- Aromates/Condiments, féculents, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Potager, Recettes traditionnelles, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, Sans lactose
Myèlè ma sèssè/mi sessèbè (Un des ragoûts de bananes plantains vertes de Maman)
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Voici l’une des recettes réalisées dimanche 31 mai dans le cadre du Miamshow Voir leur Igtv (Instagram) Cliquer sur la photo pour l’agrandir Myèlè ma sèssè…
- Aromates/Condiments, Céréales, Collaborations, fonio, Plats principaux, Ramadan, Repas de fêtes, Sans gluten, Sans lactose, Volaille
Mon Foniotto de poulet aux épices Suya de la marque ZESOK
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis de cuisine ainsi que le détail de mes prestations (Vous me le demandez souvent). Chères Toutes, Chers Tous, Le risotto est la réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. On lui donne généralement comme origine…
- Actualité, Contributions, Interview, Légumes, Plats principaux, Poissons et fruits de mer, Rendez-vous gourmands, Sans gluten, vidéo
Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes
Bonjour aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s Merci d’encourager votre blog lyrique et gourmand. N’hésitez pas à en parler autour de vous. J’ai aussi le plaisir de vous annoncer que la vidéo d’AJ+français (en fin d’article) sur les couscous subsahariens et à laquelle j’ai l’honneur de participer, a en 4 jours (depuis le 04 mars) plus 1. 200. 000 vues sur Facebook . Oui, vous avez bien lu. Près de 27 000 et plus de 30 000 respectivement sur Youtube et Instagram. 🙂 🙂 Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur…
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Duo de madeleines de manioc, Fourme d’Ambert, et beaucoup de bonnes choses…
Bonjour à Toutes et Tous, vous qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes… – Corinne – Ingrid – Annick Laure – Kadessa08 – Nkouokamarmel – Ferouse et les autres …. Je vous remercie encore et vous prie de parler du blog autour de vous. Si vous réalisez une recette, surtout me l’envoyer pour partage et valorisation ici Je partage avec vous, la recette recette créée, réalisée et partagée à l’occasion de la semaine du goût le 14 octobre 2019. “La Semaine du Goût ! Un partage depuis 1990… La Semaine du Goût® est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût…
- 1er recueil poétique et gourmand, Cuisine en famille, Diététique, Du jardin potager à l'assiette, Entrées, Légumes, Missives goûteuses, Recettes végétariennes, Repas express, Sans gluten
Fraîcheur en bouche (salade d’épinards et poire sublimée par le bobimbi, l’arbre à l’ail* du Cameroun) zesok.com
J'aime les légumes , j'adore les épinards et ma famille le sait. J'avais toujours mangé ces derniers exclusivement cuits. Et je l'aurais sans doute fait encore longtemps si ma sœur dont je vous ai déjà parlé , et Franck son compagnon ne m'avaient pas suggéré, un jour de grand soleil où je rêvais à haute voix d'une salade fraîche et croquante. "Pourquoi tu n'essaierais pas une salade d'épinards? (...)
Actualité riche. Rendez-vous le 10 mars 2019 au restaurant l’Afrodisiac
Bonjour Chers Toutes et Tous, Comme je l’ai marqué en titre, l’actualité d’Envolées gourmandes est plus qu’intense en ce mois de mars !!! En effet, 2 grands rendez- vous sont au programme. La sortie de mon premier livre poétique et gourmand (dont je vous parlerai dans la publication suivante), ainsi que le premier brunch de l’Afrodisiac restaurant à Paris. En effet, la dynamique et passionnée jeune femme propriétaire du bel établissement situé dans le quartier très prisé des théâtres a fait appel à mes services de conceptrice gastronomique. Elle souhaitait un Chef pour une mise en avant des produits d’Afrique de façon innovante et capable de prendre…
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- Collaborations, Cuisine en famille, Plats principaux, Rendez-vous gourmands, Repas de fêtes, Sans gluten, Volaille
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Étreinte gourmande (poulet au four, Fourme d’Ambert, missolè, épices du 237 et d’autres bonnes choses) ! Bonjour Chers Toutes et Tous Vous cherchez une recette originale, facile et abordable pour régaler vos invités pendant ces fêtes de fin d’année? Suivez le guide… vous me remercierez après Ah Ah Ah 😉 😉 😉 N’oubliez surtout pas de commander vos épices sur zesok.com Voici la composition des épices ZESOK pour poulet utilisées (Ricinodendron(Djansang), Afrostyrax(Rondelle), Muscadier africain(Pèbè), Tetrapleura tetraptera(4 cotés), Herbes de Provence, Poivre blanc, Poivre noir, Anis vert, Clou de girofle) Il faut vraiment que je fasse un article sur les épices africaines, du Cameroun en…
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Bonjour Chers Toutes et Tous, Je suis heureuse de vous annoncer un partenariat sur le long terme avec une petite marque qui deviendra grande, ZESOK, la maison des épices pour ne pas la nommer. Oui, le fondateur d’origine camerounaise de cette structure et moi nous connaissions par médias sociaux interposés et le festival WE EAT AFRICA a été pour nous l’occasion de nous rencontrer, nous parler, l’opportunité de confronter nos visions entrepreneuriales, nos projets et nos actions. ZESOK, qui signifie épice en Baham, un des dialectes de la grande famille bamiléké est le nom que Joël TAMO, l’initiateur de l’entreprise a donné à son entité qui…
