Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
Buongiorno, Con questa ricetta partecipo alla sfida Compilami un menu, Gennaio, Voglio la luce, organizzato da Seb di “Poivré Seb” e Nath “Une Cuisine pour VooZeNoo”. Seb de Poivré Seb et Nath Une cuisine pour VooZeNoo Entre deux agapes Cette recette déjà publiée Sur le blog en octobre dernier Répond à une demande empressée D’une pause gourmande et allégée Entre deux orgies gustatives assumées. In tal modo, avant les festivités De la fin de l’année Pour vous en toute amitié Ce bouillon complet et léger. Vous pourrez vous en délecter Sans remords Ni pour votre tour de taille Ni pour votre…
pianta abbastanza fragrante ...
pianta abbastanza fragrante ... (Cassolette Di Zucca, Cassolette Di Zucca) Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur. Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé. Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la moutarde Vous refaire sa recette, il me tarde Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation Je vous propose une cassolette de ma création Un plat…
Cassolette Di Zucca, Cassolette Di Zucca
JOYEUX NOËL Bonnes fêtes !!! À toutes les familles et à la nôtre réunie chez Tata Isa 🙂 🙂 🙂 🙂 Cassolettes de potimarron, tomate et dinde à la lavande Jolie plante odorante… Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur. Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé. Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la…
Yule log cioccolato Praline / Raspberry. ricetta, realizzazione e foto Berengere M.
Merci Bérengère … Noël frappe avec insistance à notre porte J-3, toujours pas de bûche d’aucune sorte ? Et cela nous importe ?! Poi, Bérengère, jeune étudiante aimant cuisiner Recevoir et partager Bérengère, fille de Stéphanie Ma chère collègue et amie Met à notre disposition Avec abnégation et attention Sa recette de renom Une bûche maison digne de ce nom Merci Bérengère … Nath BN Le 22/12/2015 12h20 Bon appétit, Bonne dégustation, Buone vacanze !!! Bûche de Noël Chocolat-Praliné/Framboise Recette réalisation et photo de Bérengère M. Le Biscuit : Génoise Ingrédients – 4 uova – 10 grammes de sucre en poudre – 125 grammes de farine…
soleggiato orate Piastra, pomodoro e basilico
L’occasion ou jamais Tiphaine, Cette recette est pour toi Pour te dire que ta passion Pour la pâtisserie en toutes saisons N’est incompatible en aucune façon Avec la cuisson et la dégustation D’un plat savoureux et bon. Pour te montrer que le poisson Peut être simple, rapide et facile à cuisiner Tout en restant goûteux et tout simplement délicieux Oui, un plat de fête à déguster sans se poser de questions !!! La BN Nath 18/12/2015 soleggiato orate Piastra, tomate et basilic Pour 2 a 4 Tempo di preparazione : 10 minuti (Dressage) Cottura al forno : 25 minuti (Filets de daurade au four ail et huile d’olive…
Filetti di orata al forno, aglio e basilico olio d'oliva
Tiphaine, E se il Natale, Nous mangions du poisson Et si à Noël, Nous succombions À ces filets de daurade ? così Tiphaine, Sans aucune dérobade Laisse-toi tenter Tiphaine, E 'così buono !!! La BN Nath 18/12/2015 Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic Pour 2 a 4 Tempo di preparazione : 5 minutes Cuisson : 15 minuti Ciò di cui hai bisogno – 2 Filetti di orata – La metà di un cubo 15g di verdure (7,5 g x 2) o brodo fatto in casa secco o fresco – 2 aglio cucchiaini granulato – Olio d'oliva con basilico – basilico fresco…
Cinque tonalità di viola ...
Cinq nuances de violet… Vous voulez cinquante nuances de gris ? Poi leggi il libro, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés ! Bon appétit Les 06 e 09/12/2015 Nath BN Cinq nuances de violet Pour 4 a 8 tempo di preparazione :…
Cinque tonalità di viola ...
Cinq nuances de violet… Vous voulez cinquante nuances de gris ? Poi leggi il libro, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés ! Bon appétit Les 06 e 09/12/2015 BN Nath
L'ora o mai più
L’occasion ou jamais Voici venir la fin de l’année C’est l’occasion de libérer Notre créativité C’est le moment de sublimer Les produits de saison De revisiter Les classiques à notre façon Ce sera simple, ludique et bon. Io dico ciao, vitello, mucca, maiale, couvée Et Perrette transportée Avait bien eu la même pensée Avant sa fortune en entier Sur le sol étalée ! Benvenuto, tacchini, légumes et autres douceurs variées Sans oublier bien sûr, le poisson Et ses arrêtes estomaquées. Les fêtes de fin d’année Pointent le bout de leur nez C’est l’occasion ou jamais Sous les yeux de nos convives étonnés De proposer sans avoir l’air d’y…
Feste improvvisate
Agapes improvisées Qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? Un morceau de poireau Mais encore ? Ben… voyons… Un bout de potiron Tiens donc ! Nella verduriera, au fond Un reste de parmesan, nous trouvons Et de ces trois compagnons De fortune Un repas d’envergure Nous faisons. Pour accompagner Ce plat dans toute sa splendeur Dans le réfrigérateur Nous avons déniché Un peu de poulet, des manchons Qui, Ma foi, ne ferons Pas outrage à nos libations Sans privations… Nath BN 01/12/2015 21 h