GOURMET FLIGHTS

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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    Plantain canoes / pizzas

    27 April 2020 / No Comments

    Hello and welcome to all new subscribers. welcome home, home.   Feel free to send me pictures of your achievements, to leave comments on the blog, to ask me questions and of course your loved Subscribe here to receive, recettes, photos, tips, surprises and keep you abreast of our news. At the end of the article, I tell you how to buy my Imprécis as well as the details of my services.           Dear All, Dear All,   I asked you (on Instagram) to give me names of products so that I can offer you recipes.   Thank you…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    Thank you, Thank you, envoleesgourmandes.com takes off

    24 May 2016
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    Duo de madeleines de manioc, Fourme d'Ambert, and many good things…

    15 October 2019 / No Comments

          Hello all, that you've joined the universe Wings Gourmet… – Corinne – Ingrid – Annick Laure – Kadessa08 – Nkouokamarmel – Ferouse and other ….   Thank you again you please talk about the blog around you. If you make a recipe, especially send it to me for sharing and valuation here I share with you, the recipe created, produced and shared during the week of taste 14 October 2019.   “Taste Week ! Sharing since 1990 ... The Semaine du Goût® is the benchmark event for the transmission and education of taste…

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    Envolées Gourmandes Nath

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    greedy embrace (Baked Chicken, Fourme d'Ambert, missolè, spices 237 and other good things) !

    23 December 2018 / 2 Comments

    greedy embrace (Baked Chicken, Fourme d'Ambert, missolè, spices 237 and other good things) !         Hello Dear All Are you looking for an original recipe, easy and affordable to treat your guests during these holiday season? follow the guide… vous me remercierez après Ah Ah Ah 😉 😉 😉 N’oubliez surtout pas de commander vos épices sur zesok.com Voici la composition des épices ZESOK pour poulet utilisées (Ricinodendron(Djansang), Afrostyrax(Washer), African nutmeg(PEBE), Tetrapleura tetraptera(4 rated), Herbes de Provence, White pepper, Black pepper, anise, Clove) I really have to do an article on African spices, from Cameroon in…

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    14 June 2020
  • topicality,  Contributions,  Discoveries / Tour / Travel,  Dietetic,  Vegetarian recipes,  Go gourmands,  Gluten free,  VEGA

    plantain cups with many good things / Recipes 4 mains…

    26 February 2018 / 2 Comments

    Hello Dear All and All,       plantain cups with many good things / Recipe 4 mains…   My recipe for plantain cups had a lot of success on Facebook a few days ago Muandj'a moto in his missolè cup https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=570646443288184&id=100010284996004 Viande de bœuf dans sa coupelle de banane plantain et laurier du jardin. Recette réalisée avec Caline Biyong Dumas. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=571527589866736&id=100010284996004 Voici d’autres versions de ces délices réalisées avec Caline Elle s’appelle Caline DUMAS NGO BIYONG (toute de blanc vêtue 😉 ) Elle s’est lancée dans le coaching minceur online de groupe, afin d’aider des personnes à manger équilibré, avec une activité sportive…

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    plantain bite in the heart of Fourme d'Ambert and Gariguette hat pepper Penja

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    #DelicesFourmeAmbert Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja J’ai le plaisir de vous annoncer que cette recette a reçu le 2e prix de la 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs, spécial apéritif 🙂 Bonjour Chers Tous,   La 4ième édition du concours « les Délices à la Fourme d’Ambert » côté blogueurs me donne l’occasion de travailler un fromage de caractère que j’aime beaucoup. Il suffit de consulter les quelques recettes suivantes : Parsnip gratin with two firings, Small pizzas plantain with fresh figs, sans compter toutes les savoureuses gourmandises pas encore sur…

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    29 April 2017 / No Comments

    #DelicesFourmeAmbert greedy samosas Fourme d'Ambert, fruit of my childhood and the dark chocolate samosa is a native donut Indian subcontinent and Pakistan. Triangular in shape is made of a thin wheat paste that coats traditionally made stuffing vegetables or meat and spices. I suggest a dessert of my own, samosa with a version starring course, Fourme d'Ambert. This cheese is here enhanced by the fruits of my childhood Cameroon, mango and coconut and dark chocolate. Ce dernier souligne au mieux le caractère du fromage et apporte de l’onctuosité à…

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    22 April 2017 / 3 Comments

            Hello Dear All, Another video of my creative variations on plantain. Use the ingredients you want. The aromatic herbs that you like, meat and fish you crave. Bon appétit et n’hésitez pas à laisser des commentaires et à vous inscrire à l’adresse suivante envoleesgourmandes@gmail.com pour les prochains ateliers (banane plantain bien sûr, mais aussi mangue, yam, manioc, lawyer, coconut, Yam, la cuisine du quotidien, les apéritifs gourmands… etc …sans oublier les bases, pasta, feuilletée, brisée, sweet …) See you soon, Ps: Vous êtes bien sûr abonné(e) to the blog, n & rsquo; do-not? Qu’attendez-vous?Et parlez-en autour de vous …It's free :-).…

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    8 October 2016 / No Comments

    This recipe is for you , you all, from here and elsewhere, on Facebook, have voted to raise our plantain banana pizza at one of the 3 first winners of seats challence #3 of Kweezine.com, Merci et encore Merci..   Une pensée spéciale adressée aussi à tous les participants au 1er atelier Envolées Gourmandes consacré aux variations créatives autour de la banane plantain: Laurence, Valérie, Sandrine, Mélanie, Ado, Edwige et Stéphanie.   Un coucou à mes nouveaux camarades, tous passionnés de cuisine et de beaucoup d’autres choses que je ne vous dévoilerai pas ici 🙂 Alors, Géraldine, Anne, Clotilde, Élena, Élise, Vincent, Boris, Julien, Ludovic, Émmanuel et Guillaume,…

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    What I have in my fridge?   Parsnips He was there a few years without a major product. long time, it pales Relegated among the "forgotten vegetables" Who today take their revenge. Grâce à une poignée d’agriculteurs Par leur métier, passionnés Il est maintenant à son avantage. Ce légume facile à cuisiner A dans le bac du réfrigérateur Bien fière allure. Pourquoi ne pas l’associer A ce bout de fromage persillé Cette fourme d’Ambert Qui toujours me fait craquer ? Enjoy your meal. The BN Nath 28/02/2016 Small parsnip gratin (2 versions)     Version 1 For 2 Preparation time :…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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{UNPRECEDENTED TRAINING FOR PROFESSIONALS AND {FORMATION INÉDITE POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PORTEURS DE PROJETS DANS L'ALIMENTATION}
@envoleesgourmandesacademy__  🌿 Je remercie infiniment toutes les personnes qui ont payé et pris leur place.   🌿 Je suis touchée par leur humilité et leur bienveillance.   🌿Je les remercie de tout cœur pour la confiance à moi témoignée.   🌿 Je les félicite, moi, de chercher à innover et anticiper les demandes du marché.    🌿Je les approuve aussi d'être à l'écoute des besoins grandissants en végétal, sans gluten, en alternatives au sucre raffiné.  🌿 Au -delà de la création de valeur pour leur business, le point commun de toutes ces personnes visionnaires ?   🌿Une belle curiosité, le goût d'apprendre, de progresser, de partager, et surtout un amour profond pour l'Afrique et ses diasporas.   🌿Vous verrez, ce sera bien, très bien même. J'ai hâte d'accompagner cette première promotion d'Envolées Gourmandes Academy,.  🌿Vous souhaitez être de la 2e?   🌿Vous voulez mieux maîtriser les farines alternatives et nutritives?  🌿Faites acte de candidature en vous inscrivant :  1/ Sur ce lien  https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (Instagram en bio)  ou  2/ Envoyez un mail (envoleesgourmandes@gmail.com) avec pour Objet FORMATION  N'hésitez pas à m'appeler au :0033609033758 (WHATSAPP) si vous souhaitez me parler..  #farines
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$flour  Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers à mieux connaître nos produit✔s tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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{MY NÉTÉTOU MUSTARD, SOUMBARA, CONTINUE...D {MA MOUTARDE DE NÉTÉTOU,  SOUMBARA, DAWADAWA...DANS LE BLOG
(...)
Quelle  alternative à la moutarde classique?
Voici une de mes propositions.  En France, 1kg par an et par personne est la consommation moyenne de moutarde évaluée. La moutarde est donc bien installée au centre des habitudes alimentaires dans l’hexagone et dans beaucoup de pays dans le monde et singulièrement dans ceux de certains pays de l'Afrique subsaharienne.  Cependant, trouver aujourd’hui un pot de ce condiment dans certains supermarchés devient difficile.
Pourquoi cette pénurie ? Comment rebondir sur ce qui pourrait être une opportunnitépour certains pays africains?(...) Réponses et perspectives  dans le blog lyrique et gourmand envoleesgourmandes.com. Lien en bio
Affiche : Lukas BRIGAUD  #moutarde
#condiment 
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#creation culinaire
#sansgluten
#plantbased
#végétal
#africa 
#Afrique
#sahel
#Cameroun
{REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, POR RIBS {REPAS D'UN SOIR. SAFOU, NECTARINES, CÔTES DE PORC, L'ORIENTALE @okedjenou}
Prunes comme on dit au Cameroun aka Ṣao chez les duala  aka safou. Le safou ou prune au Cameroun, ou encore atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux, saisonnier, hautement périssable et originaire d'Afrique centrale. Le safou est apprécié en Afrique subsaharienne où il est préparé comme un légume : bouilli ou grillé. Wikipédia
#miam #envoléesgourmandes #envoleesgourmandesacademy #envoleesgourmandes #envoleeslyriques #okedjenou
INTERVIEW} Here is an excerpt from my passage in L INTERVIEW}  Here is an excerpt from my appearance in Le journal Afrique on TV5MONDE. L'intégralité sur ma chaine Youtube. Lien actif en bio.  💥 Merci à Toutes et Tous pour les nombreux messages. d'encouragement et vos félicitations 💕💕🙏🙏  💥 Merci à TV5MONDE  de me donner l'opportunnité de développer encore et encore des sujets qui me tiennent à cœur depuis si longtemps. Les patrimoines culinaires africains, nos merveilleux produits, la transmission,  la durabilité, l'écriture, la tradition et l'innovation.  💥Merci à @Salahshou pour la belle interview.  💥 Merci à @MissCotton pour le travail de l'ombre 💕  👉 Boucles d'ireilles @dielle_nubya
👉 Rouge à lèvres @melaycicosmetics
👉 Tenue et Toques envoleestextiles by @aninacoco  👉 FORMATION: Vous avez jusqu'au 4 septembre pour bénéficier de 15% de remise si abonné.e au blog envoleesgourmandes.com   Me contacter: envoleesgourmandes@gmail.com  👉 Prendre votre place où que vous soyez dans le monde 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://lnkd.in/eDAJQjxm. Active link in bio.
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{RDV TONIGHT} Take his pilgrim's staff for {RDV TONIGHT}
Prendre son bâton de pèlerin pour parler de #transmission #formation #cuisine #gastronomie #boulangerie #pâtisserie #education #Afrique #agriculture #farine #poesie #écriture #patrimoine  #héritage.  J'ai hâte...
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