甜食卢卡斯

瓦莱丽,

L’avenir incertain

La douleur qui parfois se réveille

L’inconfort qui nous accompagne

N’altèrent pas la joie du miracle de la vie.

BN纳特

该 23/09/2016

我经常做饼干, 一块小巧克力曲奇. 这道经典的美式菜肴征服了成人，尤其是儿童的世界. 我改变面粉 (杏仁, 椰子, 榛子, 但…), 香水, 尺寸, 颜色, 纹理……但没有什么能比得上我儿子卢卡斯, 我们在这里为您提供的这个版本, 简单, 快, 并解释我的小精灵“如果我们这次不把它们弄平，妈妈, ce serait drôle. Je veux voir à quoi les billes vont ressembler après ?».

Voici donc :

甜食卢卡斯

C’est la fête !

Je voudrais d’abord remercier Candice

Et ses délices

( 爱奇 Les délices de Candice)

Merci pour la vidéo**

Et les photos

J’aime mes cookies ronds

Comme ma tête

Qu’ils sont bons

C’est la fête !

Lukas B. 8 岁月

Un dimanche de septembre…

甜食卢卡斯

Pour une quarantaine de cookies

制剂 : 20 分钟

烘焙 : 10 分钟

你需要什么

– 400 g de farine de blé complet bio, type 110

– 2 鸡蛋

– 150 克黄油

– 200 克蔗糖

– 200g de pépites de chocolat ou plus 🙂

– 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

配方的研制

– Préchauffer le four à 160° (对流). Laisser la plaque à l’extérieur

– 在一个碗里, fouetter le sucre, le beurre fondu (bain marie ou micro-ondes) et les œufs

– Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et travailler bien la pâte 1 或 2 分钟

– Terminer par les pépites de chocolat

– 拌匀.

– Recouvrir de papier cuisson la plaque allant au four

– A l’aide de vos mains, formez de grosses billes* de pâte en les espaçant car elles s’étalent un peu à la cuisson.

– Faire cuire 10 minutes environ à 160°

– Sortir la plaque du four

– Laisser les cookies refroidir avant de les déguster !!! N’est-ce pas Lukas ??? 🙂 🙂

Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 🙂 🙂

提示/咨询/变种

* Je vous recommande de varier les farines, 香水, 尺寸, 颜色, les textures… 🙂 🙂

et de vous amuser, seul(电子) ou avec vos enfants …

* Nous aurions pu mettre plus de sucre dans la recette, mais nous avons préféré déguster nos cookies avec une goûteuse confiture de papaye mûre au gingembre et du miel

* Mise en scène et photos de Lukas par Candice B.

** Sur le blog et sur Youtube (conception et réalisation, Candice B)

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