusivamente cotti. E probabilmente l'avrei fatto per molto tempo se mia sorella, di cui ti ho già parlato , e Franck il suo compagno non me l'aveva suggerito, una giornata di sole in cui sognavo ad alta voce un'insalata fresca e croccante. "Perché non provi un'insalata di spinaci? (...)
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Gari ed il gioco è fatto !!!
Cari tutti e tutte, Je souhaite la bienvenue à Tous les nouveaux abonnés 😉 😉 😉 Merci, Grazie !!! Prometto di condividere con Voi alcune foto delle ricche novità di Envolées Gourmandes negli ultimi due mesi. Torniamo alla nostra ricetta Ti piace la semola di grano ? Hai provato Attiéké ? Ti prometto che adorerai il Gari !!! Lunga vita alla manioca !!! Effettivamente, Torno da voi con una ricetta di semplicità infantile, ma il cui gusto delizioso è eguagliato solo dalla bellezza dei colori. Ho decorato questo gari con splendide verdure fresche e ho ingrandito questo piatto con…
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Pollo a braccio (cosce di pollo al forno ZESOK)
Ciao Cari tutti e tutte, Sono lieto di annunciare una partnership a lungo termine con un piccolo marchio che diventerà grande, ZESOK, casa spezie di non nominare. Sì, il fondatore di origine camerunese di questa struttura e io ci conoscevamo attraverso i social e il festival WE EAT AFRICA è stata per noi occasione di incontro, parla con noi, l'opportunità di confrontare le nostre visioni imprenditoriali, i nostri progetti e le nostre azioni. ZESOK, che significa spezia in baham, uno dei dialetti della grande famiglia Bamileke è il nome che Joël TAMO, l'iniziatore della società ha dato la sua entità che…
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ananas, avocado e insalata di cetrioli pepe Penja *
Buongiorno, Cari tutti e tutte, Fin dall'inizio, un merci ému à tous les nouveaux abonnés du blog lyrique et gourmand 😉 Qui a dit que l’ananas ne se conjuguait qu’à une seule personne, Cosa devo dire, una ricetta? Articolo pubblicato per la prima volta il 27 agosto 2016. Puoi da ieri, 03 luglio 2018, Trovalo, modificato e modificato sul sito di RFI (Radio France Internationale) http-tema://www.rfi.fr/emission/20180703-we-eat-africa-comment-reintegrer-epices-alimentaires-oublies-notre-cuisine E anche nella sua versione originale sul sito web di Africa Travel, incontri e condivisione… Gastronomia che ho sperimentato, nei miei anni più giovani, nelle strade di Douala e dei suoi sobborghi in Camerun, montagne di ananas…
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Ali gastronomico in Francia 5, il Daily
Ciao Cari tutti e tutte, Vi ringrazio tutti per i vostri consigli, la tua disponibilità, il vostro incoraggiamento, delle vostre azioni e la vostra fiducia. In attesa di essere più coerenti nel nostro blog Tutto, voici une partie de mon passage sur France 5, il Daily. Effettivamente, il 06 février dernier, avec la superbe équipe de LA QUOTIDIENNE, sur France 5, j’ai eu le privilège, aux côtés de la lumineuse Farida, de présenter deux de mes créations culinaires. Une brochette de banane plantain aux deux cuissons et au poivre de Penja du Cameroun avec une sauce de mandarine au romarin. Sur le plateau, j’ai oublié la…
sorgo Ginger Crema
Ciao cari tutti, Come tutti i cereali, il sorgo dovrebbe essere consumato il meno raffinato possibile per beneficiare di tutti i suoi benefici. Con questo cereale si possono fare dei pasticcini senza glutine. Ci sono tante ricette sul web. Ho selezionato per il piacere delle vostre papille gustative, una crema di sorgo regolarmente assaggiata in Tunisia da tutti gli strati della popolazione, soprattutto durante il ramadan, per le sue virtù sazianti. ho fatto per te, Cari lettori, questo classico della gastronomia tunisina aggiungendo un po' del mio tocco personale. questa ricetta la trovate nel secondo numero del mensile Agri-Culture Magazine (luglio 2017)…
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piantaggine morso nel cuore della Fourme d'Ambert e cappello Gariguette pepe Penja
#DelicesFourmeAmbert Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja J’ai le plaisir de vous annoncer que cette recette a reçu le 2e prix de la 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs, spécial apéritif 🙂 Bonjour Chers Tous, La 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs me donne l’occasion de travailler un fromage de caractère que j’aime beaucoup. Il suffit de consulter les quelques recettes suivantes : Gratin de panais aux deux cuissons, Petites pizzas de banane plantain aux figues fraîches, sans compter toutes les savoureuses gourmandises pas encore sur…
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Quator la pizza piantaggine
Ciao Cari tutti, Un altro video dei miei variazioni creative su piantaggine. Utilizzare gli ingredienti desiderati. Le erbe aromatiche che ti piace, carne e pesce si ha bisogno. Bon appétit et n’hésitez pas à laisser des commentaires et à vous inscrire à l’adresse suivante envoleesgourmandes@gmail.com pour les prochains ateliers (banane plantain bien sûr, mais aussi mangue, well strong, manioca, avvocato, noce di cocco, patata americana, la cuisine du quotidien, les apéritifs gourmands… eccetera …sans oublier les bases, pasta, feuilletée, brisée, sucrée …) A presto, Ps: Vous êtes bien sûr abonné(e) al blog, n & rsquo; do-not? Qu’attendez-vous?Et parlez-en autour de vous …È gratis :-).…