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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – MELLAN TRADITION OCH INNOVATION – BAGERI – KÖK – BAKVERK – SKRIVNING – BILDNING

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    Min sublima rostade och doftande sötpotatis

    2 August 2020 / 2 Kommentarer

    Mettez du soleil dans votre vie. À la fin de l’article, Voir 8 autres belles recettes avec de la patate douce. Hej och välkommen till alla nya prenumeranter.. Välkommen hem, med oss. N & rsquo; vänligen m & rsquo; skicka bilder av dina prestationer, att lämna synpunkter på bloggen, att ställa frågor och naturligtvis att prenumerera dina nära och kära här för att få, recettes, foton, tips, överraskningar och hålla dig informerad om våra nyheter. Många av er frågar mig var jag får min Kitchen Imprecis utanför Fnac. Att beställa det var du än är i världen, klicka på http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    10 Mars 2020
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    Min galna juice (hibiskusblommakalkar, bissap) med smaksatta isbitar

    13 juli 2020 / 2 Kommentarer

      Hej och välkommen till alla nya prenumeranter.. Välkommen hem, med oss. N & rsquo; vänligen m & rsquo; skicka bilder av dina prestationer, att lämna synpunkter på bloggen, att ställa frågor och naturligtvis att prenumerera dina nära och kära här för att få, recettes, foton, tips, överraskningar och hålla dig informerad om våra nyheter. Många av er frågar mig var jag får min Kitchen Imprecis utanför Fnac. Att beställa det var du än är i världen, klicka på http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/book My crazy juice (Hibiscus blommor, bissap) med smaksatta isbitar Ett ord från nutritionisten (Dr Virginie Guemjom) Blommor…

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    14 juni 2020 / 2 Kommentarer

    Hej och välkommen till alla nya prenumeranter.. Välkommen hem, med oss. N & rsquo; vänligen m & rsquo; skicka bilder av dina prestationer, att lämna synpunkter på bloggen, att ställa frågor och naturligtvis att prenumerera dina nära och kära här för att få, recettes, foton, tips, överraskningar och hålla dig informerad om våra nyheter. Många av er frågar mig var jag kan få min Kitchen Imprecis utanför Fnac. Att beställa det var du än är i världen, klicka på http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Andra adresser i slutet av artikeln Fonio och bananpannkakor med sötpotatismjöl Grönsaksrecept Klicka på…

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    7 juni 2020 / 2 Kommentarer

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    31 juli 2019 / 2 Kommentarer

    Bonjour aux nouvelles abonnées et nouveaux abonnés – Élodie – Lonie – d.eyoum et tous les autres.   Joyeux anniversaire à Calixte !!!     ATELIER CULINAIRE COOKING CITY 17 PASSAGE DU PONCEAU 75002 PARIS 9h45 à 14h le 10 Augusti 2019 UNE REMISE DE 15% EST ACCORDÉE À TOUS CEUX QUI SONT ABONNÉS AU BLOG LYRIQUE ET GOURMAND ( DES QUESTIONS, DES PRÉCISIONS 0609033758 envoleesgourmandes@gmail.com) LIEN DE PAIEMENT https://cookingcity.fr/calendar.aspx?fbclid=IwAR3JX2eyE46RM3HnN_sXsyr45eelIqD5-b7C-zzv2A45D4Q2ydsaOe_AY3E Entre tradition och innovation…     Denna Ndole – att vara (Nötkött, rökt kyckling, räkor) och dess kreativa tillbehör – missolè-våfflor (groblad) – Personligt välkomnande – Ndoles ursprung och verklighet (bittra löv, löv…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Kock, Kulinarisk konsult, Författare, Bloggare, Animatör av skrivande och/eller matlagningsworkshops.

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"Peut-être introduit en France par Catherine de Médicis, c'est à Antonin Carême, cuisinier de Talleyrand, que l'on doit l'invention définitive de ce merveilleux gâteau moelleux, utilisé pour confectionner les tiramisu ou les charlottes, mais qui se laisse aussi déguster en solitaire accompagné d'une crème, trempé dans un café, ou imbibé d'un peu d'alcool. Cuit en deux fois, "bi-cuit", d'où son nom, sa pâte était délicatement tournée à l'aide d'une cuillère en bois."https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/l-histoire-a-la-carte-de-thierry-marx/la-delicieuse-histoire-du-biscuit-a-la-cuillere_1771693.html  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
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{PLANTA HUMMUS} Voilà plus de 3 år {PLANTA HUMMUS}
Voilà plus de 3 ans que je vous ai partagé ma création culinaire que vous avez plébiscitée.. Voir la story et les publications de 2019.  🌿Il ya quelques semaines, j'ai reçu chez moi @anita_instatime @mon_unite pour un brunch aussi gourmand qu'original.  🌿 J'ai proposé à cette occasaion 2 autres versions de ce classique d'Envolées Gourmandes. 
Ici un houmous de banane plantain au moringa et roquette et un autre  houmous au piment.  🌿J'ai hâte de partager avec vous le jolies recettes de mon nouveau livre sur , je vous ké donne en mille...La banane plantain et bien sûr, vos divers témoignages.  🌿Savez-vous que je crée des recettes pour des marques et fais du consulting culinaire où que vous soyez dans le monde?  🌿Vous avez encore 1 semaine pour bénéficier de 25% de remise sur la formation inédite sur les farines africaines et afro-caribéennes.
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{LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3 Ragoût d'igname {LES DÉLICES DU 237🇨🇲} N3  Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (moreĺle noire). Tradition.  Version végétale aux épices du Cameroun @zesok.( -10% avec le code ENVOLEES)  Ragoût d'ignames à l'huile rouge et au sisan du jardin (svart mer). Tradition.  Grönsaksversion med kryddor från Kamerun @zesok.( -10% med koden ENVOLEES)  J'entends ici en Occident parler avec admiration du "One pot". Enligt vissa , ce n'est pas très ancien et popularisé par Marthe Stewart, drottningen av det amerikanska köket.  Ja, allt handlar om kommunikation, ljud. Jag upprepar det en gång till, kunnande är viktigt, medvetenhet är viktigt.  Il est temps que l'Afrique revendique clairement ses techniques et savoir faire.   De marinerade konsterna, de l'assaisonnement, jäsning, rökning, du mijotage et la liste n'est pas exhaustive.   C'est une de nos spécialités au Cameroun, et dans plusieurs autre pays d'Afrique, att behärska tillagningen av våra grytor och andra blandade i samma gryta.   L'un des plats les plus connus d'Afrique, den senegalesiska Thieboudienne och dess stora varianter (omtvistade) nigerianska och ghanesiska, le jollof ris, allt lagas i en panna. Jag pratar inte om våra otaliga grytor och pepparsoppa.  Quant à l'huile de palme qui est controversée. J'y reviendrai. För mig, ces polémiques sont loin de l'huile rouge comme on l'appelle chez moi, celle avec laquelle j'ai grandi au Cameroun.  Den som är oraffinerad, dédiée à l'alimentation principalement, och inte den som uppskattas av tillverkarna och som är mycket bearbetad.  Här i Frankrike, je n'achète que les huiles de Guinée, Togo, Godartad, Côte-d'ivoire, och naturligtvis från Kamerun, som jag känner till tillverkningsprocessen av.  Qu'en pensez-vous ? Jag kommer gärna läsa dig.  Ska utvecklas i bloggen.  Prenumerera.  utnämning 24 september. Du har fortfarande en vecka att dra nytta av 25% de remise sur  la formation inédite sur les farines africaines. länk i bio.  Tack.
{DÉLICES DU 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, po {DÉLICES DU 237 🇨🇲}. Parfois, je me dis, pourquoi  ne pas publier 1 plat traditionnel par jour? .
💚 Le Cameroun, ce pays avec près de 250 ethnies, une géographie riche et  contrastée propose un nombre incroyable de spécialités culinIaies.
❤ 366 jours, je compte les années bissextiles, ne seraient pas de trop pour les présenter.
💛 Sauce d'arachides légèrement grillées,  jus de viande et gombo frais ( 1) et fufu/foufou de maïs jaune (2) comme Maman.
💚 S'il ya un ingrédient versatile, c'est bien l'arachide. I Kamerun, elle ṣe mange crue, gröt, torkas, grillad, jord, ljuv, salt,, sous forme d'huile... C'est l'un des ingrédients phares de notre Ndolè national et de plusieurs autres gourmandises aux 4 hörn av landet.
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#fufu
#foufou
#okra
{I BLOGGEN} INSPIRATION FÖR DIN SEMESTER. http {I BLOGGEN}
INSPIRATION FÖR DIN SEMESTER.
https://www.envoleesgourmandes.com/conseils/brioche/
{NÖDVÄNDIGT FÖR SOMMARDAGAR. FRYST YOGUR {LES INCONTOURNABLES DES BEAUX JOURS. FROZEN YOGURT/YAOURT GLACÉ AUX FRUITS ROUGES}.  Bientôt dans le blog
- Laver tous les fruits .Couper les fraises en 2 sur la longueur.
- Mixer des fruits rouges pour obtenir un coulis et réserver.
- Étaler sur du papier de cuisson chemisant un plat allant au four, du yaourt grec.
- Verser dessus le coulis de fruits pour avoir des marbrures. Puis, le reste des fruits disposés harmonieusement.
- Arroser de sirop d'agave ou d'érable.
- Placer au congélateur..
À craquer et croquer.
Régalez-vous !!!
Tarif préférentiel pour la formation du 24 septembre 2022, -25% jusqu'au 17 ooû,t, en ligne. Où que vous soyez dans le monde.Lien en bio.
✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
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