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Workshops / Kurse / Schulungen / Gebäck / Kochen: Antigaspi !!!
Workshops / Kurse / Schulungen / Gebäck / Kochen: Antigaspi !!! VÉGÉTAL (au choix) ET SANS GLUTEN, LYRIQUE ET GOURMAND Herzhaft und süß Stellen Sie sich ein schönes Familienessen ohne Lebensmittelabfälle zusammen Einführung in glutenfreies afrikanisches Mehl in der Konditorei (herzhafte und süße Rezepte) - Kurkuma Blinis, Lachsfilets mit Hibiskus und/oder glasiertem Gemüse) auf seine hausgemachte Würze (Farine de Teff) - Mboa (Saisonales Zitrus-Ingwer-Drink) - Gemüsekekse mit Ingwer-Fruchtfleisch (Reismehl) - Schriften… - Überraschungen… Samstag 30/01/2021 (10h- 12h30) Befolgtes Programm und angewandte Techniken während dieses Workshops * Definition der verwendeten Wörter * Die Auswahl der Produkte * Deren…
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Workshops / Kurse / Schulungen / Gebäck
Workshops / Kurse / Schulungen / Gebäck Herzhaft und süß Einführung in glutenfreies afrikanisches Mehl in der Gebäckherstellung (herzhafte und süße Rezepte) Kochen Sie ein schönes Familienessen mit Süßkartoffel- und Maniokmehl Rustikale herzhafte Süßkartoffelmehlkuchen mit Gemüse der Saison ( oder Rindfleisch, Fisch oder Geflügel) Cassava Mehl Madeleines gefüllt mit Obst und Schokolade oder gewürzt mit Mandarine Cassava Mehl Pfannkuchen und deren Zitrussauce mit Rosmarin aus dem Garten Samstag 05/12/20, 18/20h30 Die während dieses Workshops verwendeten Techniken * Die Auswahl der Zutaten * Der Rest * Das Füllen der Formen * Das Kochen bei der richtigen Temperatur * Die…
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Bébolan / Hausgewürzbrühe Nr. 3
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Meine Lammrippen mit Thymian und ihren Spaghetti
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Myèlè ma sèssè/mi sessèbè (Einer von Mamas grünen Kochbananeneintöpfen)
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Nr. 2 Hausgewürzbrühe
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