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Pirogues/Pizzas de bananes plantains
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis ainsi que le détail de mes prestations. Chères Toutes, Chers Tous, Je vous ai demandé (sur Instagram) de me donner des noms de produits pour que je vous en propose des recettes. Merci…
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Verrine végétale de compote de pommes, missolè et moringa
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Les tresses ou les momies gourmandes (Lukas vous régale)
Bonjour aux nouveaux abonné.e.s Je vous souhaite la bienvenue chez vous, chez nous. Voici une base de recette qui fait fureur à la maison, et notre petit dernier, Lukas, 12 ans, réalise maintenant tout seul. À décliner selon vos envies. Régalez-vous N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. J’en profite aussi pour vous dire que je commerciale des vinaigrettes artisanales à commander directement auprès de moi. Celle que je déguste ici est au…
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DFC (Douala Fried Chicken) Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices
Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates et épices Je souhaite une chaleureuse et reconnaissante bienvenue aux nouveaux abonné(e)s Vous Toutes et Tous, qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes… – Naidj.tguyl – Kabindmessine – Anniepocki2… et les autres N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Mieux qu’au KFC, mes pilons de poulet au Gari, citron, aromates…
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Salade de pastèque aux 2 fromages et granola salé Envolées Gourmandes
Cliquer sur les photos pour les agrandir. Merci La pastèque C’est l’une des vedettes de l’été. D’un beau vert ou la peau marbrée, avec ou sans pépins, j’aime la pastèque sous toutes les coutures. Celle-ci est une bio que j’ai cultivée et récolté dans mon petit jardin potager. Quelle fierté pour nous à la maison !!!!! Bourrée de vitamines, rafraîchissante, elle peut aussi être votre alliée minceur. Je la prends bio surtout lorsque je veux consommer sa peau. Selon Wikipédia, elle est appelée anguria ou cocomero en italien, karpuz en turc, melancia en portugais, sandía en espagnol, watermelon en anglais, Wassermelone en allemand, الدّلاع ou dellaa…
Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge presque comme au Cameroun
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Dikwamba na sao / Tartinade soyeuse de safou* dans sa coupelle de manioc **au poivre de Penja
Bonjour, Chers Toutes et Tous, Joe & Avrels, épicerie fine haut de gamme d’inspiration africaine, voit le jour en juin 2016 grâce à une collaboration, que dis-je une symbiose entre trois femmes de valeur, Nathalie, Stéphanie et Paulina. Au-delà des tailles échelonnées auxquelles leur sobriquet se rapporte, Joe&Avrels désigne surtout une belle gamme de produits gourmands, originaux et élégants. Aux fourneaux, Nathalie, chef autodidacte originaire du Congo, qui a travaillé aux côtés des plus grands dans des établissements comme le Trianon Palace de Versailles. Sa passion pour la cuisine, sa créativité maîtrisée et sa science des saveurs de l’Afrique de l’Ouest et du Centre lui permettent de…
Parasols de melon à la menthe
Parasols de melon à la menthe Bonjour Chers Tous, Le 16 mai dernier, j’étais conviée, ainsi que 7 autres blogueurs à l’Atelier 750g par le Chef Damien et la Fromagerie de l’Ermitage. Nous étions invités, par équipe de 2, à réaliser de savoureuses bouchées apéritives en utilisant les rois de la soirée, les trois fromages mis en avant, à savoir le Brie, le Munster et le Marcaire. Les fromages Ermitage, ce sont d’authentiques fromages des massifs montagneux de l’Est de la France. Il s’agissait donc d’une bataille culinaire, en bon français, « une battle food » qui devait désigner le duo dont les 3 bouchées avaient le plus retenu…
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Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja
#DelicesFourmeAmbert Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja J’ai le plaisir de vous annoncer que cette recette a reçu le 2e prix de la 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs, spécial apéritif 🙂 Bonjour Chers Tous, La 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs me donne l’occasion de travailler un fromage de caractère que j’aime beaucoup. Il suffit de consulter les quelques recettes suivantes : Gratin de panais aux deux cuissons, Petites pizzas de banane plantain aux figues fraîches, sans compter toutes les savoureuses gourmandises pas encore sur…
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Comme des mini-burgers de chikwangue au fromage, poulet et paprika
La chikwangue, également appelée bâton de manioc est bien sûr dérivée du manioc. C’est un mets traditionnel du bassin du Congo, consommé notamment en République démocratique du Congo, en République du Congo, en République Centrafricaine et sous d’autres formes et d’autres noms au Cameroun. La chikwangue est ainsi au cœur du projet Chic-Kwanga Food qui vous accompagne dans toutes vos cuisines pour le plaisir de vos papilles. Plus d’informations par téléphone au 0616280696. Marie-Clarisse Bonzia, fondatrice de la structure Chic-Kwanga Food reçoit vos commandes dont elle s’occupe elle-même de la fabrication. Un produit 100% naturel et sans gluten. Je vous propose ici une première recette d’une série de créations…
