VOLI GOURMET

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE – PANIFICIO – CUCINA – PASTICCERIA – SCRITTURA – FORMAZIONE

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    17 novembre 2020 / Non ci sono commenti

    Ciao e benvenuto a tutti i nuovi iscritti..     Un saluto speciale ad Ayéma che si riconoscerà…         Benvenuti a casa, casa. Sentitevi liberi di inviarmi le immagini dei vostri successi, a lasciare commenti sul blog, per farmi domande e, naturalmente, per iscrivere i tuoi cari qui per ricevere, Ricette, fotografie, suggerimenti, sorprese e tieniti informato sulle nostre novità. Molti di voi mi chiedono dove trovare la mia Kitchen Imprecis al di fuori di Fnac. Per ordinarlo ovunque tu sia nel mondo, fare clic su http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Like a Blanquette di pollo con vaniglia e altri sapori…

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    Ali Gourmet Nath

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    7 dicembre 2015
  • attualità,  laboratori,  Brunch,  Kids Corner,  conferenze,  Dolci,  Ricette vegetariane,  Pasto espresso,  glutine,  Vegan

    Qui sono i miei 10 suggerimenti per belle frittelle gratuite naturalmente senza glutine.

    13 febbraio 2020 / 2 Commenti

            Ciao a tutti e tutto, Vorrei benvenuto nella nostra sfera gourmet, particolarmente per i nuovi e nuovi abonné.e.s. Candelora c'è andato qualche giorno. Voir l’origine et les détails de cette fête https://fetes.toutcomment.com/article/qu-est-ce-que-la-chandeleur-origines-histoire-et-traditions-13460.html Au – delà du religieux et des lointains rites païens, ce 1er dimanche de février est l’occasion de retrouver famille et amis après les ripailles de fin d’année pour continuer à faire bombance et orgie de crêpes. Voici pour vous mes 10 astuces pour réussir de magnifiques crêpes, alors que, comme moi, vous n’avez chez vous qu’une poêle à frire (anti adhésive tout de même !!!) Je vous…

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    Ali Gourmet Nath

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    PADRI !!!

    17 giugno 2019 / Non ci sono commenti

          padri !!!   Uno si chiama Daniel, L'altro Frederic Quelli sono i miei due doni dal cielo.   Uno è il mio papà papà Un altro dei miei bambini.   Uno mi ha visto nascere, cadere, crescere.   Mi ha forgiato uno spirito e un carattere mi ha instillato dei valori mi ha insegnato a guadagnare altezza a cercare la profondità oltre le apparenze.     L'altro mi ha reso una Regina Moglie e Mamma soddisfatta, mi ha visto fiorire, cadere, crescere.   M’a aidée, parfois à son détriment À réaliser mes rêves les plus fous. Avec lui, il y a Nous Des coups durs parfois Et souvent Tant et tant de coups doux.…

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    Ali Gourmet Nath

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    26 aprile 2019 / Non ci sono commenti

        Ciao e benvenuto a tutti i nuovi abbonati che non sono un dolce nato. Tanti giovanissimi, Ho sempre amato i colori, odori, lo sfarzo mercato, il luccichio di frutta e verdura, il bagliore del pesce, le sfumature delle carni, la magia delle spezie, la diversità dei nostri cibi amidacei, la bellezza delle nostre farine e amidi, arresti da venditori, il loro linguaggio a volte fiorito, in tutti i mercati che ho visitato, quanto ho iniziato molto più tardi, una decina di anni fa, timidamente lavorando di nuovo le torte. avevo fatto molto giovane, alcuni tentativi inconcludenti da quando ero stato congratulato per…

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    Ali Gourmet Nath

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      Bere tazza fino alla feccia…, anzi !!! Pagina della ricetta 50 libro poetico e gourmet #spoiler # teaser # antipasto Iniziamo una serie di video che vi faranno venire l'acquolina in bocca prima dell'uscita del libro che è una raccolta di poesie oltre a originali variazioni creative che ho pensato apposta per voi ! Ho chiamato questa prima ricetta : Bere tazza fino alla feccia…, anzi !!! Ecco gli ingredienti che ti servono : – 120 g farina di manioca – 200 g bevanda al cocco (latte) – 1 pomme d'oro (arrosto con un po' di grasso) o anche mango,…

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    Ali Gourmet Nath

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    #DelicesFourmeAmbert samosa avidi Fourme d'Ambert, frutto della mia infanzia e la samosa cioccolato fondente è un subcontinente indiano nativo ciambella e Pakistan. De forme triangulaire il est composé d’une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande et d’épices. Je vous propose un dessert de mon cru, une version de samoussa avec pour vedette bien sûr, la Fourme d’Ambert. Ce fromage est ici sublimé par des fruits de mon enfance camerounaise, mangue et noix de coco ainsi que de chocolat noir. Ce dernier souligne au mieux le caractère du fromage et apporte de l’onctuosité à…

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    Variazioni su un tema: palla a rotazione (nubi in bocca)

    18 giugno 2016 / 28 Commenti

            palla a rotazione (nubi in bocca) Cette recette participe au défi du mois de juin « Compile-moi un menu ». CMUM, est un défi culinaire créé par Seb de http://poivreseb.fr et son associée Nath http://www.cuisine.voozenoo.fr LE DEFI du mois : “Apéro dinatoire” https://compilemoiunmenu.wordpress.com Mama D, cette recette est pour toi. Préparée quelques heures avant la rupture du jeûne et gardée au frais, elle ravira ton palais et celui de tes coreligionnaires… C’est une recette sans cuisson, semplice da fare, rafraîchissante et originale qui complètera bien ou remplacera 🙂 pourquoi pas, les incontournables pâtisseries orientales …(juste un jour ou deux, bien sûr) !!! Bon ramadan…

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    Ali Gourmet Nath

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    Crumble arc-en-ciel Comme le roseau, vous avez plié , mais pas rompu À Mélanie, Ngassè, Roger et les autres dans la peine… Seul le temps, efface la douleur en douceur Cependant un peu de couleur Peut panser les plaies et atténuer les bleus au cœur. BN Nath 12/03/2016 Blessures intimes. Crumble arc-en-ciel D’origine anglo-saxonne, le crumble est un gâteau préparé au four, à base de fruits cuits dans le fond du plat et d’une pâte à l’apparence émiettée composée de farine, de beurre et de sucre. Le butternut (de son nom anglais et très répandu est une variété de courge musquée qui…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, Consulente culinario, Autore, Blogger, Animatore di laboratori di scrittura e/o cucina.

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{CHE IO TI AMO}. grazie per la fiducia. Sì, {CHE IO TI AMO}.
grazie per la fiducia.  Sì, il 18 settembre
Era per
Accademia degli Envolées Gourmandes
Il ritorno solenne a scuola.  Merci Cécile Molin  D'avoir été parmi nous.
grazie per la tua disponibilità,  il vostro sostegno e i vostri preziosi consigli.  grazie ragazze.  J'ai été  particulièrement fière
De vous hier.  Eri affascinante, luminoso, impegnato, autentico, in movimento, toccante....  Je n'oublie pas Cédric, l'unico uomo
Di tutte queste promozioni, il rappresentante del kit multimediale,  Sempre una parola per ridere e incoraggiare gli altri.  J'ai encore été prise par la vérité de vos projets,  J'ai écouté le coeur battant la chamade chacune de vos interventions.  Sono così fortunato a conoscerti, 
Sono così felice di camminare al tuo fianco, tu Cédric e tu, le amazzoni della vita. I miei stagisti stellati.   Merci. Grazie, Grazie...  Allons ensemble conquérir les coeurs, 
Les sens, les palais ... et le monde .  #Prenonsnostresorsenmain
#Prenonsnosfarinesenmain.  Mi piaci.
Nathalie BRIGAUD NGOUM  Pour en savoir plus  où que vous soyez dans le monde sur @envoleesgourmandesacademy  Pour la formation du 08 /10 👇👇👇  Pour ne rien rater des pépites qui se préparent? 👇👇👇  Liens actifs en bio  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autore, Blogger, Insegnante e Relatore. Ingegnere di marketing e vendite 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
@Nima_dairly 
@lescroustillesdememe croustilles
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@may_indies et les autres...
Télévision...𝗝'𝗮𝗶 𝗲𝘂 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗶𝗹𝗲̀𝗴𝗲...  D'être invitée par Valériane Gauthier de FRANCE 24 lo scorso marzo in #Afriquehebdo.  Condivido infine con voi un primo estratto della nostra intervista. 
Je suis sì reconnaissante que ma démarche
de mise en avant
de nos richesses
par un travail d'orfèvre
entre tradition et innovation  Ma volonté d'explorer un savoir-faire 
et des ingrédients 
qui viennent de loin  Tout comme le partage 
d'une créativité 
intrinsèquement mienne  Sans oublier mon besoin d'enseigner  Soient de plus en plus compris
Et encouragés.  (CREAZIONI CULINARI E FOTO. NATHALIE BRIGAUD ONG).  Vuoi saperne di più? :  - Queste belle ricette e queste diverse varianti  - Questi magnifici prodotti gourmet, alcuni dei quali nutraceutici?  - Il Marketing, les éléments de vente et de développement durable du programme?  💥 Vous êtes professionnel de l'alimentation ou de la santé? Restaurateurs, chef, pâtissiers, Leader di progetto? Médecins Nutritionnistes,  Diététicien.nes ...?  
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#Afrique
#africa
{𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲 {𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘂𝗿𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲}
𝗭𝗼𝗼𝗺 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝘁  Un concentré d'apports nutritionnels. (Restez connectée.e.s)  Ce n'est ni une légumineuse, ní un cereale, 
Ce n'est ni un fruit, né un baccello, né una conchiglia.  Si ritiene che i Tigernuts siano stati usati dagli egizi fin dai tempi antichi, è in giro 2000 anni a.C.  Nocciola gialla, Cyperus esculentus, è una pianta erbacea perenne con tuberi, appartenente alla famiglia delle Cyperaceae, quella del papigo.  Questo ortaggio ha più nomi (mandorla di terra, noix tigrée, ghianda di terra, dolce noce di noce di tigrebéreux,  pisello dolce, "chufà"" in spagnolo., "È" e Volof...  La production de souchet vient jusqu'ici majoritairement d’Afrique.  La plante s'est aussi développée autour du bassin méditerranéen, soprattutto in Spagna.  Il a un goût au carrefour de l'amande et de la noix de coco.  Farina di noci di tigre ? (Ne parlerò a lungo in un altro post., sottoscrivi)  C'est l'une des 4 farines sans gluten que je vous propose de travailler avec des recettes originales que j'ai mises au point.  - Se vuoi distinguerti come ristoratore, cucinare, pasticcere o fornaio? 
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MADELEINE DI CASSAVA/MIGLIO E MANDORLE  - Creazione culinaria Envolées Gourmandes
Cosparso di baobab biologico
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In guscio di cioccolato.  - Folléré bianco/bissap/acetosella in infusione e zucchero di canna biologico per accompagnare il tutto.  Lezione individuale da 11 novembre 2021 con Luke F.J
Dottorando, Cultural Anthropology
Princeton University  Luke m'a contactée il ya 3 anni .  Il cherchait à parler à quelqu'un originaire de l'Afrique subsaharienne et qui dispense des cours de cuisine.  Il m'a trouvée sur le Net et m'a écrit.  Corrispondiamo sporadicamente da allora.  Il suo dottorato in Antropologia si concentra, tra l'altro, sui contributi degli africani in Francia nel campo della danza., de l'amour ( ronzio) e la cucina.  Quel giorno abbiamo avuto un bel momento gastronomico e culturale.  J'ai été  bouleversée de rencontrer quelqu'un qui vous interroge, che cerca di capire cosa ti commuove, ti commuove, cosa ti porta, cosa vuoi trasmettere al di là delle tue ricette e della tua cucina.  Comme Luke donnez-vous la chance de réaliser cette recette ou de l'avoir dans un joli ebook.  𝗔𝘃𝗲𝗰 𝗲𝗻 𝗼𝘂𝘁𝗿𝗲,  🌿 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲,
🌿 𝗠𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝟰 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲́𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀
🌿 𝗠𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗮̀ 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 
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🌿 𝗨𝗻 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁
🌿 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘁 𝗥𝘀𝗲
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