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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADIÇÃO E INOVAÇÃO – PADARIA – COZINHA – PASTELARIA – ESCREVENDO – FORMAÇÃO

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  • Antigaspi,  Especiarias / Condimentos,  Outras iguarias,  dietético,  A horta para a placa,  Especiarias,  Legumes,  Horta,  Receitas vegetarianas,  glúten,  Sem lactose,  VEGA

    Bébolan/Bouillon d’assaisonnement maison N°3

    9 agosto 2020 / Sem comentários

        Olá e bem-vindos a todos os novos assinantes.. bem-vindo a casa, conosco. Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Muitos de vocês me perguntam onde conseguir meu Kitchen Imprecis fora da Fnac. Para encomendá-lo em qualquer lugar do mundo, clique em http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre Merci Bébolan/Bouillon d’assaisonnement maison N°3 Ce qu’il vous faut – 2 cebolas grandes…

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    Pirogas / pizzas de banana

    27 abril 2020
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    Espoir

    14 fevereiro 2016
    Abóbora- alho-poró- óleo de noz de parmesão

    Abóbora e alho-poró parmesão

    1 dezembro 2015
  • Family Kitchen,  Descobertas / Tour / Viagens,  dietético,  Legumes,  Os pratos principais,  Ramadã,  Ir gourmands,  glúten,  Sem lactose,  Aves domésticas

    Yassa de frango com pomelo e caldo caseiro N ° 2

    13 Pode 2020 / 6 Comentários

    Olá e bem-vindo a você, todos os novos assinantes. bem-vindo a casa, conosco.   Clique nas fotos para ampliá-las Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades.     Clique nas fotos para ampliá-las Esta receita está na minha cabeça há algum tempo. Eu provavelmente não teria tido a chance., vamos dizer isso claramente, a coragem de compartilhar com você se eu não tivesse visto o yassa…

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    Eu te amo ...

    23 setembro 2016

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    Maçã do casamento Fluffy e abóbora e seu mel vela

    14 novembro 2015
  • Antigaspi,  Especiarias / Condimentos,  degustação,  dietético,  A horta para a placa,  Legumes,  Ramadã,  Receitas vegetarianas,  glúten,  Sem lactose,  VEGA

    Bouillon d’assaisonnement maison N°2

    9 Pode 2020 / Sem comentários

    Olá e bem-vindo a você, todos os novos assinantes. bem-vindo a casa, conosco.   Não hesite em me enviar fotos de suas conquistas, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Cliquer sur les photos pour les agrandir Bouillon d’assaisonnement maison N°2 Chose promise, escolheu devido. Voici le bouillon n° 2, après le 1 que vous avez plébiscité. Lire ici. J’aime les assaisonnements maison, les mélanges aromatiques qui nappent mes viandes et poissons, qui me servent tels des…

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    Panquecas de Fonio e banana com farinha de batata doce

    14 Junho 2020
    Chou rouge-betterave-oignon rouge-figues-raisins-moutarde

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    10 dezembro 2015
    envoleesgourmandes.com

    O agora ou nunca

    7 dezembro 2015
  • Aperitivos,  Brunch,  Kids Corner,  Family Kitchen,  Ingressos,  Os pratos principais,  Peixes e frutos do mar,  Imprensa / redes sociais / media,  O que é que eu tenho na minha geladeira? Meu armário?,  Refeição Expresso

    Tranças ou múmias gananciosas (Lukas te trata)

    1 abril 2020 / Sem comentários

        Olá novos inscritos sejam bem vindos a casa, conosco. Aqui está uma base de receita que está na moda em casa, e nosso caçula, Lukas, 12 anos, perceber agora por conta própria. Para recusar de acordo com seus desejos. Não hesite em me enviar fotos de suas realizações, deixar comentários no blog, para me fazer perguntas e, claro, para inscrever seus entes queridos aqui para receber, receitas, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades.   Aproveito também para vos dizer que vendo pensos caseiros por encomenda directamente a mim. O que eu provo aqui é em…

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    Eu te amo…

    4 Julho 2018
    Meu suco louco / bissap e seus cubos de gelo perfumados

    Meu suco louco (cálices de flores de hibisco, bissap) com cubos de gelo com sabor

    13 Julho 2020
    Carrés d'igname et mijoté de veau à la menthe

    seu deliciosamente (Receitas / Menus) Para mim 1

    9 fevereiro 2018
  • atualidade,  oficinas,  colaborações,  Contribuições,  degustação,  Entrevista,  Os pratos principais,  Imprensa / redes sociais / media,  Receitas vegetarianas,  ocasião especial,  glúten,  VEGA,  vídeo

    Meu cuscuz Gari grelhado com legumes e molho de tomate

    10 marcha 2020 / 2 Comentários

      Olá a todos, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI et Yasmina Bennani qui m’ont donné l’opportunité de partager ma passion pour les trésors culinaires de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espace parisien adapté à tous vos ateliers culinaires. Também encontramos Aïssatou Mbaye d'Aistou cozinhando lá, Chef Anto, Youssouf Sokhna…

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    O fio não está quebrado

    9 setembro 2016

    Meu brioche sem um robô com leite de coco e Tangzhong

    11 Pode 2020

    Uma mesa ! O chef é uma mulher: Nathalie Brigaud Oum

    15 Julho 2018
  • Aperitivos,  Brunch,  Kids Corner,  Family Kitchen,  degustação,  O que é que eu tenho na minha geladeira? Meu armário?,  glúten,  Aves domésticas

    DFC (Douala Fried Chicken) Melhor do que KFC, minhas baquetas em Gari, cidra, ervas e especiarias

    24 Outubro 2019 / 2 Comentários

    Melhor do que KFC, minhas baquetas em Gari, cidra, aromates et épices Mieux qu’au KFC, minhas baquetas em Gari, cidra, aromates et épices Je souhaite une chaleureuse et reconnaissante bienvenue aux nouveaux abonné(e)s Vous Toutes et Tous, qui venez de rejoindre l’univers Envolées Gourmandes… – Naidj.tguyl – Kabindmessine – Anniepocki2… et les autres N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, deixar comentários no blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir recettes, fotos, pontas, surpresas e mantê-lo informado das nossas novidades. Melhor do que KFC, minhas baquetas em Gari, cidra, aromates…

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    mordida banana no coração de Fourme d'Ambert e chapéu Gariguette pimenta Penja

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    29 abril 2017

    Croquetes de inhame com milho e seu ketchup caseiro

    21 Pode 2020
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    Purê de abóbora (cor no meu prato)

    25 novembro 2015
  • Em torno de ...,  Brunch,  ocasião especial,  Refeição Expresso,  glúten,  VEGA

    Minha salada béwolè/folong/amaranth

    12 setembro 2019 / 2 Comentários

    Mon béwolè/folong/amarante en salade Certains disent que ce nom folong viendrait de l’espagnol (Minha salada béwolè/folong/amaranth) salada [Minha salada béwolè/folong/amaranth] Minha salada béwolè/folong/amaranth 1 (Minha salada béwolè/folong/amaranth) Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth; Minha salada béwolè/folong/amaranth. Minha salada béwolè/folong/amaranth. 2 Minha salada béwolè/folong/amaranth; s. Minha salada béwolè/folong/amaranth; s. Minha salada béwolè/folong/amaranth. 3 Minha salada béwolè/folong/amaranth (Minha salada béwolè/folong/amaranth) Minha salada béwolè/folong/amaranth; Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth 2 Minha salada béwolè/folong/amaranth , Minha salada béwolè/folong/amaranth. (Minha salada béwolè/folong/amaranth). De fato, Minha salada béwolè/folong/amaranth ( Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html Au Cameroun, Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth, Minha salada béwolè/folong/amaranth,…

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    torta de verão como de pizza

    torta de verão como de pizza, jardim tomilho

    26 Julho 2016
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    Cinco tons de roxo ...

    10 dezembro 2015
    Du gari et puis c'est tout !

    Gari e é isso !!!

    2 Outubro 2018
  • oficinas,  Legumes,  Peixes e frutos do mar,  receitas tradicionais,  Ir gourmands,  ocasião especial,  glúten,  Carne

    minha Ndole 1 (junta de carne bovina, frango defumado e camarão)

    29 agosto 2019 / Sem comentários

      Olá a todos os novos assinantes… Oi, guelra;-), Olá Laaland,   Aqui está a receita Ndole realizado em Asas Gourmet essas oficinas 2 mês anterior. Sinta-se livre para contactar-me para uma oficina “Este Ndole então e acompanhamentos criativos”               Nasci no coração do País Sawa*, nas margens do rio Wouri em Camarões. Meu pai é Duala e minha mãe Aboo. C'est dizer sim o Ndolè, Prato Sawa por excelência, que se tornou uma instituição nos Camarões, mesmo na África subsaariana, faz parte do meu DNA. 💚❤💛 Este Povo da Água tem várias etnias espalhadas pelas províncias do Litoral e…

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    Portrait

    1 Junho 2016
    torta de verão como de pizza

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    26 Julho 2016
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    Presque comme là-bas

    29 dezembro 2015

Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chefe de cozinha, consultor de culinária, Autor, blogger, Animador de oficinas de escrita e / ou culinária.

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{FORMAÇÃO INÉDITA PARA PROFISSIONAIS E {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
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$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
{FORMAÇÃO INÉDITA PARA PROFISSIONAIS E {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché. 
⁹
 🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser et de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et les diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
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(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
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#Afrique
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#Cameroun
{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINAS, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
ENTREVISTA} Aqui está um trecho da minha passagem em L ENTREVISTA}  Aqui está um trecho da minha aparição no Le journal Afrique na TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Link ativo na bio.
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{RDV HOJE À NOITE} Leve seu cajado de peregrino para {RDV HOJE À NOITE}
Prendre son bâton de pèlerin pour parler de #transmission #formation #cuisine #gastronomie #boulangerie #pâtisserie #education #Afrique #agriculture #farine #poesie #écriture #patrimoine  #héritage.  J'ai hâte...
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