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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADIÇÃO E INOVAÇÃO – PADARIA – COZINHA – PASTELARIA – ESCREVENDO – FORMAÇÃO

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    Oficinas / Cursos / Treinamento / Pastelaria

    25 novembro 2020 / Sem comentários

    Ateliers/Cours/Formations /Pâtisserie Du salé et du sucré Initiation aux farines africaines sans gluten en pâtisserie (receitas salgadas e doces) Concoctez-vous un joli dîner familial avec des farines de patate douce et de manioc Tartes rustiques salées de farine patate douce aux légumes de saison ( ou carne, peixe ou aves) Madeleines de farine de manioc fourrées aux fruits et chocolat ou parfumées à la mandarine Pancakes de farine de manioc et leur sauce d’agrumes au romarin du jardin Samedi 05/12/20, 18/20h30 Les techniques utilisées lors de cet atelier *Le choix des ingrédients *Le repos *Le remplissage des moules *La cuisson à bonne température *Les…

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    7 setembro 2016
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    Costeletas de cordeiro com tomilho e espaguete

    13 Julho 2020 / Sem comentários

    Olá e bem-vindos a todos os novos assinantes.. bem-vindo a casa, conosco. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Muitos de vocês me perguntam onde conseguir meu Kitchen Imprecis fora da Fnac. Para encomendá-lo em qualquer lugar do mundo, clique em http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Mes côtes d’agneau au thym et leurs spaghettis Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutos O que você precisa – 2…

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    Minha missolè samosas (bananas maduras) e fonio com ervas frescas do jardim

    7 Junho 2020 / 2 Comentários

    Olá e bem-vindos a todos os novos assinantes.. bem-vindo a casa, conosco. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Muitos de vocês me perguntam onde conseguir meu Kitchen Imprecis fora da Fnac. Para encomendá-lo em qualquer lugar do mundo, clique em http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre 2 e receita feita durante o Yumshow Veja o Igtv deles (Instagram)     Minha missolè samosas / Misole (bananas maduras e fonio com ervas…

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    Yassa de frango com pomelo e caldo caseiro N ° 2

    13 Pode 2020 / 6 Comentários

    Olá e bem-vindo a você, todos os novos assinantes. bem-vindo a casa, conosco.   Clique nas fotos para ampliá-las Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades.     Clique nas fotos para ampliá-las Esta receita está na minha cabeça há algum tempo. Eu provavelmente não teria tido a chance., vamos dizer isso claramente, a coragem de compartilhar com você se eu não tivesse visto o yassa…

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    Cliquer sur les photos pour les agrandir Bonjour et bienvenue à vous, todos os novos assinantes. bem-vindo a casa, conosco. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Cliquer sur les photos pour les agrandir Ma brioche sans robot au lait de coco et au Tangzhong Laurent, le gérant de https://cookingcity.fr/, (une belle adresse de cours de cuisine à Paris), m’a demandé, je crois en octobre ou novembre 2019, si…

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    abraço ganancioso (cozido de frango, Fourme d'Ambert, missolè, temperos 237 e outras coisas boas) !

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    abraço ganancioso (cozido de frango, Fourme d'Ambert, missolè, temperos 237 e outras coisas boas) !         Olá, queridos, você está procurando uma receita original?, fácil e acessível para encantar seus convidados nestas festas de final de ano? Siga o Mestre… vous me remercierez après Ah Ah Ah 😉 😉 😉 N’oubliez surtout pas de commander vos épices sur zesok.com Voici la composition des épices ZESOK pour poulet utilisées (Ricinodendron(Djansang), Afrostyrax(arruela), noz-moscada africano(pebe), tetrapleura tetraptera(4 Classificado), Herbes de Provence, pimenta branca, pimenta preta, anis, dente de alho) Il faut vraiment que je fasse un article sur les épices africaines, du Cameroun en…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chefe de cozinha, consultor de culinária, Autor, blogger, Animador de oficinas de escrita e / ou culinária.

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{FORMAÇÃO INÉDITA PARA PROFISSIONAIS E {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
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$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
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(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
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{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINAS, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
ENTREVISTA} Aqui está um trecho da minha passagem em L ENTREVISTA}  Aqui está um trecho da minha aparição no Le journal Afrique na TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Link ativo na bio.
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