GOURMET FLIGHTS

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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    Free masterclass n ° 1 : How to stimulate creativity in the kitchen ?

    19 September 2021 / No Comments

    Click below to reserve your place ! Prerequisites: subscribe to the blog Subscribe

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Like a vanilla chicken blanquette and other tastes of the sun

    17 November 2020
  • topicality,  workshops,  Brunch,  Kids Corner,  conferences,  Desserts,  Vegetarian recipes,  Express Meal,  Gluten free,  VEGA

    here are my 10 tips for beautiful naturally gluten free pancakes.

    13 February 2020 / 2 Comments

            Hello all, I would like to welcome in our gourmet sphere, particularly to new and new abonné.e.s. Candlemas went there some days. Voir l’origine et les détails de cette fête https://fetes.toutcomment.com/article/qu-est-ce-que-la-chandeleur-origines-histoire-et-traditions-13460.html Au – beyond the religious and the distant pagan rites, this 1st Sunday in February is the opportunity to meet up with family and friends after the end of the year feasts to continue having a feast and orgy of pancakes. Here are my 10 tips for making beautiful pancakes, while, like me, you only have a frying pan at home (non-stick all the same !!!) Je vous…

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    30 May 2016
    The sweets Lukas

    The sweets Lukas, the video !!!

    8 November 2016

    food, and Africa is ! Interview with Nathalie Emilia PEDRO BRIGAUD Ngoum of Wings Gourmet

    1 June 2018
  • 1st poetry and greedy collection,  topicality,  Collaborations,  conferences,  Contributions,  Tasting,  Gluten free,  VEGA,  video

    Gourmet Meet the Mets and Words, the video

    25 October 2019 / No Comments

      Gourmet Meet the Mets and Words, Video Our books sub-Saharan Flavors (Aissatou Ndeye Mbaye blog aistoucuisine.com) Unspecified My Kitchen (Nathalie Brigaud Oum black blog envoleesgourmandes.com) - Around a buffet, discussions with us the different stages and many lessons from our editorial and entrepreneurial adventures. - In the program : trade tasting , inspiration and motivation! Promotion of the African culinary universe Inspirational journeys (guests handpicked) and many prizes to win. "The difference between a dream and a project, it's a date. "Walt Disney (1901 – 1966)  

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    15 October 2019 / No Comments

          Hello all, that you've joined the universe Wings Gourmet… – Corinne – Ingrid – Annick Laure – Kadessa08 – Nkouokamarmel – Ferouse and other ….   Thank you again you please talk about the blog around you. If you make a recipe, especially send it to me for sharing and valuation here I share with you, the recipe created, produced and shared during the week of taste 14 October 2019.   “Taste Week ! Sharing since 1990 ... The Semaine du Goût® is the benchmark event for the transmission and education of taste…

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    15 February 2016
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    Mets and Words: Meet greedy and Ticketing

    13 August 2019 / No Comments

    GOURMET FOOD RECOMMENDATIONS MEETING WORDS From dream project, envy to achieving, how to do ? the appointment 15 September 2019 in Paris from 11h to 16h TICKETS ? LIEN https://www.weezevent.com/des-mets-et-des-mots Reserve your spot !     Tou(to)s the participants(e )s will be entitled to beautiful gifts. The 15 first registrants also have the possibility, by lottery , to win 2 meal with drink, offered by the BMK Paris Bamako grocery canteen. And that's without taking into account the other surprises that await you at the event location !!!     Our books Sub-Saharan flavors (Aissatou Ndeye Mbaye blog aistoucuisine.com) Unspecified My Kitchen (Nathalie Brigaud Oum…

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    Bonjour, Dear All and All, I share with you this article by Frédérique Harrus from Géopolis Afrique / France Télévisions Happy reading and thank you to the journalist. “Company Portrait, Economy, Culture, Cameroon, Africa A table ! The chef is a woman: Nathalie Brigaud Ngoum By Frédérique Harrus @ GeopolisAfrique | Published on 05/07/2018 at 4:18 p.m., Updated 06/07/2018 at 4:27 p.m. Nathalie Brigaud Ngoum © DR Nathalie Brigaud Ngoum decided when she was very young that she would be a cook-writer. Since, it has continued to achieve it, and between food and words, she refuses to settle. Son I, study and dining. It will be the 7 July 2018, at the first festival of African cuisine "We eat Africa" ​​with 15…

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    14 July 2018 / No Comments

    We eat Africa… The Chiefs Festival !!!   long time, beaucoup en ont rêvé, eux l’ont réalisé. Eux ? Une équipe restreinte de passionnés de cuisine et d’Afrique (clin d’oeil à Bazéli, Kossi et les autres 😉 ) with the baton of this gourmet orchestra, Le Chef Anto, of Gabonese origin. 16 chefs (including Chef Anto) representing 10 countries responded positively and without hesitation, to this delicious invitation. They supported with their talents and their achievements this first edition of the "We eat Africa 2018 » whose theme was « the Festival of Chefs », event held between 9 a.m. and 7 p.m., the 07 July , near Paris,…

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        BACK ON THE CONFERENCE IN SOME IMAGES … These foods that come from far away ... ... and who wish us well…   The evocation of each of their names already invites us to travel… However, ces aliments offrent en outre de nombreux atouts pour notre bien-être… Un concept développé par Envolées Gourmandes

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    6 April 2018 / No Comments

      Conference and meeting greedy Hello Dear All and All, #Appointment !!! When a large library contact you for you to talk about your passions. Delicacies belly and mind. Culinary arts- Scripture-Reading- Resources for Africa- Voyages gustatifs- Échanges et bien plus encore … J’ai hâte !!! Merci aux Bibliothèques de Colombes Médiathèque Jacques Prévert, 6 passage Prévert 92700 Colombes.  

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
#cours
#formations 
#africa
$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché. 
⁹
 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{MY NÉTÉTOU MUSTARD, SOUMBARA, CONTINUE...D {MA MOUTARDE DE NÉTÉTOU,  SOUMBARA, DAWADAWA...DANS LE BLOG
(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
#condiment 
#moutardeafricaine
#creation culinaire
#sansgluten
#plantbased
#végétal
#africa 
#Afrique
#sahel
#Cameroun
{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
INTERVIEW} Here is an excerpt from my passage in L INTERVIEW}  Here is an excerpt from my appearance in Le journal Afrique on TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Active link in bio.
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{RDV TONIGHT} Take his pilgrim's staff for {RDV TONIGHT}
Prendre son bâton de pèlerin pour parler de #transmission #formation #cuisine #gastronomie #boulangerie #pâtisserie #education #Afrique #agriculture #farine #poesie #écriture #patrimoine  #héritage.  J'ai hâte...
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