- Actualité, Antigaspi, Articles, Ateliers, Collaborations, Cuisine en famille, Du jardin potager à l'assiette, Interview, Presse/réseaux sociaux/médias, Publications
Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions.
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Vous êtes plusieurs à me demander où se procurer, mon livre, mon Imprécis de cuisine en dehors de la Fnac. Pour le commander où que vous soyez dans le monde, cliquer http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Lutte contre le gaspillage alimentaire : Enjeux, Urgences, Actions Plus bas, articles en allemand et en anglais (Un énorme merci…
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Pirogues/Pizzas de bananes plantains
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis ainsi que le détail de mes prestations. Chères Toutes, Chers Tous, Je vous ai demandé (sur Instagram) de me donner des noms de produits pour que je vous en propose des recettes. Merci…
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Mon couscous de Gari grillé aux légumes et à la sauce tomate
Bonjour à Toutes et Tous, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI et Yasmina Bennani qui m’ont donné l’opportunité de partager ma passion pour les trésors culinaires de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espace parisien adapté à tous vos ateliers culinaires. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…
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Les couscous subsahariens, la vidéo AJ+ français
Voici l’une de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI et Yasmina Bennani qui m’ont donné l’opportunité de partager ma passion pour les trésors culinaires de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier. Ma partie de la vidéo a été tournée chez Cooking City, un espace parisien adapté à tous vos ateliers culinaires. Régalez-vous !!!!!!
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Mon fufu/foufou de Gari* et sa sauce de gombos aux crevettes
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- 1er recueil poétique et gourmand, Actualité, Collaborations, Conférences, Contributions, Dégustation, Sans gluten, Végan, vidéo
Rencontre gourmande des Mets et des Mots, la Vidéo
Rencontre gourmande des Mets et des Mots, la Vidéo Nos livres Saveurs subsahariennes (Ndèye Aissatou Mbaye du blog aistoucuisine.com) Mon Imprécis de Cuisine (Nathalie Brigaud Ngoum du blog envoleesgourmandes.com) – Autour d’un buffet, discussions avec nous des différentes étapes et des nombreux enseignements de nos aventures éditoriales et entrepreneuriales. – Au programme : échanges dégustation , inspiration et motivation! Promotion de l’univers culinaire africain Parcours inspirants (des invités triés sur le volet) et de nombreux lots à gagner. « La différence entre un rêve et un projet, c’est une date. » Walt Disney (1901 – 1966)
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Duo de madeleines de manioc, Fourme d’Ambert, et beaucoup de bonnes choses…
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Boire le calice jusqu’à la lie …au contraire !!!
Boire le calice jusqu’à la lie…, au contraire !!! Recette page 50 du livre poétique et gourmand #spoiler #teaser#mise en bouche On commence une série de vidéos qui va vous mettre l’eau à la bouche avant la sortie du livre qui est un recueil de poèmes ainsi que de variations créatives originales que j’ai spécialement conçues pour vous ! J’ai appelé cette première recette : Boire le calice jusqu’à la lie…, au contraire !!! Voici les ingrédients dont vous avez besoin : – 120 g farine de manioc – 200 g de boisson de coco (lait) – 1 pomme golden (rôtie avec un peu de gras) ou encore mangue,…
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Coupelles de banane plantain avec beaucoup de bonnes choses/ Recettes à 4 mains…
Bonjour Chers Toutes et Tous, Coupelles de banane plantain avec beaucoup de bonnes choses/ Recette à 4 mains… Ma recette de coupelles de banane plantain a eu beaucoup de succès sur Facebook il ya quelques jours Muandj’a moto dans sa coupelle de missolè https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=570646443288184&id=100010284996004 Viande de bœuf dans sa coupelle de banane plantain et laurier du jardin. Recette réalisée avec Caline Biyong Dumas. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=571527589866736&id=100010284996004 Voici d’autres versions de ces délices réalisées avec Caline Elle s’appelle Caline DUMAS NGO BIYONG (toute de blanc vêtue 😉 ) Elle s’est lancée dans le coaching minceur online de groupe, afin d’aider des personnes à manger équilibré, avec une activité sportive…
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Envolées Gourmandes sur France 5, La Quotidienne
Bonjour Chers Toutes et Tous, Je vous remercie encore Tous de vos conseils, de votre disponibilité, de vos encouragements, de vos partages et de votre confiance. En attendant d’être plus régulière sur notre blog à Tous, voici une partie de mon passage sur France 5, La Quotidienne. En effet, le 06 février dernier, avec la superbe équipe de LA QUOTIDIENNE, sur France 5, j’ai eu le privilège, aux côtés de la lumineuse Farida, de présenter deux de mes créations culinaires. Une brochette de banane plantain aux deux cuissons et au poivre de Penja du Cameroun avec une sauce de mandarine au romarin. Sur le plateau, j’ai oublié la…
