The sweets Lukas

Valérie,

The uncertain future

The pain that sometimes wakes up

The discomfort that accompanies us

Do not alter the joy of the miracle of life.

BN Nath

The 23/09/2016

I regularly conducts cookies, a small dry cookie with chocolate chips. This classic of American cuisine that has conquered the world of adults and especially children. I vary the flours (almond, coconut, hazelnut, But…), the perfumes, The sizes, colors, the textures… But nothing goes for my son Lukas, this version that we offer here, simple, quick, and to paraphrase my pixie "if we didn't flatten them this time mom, that would be funny. Je veux voir à quoi les billes vont ressembler après ?».

so here's :

The sweets Lukas

C’est la fête !

Je voudrais d’abord remercier Candice

Et ses délices

( Right here The delights of Candice)

Merci pour la vidéo**

Et les photos

J’aime mes cookies ronds

Comme ma tête

Qu’ils sont bons

C’est la fête !

Lukas B. 8 years

Un dimanche de septembre…

The sweets Lukas

Pour une quarantaine de cookies

Preparation : 20 minutes

Baking : 10 minutes

What you need

– 400 g de farine de blé complet bio, type 110

– 2 eggs

– 150 g butter

– 200 g cane sugar

– 200g de pépites de chocolat ou plus 🙂

– 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

Preparation of the recipe

– Préchauffer le four à 160° (convection). Laisser la plaque à l’extérieur

– In a salad bowl, fouetter le sucre, le beurre fondu (bain marie ou micro-ondes) et les œufs

– Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et travailler bien la pâte 1 or 2 minutes

– Terminer par les pépites de chocolat

– Mix well.

– Recouvrir de papier cuisson la plaque allant au four

– A l’aide de vos mains, formez de grosses billes* de pâte en les espaçant car elles s’étalent un peu à la cuisson.

– bake 10 minutes environ à 160°

– Sortir la plaque du four

– Laisser les cookies refroidir avant de les déguster !!! N’est-ce pas Lukas ??? 🙂 🙂

Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 🙂 🙂

Tips / advice / variants

* Je vous recommande de varier les farines, the perfumes, The sizes, colors, les textures… 🙂 🙂

et de vous amuser, seul(e) ou avec vos enfants …

* We could have put more sugar in the recipe, but we chose to eat our cookies with tasty ripe papaya jam with ginger and honey

* Directed and Lukas Photo by Candice B.

** Sur le blog et sur Youtube (design and production, Candice B)

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