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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – BETWEEN TRADITION AND INNOVATION – BAKERY – CUISINE – PASTRY – WRITING – FORMATION

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    My Missolè samosas (ripe plantains) and fonio with fresh herbs from the garden

    7 June 2020 / No Comments

    Hello and welcome to all new subscribers. welcome home, home. Feel free to send me pictures of your achievements, to leave comments on the blog, to ask me questions and of course your loved Subscribe here to receive, recettes, photos, tips, surprises and keep you abreast of our news. Many of you ask me where to get my Kitchen Imprecis outside Fnac. To order it wherever you are in the world, click http://envoleesgourmandes.wixsite.com/envoleesgourmandes/livre 2 e recipe made during the Miamshow See their Igtv (Instagram)     My Missolè samosas / Missile (ripe plantains and herb fonio…

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    Plantain canoes / pizzas

    27 April 2020 / No Comments

    Hello and welcome to all new subscribers. welcome home, home.   Feel free to send me pictures of your achievements, to leave comments on the blog, to ask me questions and of course your loved Subscribe here to receive, recettes, photos, tips, surprises and keep you abreast of our news. At the end of the article, I tell you how to buy my Imprécis as well as the details of my services.           Dear All, Dear All,   I asked you (on Instagram) to give me names of products so that I can offer you recipes.   Thank you…

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    Première publication en octobre 2015 (première recette mise en ligne) Heureux anniversaire à Thierry Ngoum, mon petit frère 😉 Purée croquante d’avocat à l’oignon rouge La première recette mise en ligne sur ce blog est un souvenir d’enfance (distant, very distant, 🙂 ), que j’ai très légèrement réinterprété. Indeed, My breakfast was formerly adorned with yellow or white onion and a little garlic, de l’huile d’arachide ou de coton et du vinaigre de vin ou du jus citron vert. It was every time the feast at home these days. I offer here , une recette sans ail avec un morceau d’oignon rouge qui rend hommage au…

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    LYRIC WORKSHOP AND GOURMET IN PARIS BMK-BAMAKO MONDAY 28 MAY 2018 FROM 18h TO 21H Registration and prepayments are made only by mail to resa@bmkparis.com! https://www.bmkparis.com/ 14, Street Fidelity 75010 PARIS Bonjour Chers Toutes et Tous, I say thank you from the start a sound and emotion to all those who have done me the honor in recent weeks to subscribe to our blog. Talk around you and be each day more to share texts, recettes , tips and good addresses. In this new article, I propose a greedy meeting. My proposal is this. And if you are preparing your dinner at BMK ? Leader, it's you…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Chef, culinary consultant, Author, blogger, Animator of writing and / or cooking workshops.

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{QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}. @bal {QUAND UNE ENSEIGNANTE REMERCIE SON ÉLÈVE}.
@ballachristine, pâtissière de talent m'a fait l'honneur de recevoir en avant-première le module 1 de ma formation officielle en ligne sur les farines sans gluten , (avec une emphase sur les africaines) dédiée aux professionnels.
👉 Elle m'a ensuite fait un retour objectif et  constructif sur mes offres.  👉 C'est un privilège  pour un formateur d'avoir un élève qui vous porte et vous bonifie.  👉Ayez toutes et tous une @ballachristine dans votre vie !!!!
Merci pour tout 💕💕
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿  Le 28 septembre 2019, j'écrivais ce texte à son propos. Vous comprenez pourquoi 💕  {THE BEST CLIENT EVER}
S'il faut toujours rendre à César ce qui est à César, je rends à Christine ce qui est à Christine.  Déjà 5 livres achetés !!! 👏👏👏👏👏  Ancienne restauratrice, Amoureuse des beaux produits, Curieuse de tout en gastronomie, Excellente cuisinière (et pâtissière )
. .
Christine has adopted with class and generosity my work @monimprecisdecuisine and sublimates with grace and refinement the recipes that she likes and of which she shares the superb photos with me.
.
She also takes the time to read, de réfléchir aux  poèmes du recueil et de m'en faire un retour. thus paying homage to the hybrid side of the book to which I am particularly attached.  Any author, however modest,  dreams of meeting on his way paved with texts a Christine who carries you, vous donne le sentiment qu'au delà .
- sometimes very personal writings
- of your intuition, culinary creations or adaptations that you share,  you are doing useful work.
.
Although the poetic and greedy collection comes to me from my guts, ça fait  toujours  chaud au coeur de voir une personne lui manifester de l'intérêt,  especially as supported.  Et  puis ce n'est que mon premier livre. Je n'en reviens toujours  pas. 
Thank you @christineballa with all my heart."  News
My online training course on gluten-free flours in baking module 1  will be held on 24 septembre. Inscrivez-vous sur lSeptember'attente pour ne rien rater des lancements et des promotions.  #formation  #egacademy #enseignement
#envoléesgourmandes #monimprecisdecuisine 
#envoleesgourmandes
{MY PRETTY POETIC PLATES}💥Élégance, c {MY PRETTY POETIC PLATES}💥Élégance, complexité et simplicité 
🌿On m'a dit un jour que mes variations créatives étaient d'une simplicité complexe. Qu'elles étaient singulières et faciles à réaliser parce qu'elles portaient ma patte, une réflexion, un grand travail personnel en amont dont je partageais le résultat en aval avec le plus grand nombre. 🌿C'est un compliment parmi les beaux beaux jamais reçus.  👉Oui, l'on peut faire simple sans être élémentaire, facile sans être basique,  accessible sans être banal. Et ceci ne vaut pas seulement en boulangerie, pâtisserie ou cuisine.😊
🌿J'ai lancé  un blog envoleesgourmandes.com, écrit un livre @monimprecisdecuisine, fait des ateliers et formations pour expliquer, sensibiliser, bref faire comprendre ce en quoi je crois et faire preuve de pédagogie.🌿Pour transmettre, faire prendre conscience, défendre, mettre en avant et démontrer, arguments à l'appui.  Cette recette est si moi...
🌿Un pain maison au poivre de penja blanc, (Igp du Cameroun)-En pain dans le mil-. Des idées  dans @monimprecisdecuisine
De la sardine à huile, du piment piquant, de la fleur de sel, du vinaigre de cidre et les merveilles du jardin ( feuilles d'oignon, persil frisé, fleurs et feuilles de capucine en 2 couleurs, fleurs de roquette. ), des fraises gariguettes du commerce 
🌿Du #faitmaison, du bio, du frais, du simple et de l'original avec pour mot d'ordre la qualité du produit et sa traçabilité autant que faire ṣe peut.  🌿Je vous donne rdv le 14 et le 15 mai au Festival Ubuntu de @jeconsommenoir  à @la_cite_fertile pour parler alimentation, durabilité, transmission, édition, livres et discuter de vos projets agroalimentaires. J'ai hâte !!!   ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Expert in gluten-free African flours, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands.⁶ Auteur, blogger, Teacher and Speaker. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥Particuliers? Commentaires >
{AVIS} 📚 Coucou... Vous qui avez acheté le rec {AVIS}
📚 Coucou...
Vous qui avez acheté le recueil poétique et gourmand ( à la Fnac ou pas) et l'avez aimé, pourriez -vous, svp, laisser des avis et commentaires sur le site de la Fnac?  https://livre.fnac.com/a13936767/N-Brigaud-Ngoum-Mon-impecis-de-cuisine-et-si-la-boulangerie-la-patisserie  📚  Lien actif en bio.  Le livre est toujours en vente 
Appelez-moi, payez par Paypal, espèces ou virement et je vous le mets à la poste avec une belle dédicace pour votre plaisir ou celui de quelqu'un d'autre.  0609033758  Editing, Receipts, Texts, Styling and Photos Nathalie BRIGAUD NGOUM . GOURMET FLIGHTS Doctor nutritionist Dr Virginie GUEMJOM @viviguem Graphics E and H Lab @dezanguembock @Thank you @duchesse_de_bangui for your kind words.  Thank you
#love
#cook
#fnac
#notice
#bakery
#pastry shop
{THANK YOU FOR THIS MAGNIFICENT PICTURE} @monimprecisde {THANK YOU FOR THIS MAGNIFICENT PICTURE}
@monimprecisdecuisine in good company with the bright @anita_instatime @anita_immo_deco Thank you
Learn more about @anita_instatime and her activities ? view the carousel.  Get @monimprecisdecuisine ? link in bio.
@ekilaagency #book
#self-publishing
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#gluttony
#envoleesgourmandes
#voleeslyriques
#monimprecisdecuisine
#envoleesgourmandes.com
#gluten free
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#writing
{MILLET/CORN/CASAVA/COCO NATURAL AFRICAN FLAVORS {MIL/MAÏS/MANIOC/COCO SAVEURS AFRICAINES  NATURELLEMENT SANS GLUTEN. Recette/Stylisme et photo par moi-même.
👉 Nous parlerons de nos belles farines. Voir 💥MASTERCLASSE GRATUITE. INSCRIPTION OBLIGATOiRE, MAXI OH CE JOUR. LIEN EN BIO
👉Le gâteau de fête Mamie Coco et son sirop de folléré/bissap.
Menthe du jardin  👉J'ai eu 1 an de plus le 26 avril J'ai été gâtée par les enfants et mon Cher et très Tendre. Merci à vous pour vos jolis souhaits.  💥Cher Réseau du Monde Entier,
💥Le vendredi 29 avril de 22h à 23h15 ( Paris) Je partage avec vous en ligne ( Zoom) le détail de mes diverses formations des mois de mai, juin et septembre.  💥Chefs, traiteurs, pâtissiers, restaurateurs, boulangers, hôpitaux, écoles, universités, un projet et dans l'agroalimentaire, structures coopératives partout dans le monde, je vous attends !!!  💥Inscrivez-vous (Lien actif en bio)
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👉https://lnkd.in/dx44HwC  💥Ou prendre un rdv de consultation gratuite (Lien actif en bio)
👉https://lnkd.in/er2gmeXX  💥Des Questions???
👇👇👇👇👇👇👇👇  - envoleesgourmandes@gmail.com 
- 0033609033758 ( WhatsApp)  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM  
Accompagnatrice en Alimentation Responsable.
Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage 
Créatrice de contenus poétiques et gourmands.
Cuisinière passionnée, Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. 
Ingénieur Marketing et Commercial 
0033609033758  J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à definir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation  #alimentation #masterclasse #formation #glutenfrerecipes👇👇#glutenfrerecipes #faitmaison#flour
#africa #formatrice 
#enseignement
{GARDEN PLANTS PASSION. HOME...} J'aime compos {GARDEN PLANTS PASSION. HOME...}
J'aime composer des bouquets de fleurs.
And you, do you like plants ? All those in the bouquet are from the garden.
...  #home
#flowers
#roses
#laurel
#flowers
#home made
#envoleesgourmandes
#monimprecisdecuisine
#garden
#vegetable garden
#aromatic herbs
{MAMAN,JE L'AI FAIT} Mom, I did it ! It Is {MAMAN,JE L'AI FAIT}  Mom, je l’ai fait !  I did it, Maman  Je l’ai fait  Et j’en suis fière  Je l’ai fait et j’en ai pleuré
💕  Il faut dire qu’il ne m’en faut pas beaucoup  Pour que mes joues aient froid…ou chaud…
💕  Tu n’es pas là pour m’encourager  Ou pour me pousser dans mes retranchements  Tu n’es pas là pour fièrement  T’exclamer, " It's my daughter " !  Tu n’es pas là pour scruter  Ma robe ou mon pantalon  M’acheter  De la crème  Pour les crevasses de mes talons.
💕  Tu n’es pas là  Pour redresser une mèche  De mes cheveux  Substituer  Ton rouge à lèvres au mien  Celui que j’aurais sur mes lèvres  Maladroitement mis  Comme si je leur en voulais…
💕  Maman je l’ai fait  Oui, ce n’est pas Le grand  Roman…
💕  C’est un joli livre poétique et gourmand  Un recueil de recettes et de textes  À la fois intimistes et à partager  Entre timides mais récurrentes dubitations  Fulgurantes intuitions  Et audacieuses décisions.
💕  Un ouvrage  À mon image  Avec mes qualités et mes défauts  Un manuel savoureux et gourmet  Foisonnant et appliqué  Bavard et mélancolique  Joyeux et ténébreux.  Un recueil que tu aurais aimé  Parce que tu m’aimais  Un livre, que j’espère,  Le public accueillera  Avec un peu de ta bienveillance.
💕  Nathalie Brigaud Ngoum  Octobre 2018
💕  @monimprecisdecuisine 
Page 126
Price of the Paris Fair 2019. OMG
World Cookbook 2020
Autoédition
Photos, stylisme, Textes 
Nathalie BRIGAUD NGOUM 
Graphisme Eh lab @dezanguembock
Mercis appuyés au Dr @viviguem, Virginie Guemjom  Jessica @lespetitspotsogooue, Joël de @zesok Fleur de @tresorsdafrik, Léonide de @tolyaopenandcook 
Ma famille et mes amis.
{DÉLICES DU JARDIN ET SAVOUREUX PASTELS DE HAWA A {DÉLICES DU JARDIN ET SAVOUREUX PASTELS DE HAWA AKA @saveurs.nadjii  💥Une belle salade de céléri rave de  notre jardin en permaculture (céléri rave, roquette, fleurs de capucine, de roquette, de ciboulette, fleur de sel et  vinaigrette maison au folléré/ bissap.rouge).
💥Vos Pastels sont à commander de toute urgence chez @saveurs.nadjii.
J'ai eu droit à une farandole de goûts.
Les classiques thon et poulet. Mais aussi épinards et saumon, yassa, légumes.. et une délicieuse sauce d'accompagnement.  💥Vous ne pouvez pas passer commande, alors le joli livre @pastels_yassa
De @aistou_cuisine vous tend les bras  Qui je suis?  ✔Je m'appele Nathalie BRIGAUD  NGOUM  
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Ingénieur Marketing et Commercial 
0033609033758  J'aide les professionnels de l'agroalimentaire à definir et développer une offre authentique, tout en étant attractive et innovante et tenant compte des nouvelles habitudes alimentaires.  Prendre rdv? Lien en bio  @ekilaagency @saveurs.nadjii
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