Los dulces Lukas

Valérie,

L’avenir incertain

La douleur qui parfois se réveille

L’inconfort qui nous accompagne

N’altèrent pas la joie du miracle de la vie.

BN Nath

Los 23/09/2016

Regularmente hago galletas, una pequeña galleta seca con chispas de chocolate. Este clásico de la cocina americana que ha conquistado el mundo de los adultos y en especial de los niños. Varío las harinas (almendra, Coco, avellana, Pero…), los perfumes, Los tamaños, los colores, texturas ... Pero nada vale para mi hijo Lukas, esta versión que ofrecemos aquí, sencillo, rápido, y parafraseando a mi duendecillo "si no los aplastamos esta vez mamá, ce serait drôle. Je veux voir à quoi les billes vont ressembler après ?».

Voici donc :

Los dulces Lukas

C’est la fête !

Je voudrais d’abord remercier Candice

Et ses délices

( aquí Las delicias de Candice)

Merci pour la vidéo**

Et les photos

J’aime mes cookies ronds

Comme ma tête

Qu’ils sont bons

C’est la fête !

Lukas B. 8 año

Un dimanche de septembre…

Los dulces Lukas

Pour une quarantaine de cookies

Preparación : 20 minutos

Hornear : 10 minutos

Lo que usted necesita

– 400 g de farine de blé complet bio, type 110

– 2 huevos

– 150 g de mantequilla

– 200 g de sucre de canne

– 200g de pépites de chocolat ou plus 🙂

– 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

Preparación de la receta

– Precalentar el horno a 160 ° (convección). Laisser la plaque à l’extérieur

– En un tazón, fouetter le sucre, le beurre fondu (bain marie ou micro-ondes) et les œufs

– Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et travailler bien la pâte 1 o 2 minutos

– Terminer par les pépites de chocolat

– Mezclar bien.

– Recouvrir de papier cuisson la plaque allant au four

– A l’aide de vos mains, formez de grosses billes* de pâte en les espaçant car elles s’étalent un peu à la cuisson.

– Cocción 10 minutes environ à 160°

– Sortir la plaque du four

– Laisser les cookies refroidir avant de les déguster !!! N’est-ce pas Lukas ??? 🙂 🙂

Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 🙂 🙂

Consejos / consejos / variantes

* Je vous recommande de varier les farines, los perfumes, Los tamaños, los colores, les textures… 🙂 🙂

et de vous amuser, seul(mi) ou avec vos enfants …

* Nous aurions pu mettre plus de sucre dans la recette, mais nous avons préféré déguster nos cookies avec une goûteuse confiture de papaye mûre au gingembre et du miel

* Mise en scène et photos de Lukas par Candice B.

** Sur le blog et sur Youtube (conception et réalisation, Candice B)

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