Min béwolè/folong/amarantsallad
Mon béwolè/folong/amarante en salade Certains disent que ce nom folong viendrait de l’espagnol (att gräva) sallad [sallad] ƒ 1 (växt) sallad, endiv; och s. i sallad. 2 sallad; s. de fruits fruktsallad; s. Rysk sallad russe. 3 fam (röra) röra; Kallas folon i södra Kamerun, béwolè vid kusten, min barndoms vagga, Fotètè i Togo och Bitéku-téku i 2 Kongo , amarantblad har många fördelar. (Se artikeln). Faktiskt, allt är bra i amaranten vars ätbara frön förvandlas ( flaga, vetemjöl…) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html Au Cameroun, det är en delikatess som ofta sauteras med tomat, lite lök, Vitlök, aromater, torkad räka,…
- Apéritifs, provsmakning, dietisk, Entrées, Vad är det jag har i mitt kylskåp? Min garderob?, Express måltid, gluten
vattenmelon sallad med 2 Envolées Gourmandes ostar och salta granola
Klicka på bilderna för att förstora dem. Merci La pastèque C’est l’une des vedettes de l’été. Av vackert grönt eller fläckigt skinn, med eller utan frön, Jag älskar vattenmelon på alla sätt. Det här är en ekologisk som jag odlade och skördade i min lilla köksträdgård. Vilken stolthet för oss här hemma !!!!! Packad med vitaminer, uppfriskande, det kan också vara din bantande allierade. Jag tar det ekologiskt speciellt när jag vill konsumera huden. Enligt Wikipedia, det kallas anguria eller cocomero på italienska, vattenmelon en turc, vattenmelon på portugisiska, vattenmelon på spanska, vattenmelon på engelska, Wassermelone på tyska, الدّلاع ou dellaa…
- 11: a poetisk och gourmetsamling, Family Kitchen, dietisk, Köksträdgården till plattan, Entrées, Légumes, Missives goûteuses, Vegetariska recept, Express måltid, gluten
Friskhet i munnen (spenat sallad och päron sublim av bobimbi, axel vitlök * Kamerun) zesok.com
Jag gillar grönsaker , Jag älskar spenat och det vet min familj. Jag hade alltid ätit dessa uteslutande tillagade. Och jag hade nog gjort det länge om min syster, som jag redan har berättat om , och hans följeslagare Franck hade inte föreslagit mig, en solig dag när jag drömde högt om en fräsch och krispig sallad. "Varför inte prova en spenatsallad? (...)
- aktualitet, samarbeten, Family Kitchen, Upptäckter / Tour / Travel, Légumes, Missives goûteuses, Plats principaux, Go gourmands, Express måltid, gluten, Kött
Gari och det är det !!!
Kära Alla, Je souhaite la bienvenue à Tous les nouveaux abonnés 😉 😉 😉 Merci, Tack !!! Jag lovar att dela med mig av några bilder på de rika nyheterna från Envolées Gourmandes under de senaste två månaderna. Låt oss komma tillbaka till vårt recept Gillar du vetegryn? ? Har du testat Attiéké? ? Jag lovar att du kommer att älska Gari !!! Länge leve kassava !!! Faktiskt, Jag återkommer med ett barnsligt enkelt recept., men vars läckra smak endast matchas av färgernas skönhet. Jag dekorerade denna gari med fantastiska färska grönsaker och förbättrade denna maträtt med…
- aktualitet, samarbeten, dietisk, Plats principaux, Go gourmands, Express måltid, gluten, Kött, Fjäderfä
Kyckling utanför manschetten (Kyckling lår bakade ZESOK)
Hej kära alla, Jag är glad att kunna meddela ett långsiktigt samarbete med ett litet varumärke som kommer att bli stort, ZESOK, kryddhuset för att inte nämna det. Ja, den kamerunske grundaren av denna struktur och jag kände varandra genom sociala medier och festivalen WE EAT AFRICA var en möjlighet för oss att träffas, prata med oss, möjligheten att konfrontera våra entreprenörsvisioner, våra projekt och handlingar. ZESOK, vilket betyder krydda på Baham, en av dialekterna i den stora familjen Bamileke är namnet som Joël TAMO, initiativtagaren till företaget gav till sin enhet som…
- Accompagnements, aktualitet, Autres gourmandises, Brunch, dietisk, Entrées, Envolées lyriques, Légumes, Missives goûteuses, Vegetariska recept, Express måltid, gluten, vegan
ananas, avokado och gurksallad med Penjapeppar *
Hallå, Kära Alla, Från början, un merci ému à tous les nouveaux abonnés du blog lyrique et gourmand 😉 Qui a dit que l’ananas ne se conjuguait qu’à une seule personne, Vad sa jag, une seule recette? Artikel publicerades först den 27 Augusti 2016. Du kan sedan igår, 03 Juli 2018, hitta det, ändras och modifieras på RFI:s webbplats (Radio France Internationale) http-tema://www.rfi.fr/emission/20180703-we-eat-africa-comment-reintegrer-epices-aliments-oublis-notre-cuisine Och även i sin originalversion på Afrique des voyages webbplats, möten och delning… Gastronomi har jag upplevt, i mina yngre år, på gatorna i Douala och dess förorter i Kamerun, ananasberg…
- aktualitet, Intervju, Press / sociala / medier nätverk, Vegetariska recept, Express måltid, gluten, vegan
Gourmetflyg över Frankrike 5, Den dagliga
Hej kära alla, Tack alla igen för era råd., av din tillgänglighet, av din uppmuntran, av dina aktier och ditt förtroende. Väntar på att bli mer regelbunden på vår blogg till Alla, här är en del av mitt besök i Frankrike 5, Den dagliga. Faktiskt, den 06 sista februari, med det fantastiska teamet från LA QUOTIDIENNE, i Frankrike 5, Jag hade förmånen, vid sidan av den lysande Farida, att presentera två av mina kulinariska skapelser. Ett grobladspett kokt två gånger och med Penjapeppar från Kamerun med en mandarin och rosmarinsås. På brickan, Jag glömde…
sorghum Ginger Cream
Hej Hej alla, Liksom alla spannmål, sorghum är att konsumera mindre raffinerat som möjligt för att njuta av alla dess fördelar. Denna spannmål kan användas för att göra glutenfria bakverk. Det finns många recept på nätet. Jag har valt för dina smaklökars nöje, en kräm av sorghum som regelbundet smakas i Tunisien av alla lager av befolkningen, speciellt under ramadan, för dess mättande egenskaper. Jag gjorde för dig, Kära läsare, denna klassiker av tunisisk gastronomi genom att lägga till lite av min personliga touch. detta recept finns i det andra numret av den månatliga Agri-Culture Magazine (Juli 2017)…
- Apéritifs, verkstäder, Autres gourmandises, Légumes, Vegetariska recept, Go gourmands, Express måltid, gluten
groblad bita i hjärtat av Fourme d'Ambert och Gariguette hatt peppar Penja
#DelicesFourmeAmbert Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja J’ai le plaisir de vous annoncer que cette recette a reçu le 2e prix de la 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs, spécial apéritif 🙂 Bonjour Chers Tous, Den 4:e upplagan av tävlingen “Les Délices à la Fourme d’Ambert” på bloggarsidan ger mig möjligheten att jobba på en karaktärsfull ost som jag verkligen gillar.. Kolla bara in följande recept : Palsternackagratäng två gånger tillagad, Små grobladspizzor med färska fikon, utan att räkna alla läckra läckerheter som ännu inte är på…
- verkstäder, Autres gourmandises, Brunch, Plats principaux, Vegetariska recept, Express måltid, gluten
Quator groblad pizza
Hej Hej alla, Ytterligare en video med mina kreativa varianter kring grobladbananen. Använd de ingredienser du vill ha. De aromatiska örterna du gillar, köttet och fisken du älskar. God aptit och tveka inte att lämna kommentarer och att registrera dig på följande adress envoleesgourmandes@gmail.com för nästa workshops (groblad såklart, men även mango, jams, maniok, advokat, kokos, sötpotatis, vardagsmatlagning, gourmet aptitretare… etc …utan att glömma grunderna, pasta, smördeg, bruten, ljuv …) Vi ses, Ps: Du är självklart prenumererad(e) till bloggen, n & rsquo; gör-inte? vad väntar du på?Och prata om det omkring dig …Det är gratis :-).…