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SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN – PANADERÍA – COCINA – PASTELERÍA – ESCRITURA – FORMACIÓN

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  • Mi mostaza Nétetou/Soumbara/Dawadawa con mango…
    actualidad,  Apéritifs,  Especias / Condimentos,  Desayuno tardío,  Especias,  Sin gluten,  Sin lactosa,  vegetariano

    Mi mostaza Nététou/ Soumbara/ Dawadawa con mango…

    11 septiembre 2022 / Sin comentarios

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    23 septiembre 2016
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    Donuts y frijoles. Proposición 1 (Judías magras)

    24 diciembre 2021 / Sin comentarios

    Donuts y frijoles. Proposición expresa1 (Judías magras) Cocinas de calle (volvió abundantemente en las casas) en África son perennes. Los de Camerún están en la línea de estos platos abundantes y suculentos que han permitido criar familias enteras gracias a una madre ( Muy raramente, un papa), mantuvo su extremo de acera durante años para alimentar a los transeúntes y a las familias abonadas. mi abuela paterna (Madre Sombo), vendido casi toda su vida, que fue largo, por BHB (Donuts-Frijoles-Gachas), en una especie de barracón con bancos y mesas para el mayor placer de sus clientes. Te ofrezco una receta que, por tanto, está en el ADN.…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Cocinero, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

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gracias por la confianza.  Sí, la 18 septiembre
fue para
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El regreso solemne al cole.  Merci Cécile Molin  D'avoir été parmi nous.
gracias por su disponibilidad,  su apoyo y valiosos consejos.  gracias chicas.  J'ai été  particulièrement fière
De vous hier.  eras fascinante, brillantes, comprometido, auténtico, Moviente, conmovedor....  Je n'oublie pas Cédric, el único hombre
De todas estas promociones, el representante del kit de medios,  Siempre una palabra para reír y animar a los demás..  J'ai encore été prise par la vérité de vos projets,  J'ai écouté le coeur battant la chamade chacune de vos interventions.  Tengo tanta suerte de conocerte, 
Muy feliz de caminar junto a ti, Cédric y tú, las amazonas de la vida.. Mis pasantes estrellados.   Merci. Gracias, Misericordia...  Vamos juntos a conquistar corazones, 
Los sentidos, los palacios ... et le monde .  #Prenonsnostresorsenmain
#Prenonsnosfarinesenmain.  Os quiero.
Nathalie BRIGAUD NGOUM  Pour en savoir plus  où que vous soyez dans le monde sur @envoleesgourmandesacademy  Pour la formation du 08 /10 👇👇👇  Pour ne rien rater des pépites qui se préparent? 👇👇👇  Liens actifs en bio  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Profesor y locutor. Ingeniero de Mercadeo y Ventas 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.
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Je suis sì reconnaissante que ma démarche
de mise en avant
de nos richesses
par un travail d'orfèvre
entre tradition et innovation  Ma volonté d'explorer un savoir-faire 
et des ingrédients 
qui viennent de loin  Tout comme le partage 
d'une créativité 
intrinsèquement mienne  Sans oublier mon besoin d'enseigner  Soient de plus en plus compris
Et encouragés.  (CREACIONES CULINARIAS Y FOTOS. NATHALIE BRIGAUD NGOUM).  ¿Quieres saber más sobre :  - Estas bonitas recetas y estas diferentes variaciones.  - Estos magníficos productos gourmet, algunos de ellos nutracéuticos?  - El Marketing, Los elementos de ventas y sostenibilidad del programa.?  💥 Vous êtes professionnel de l'alimentation ou de la santé? Restaurateurs, cocinero, pasteleros, Líderes de proyecto? Médecins Nutritionnistes,  Diététicien.nes ...?  
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Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, épices et cuisine anti-gaspillage. Créatrice de contenus poétiques et gourmands. Auteur, Blogueuse, Enseignante et Conférencière. Ingénieur Marketing et Commercial 00336090337
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
💥 Les particuliers  à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés.  #formation 
#Afrique
#africa
{𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲 {𝗨𝗻 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘂𝗿𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲}
𝗭𝗼𝗼𝗺 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝘁  Un concentré d'apports nutritionnels. (Restez connectée.e.s)  Ce n'est ni une légumineuse, ní une céréale, 
Ce n'est ni un fruit, ni une gousse, ní une coque.  Le souchet aurait été utilisé par les Égyptiens depuis l’Antiquité, esta alrededor 2000 años antes de Cristo.  Coquillo amarillo, Cyperus esculentus, es una planta herbácea perenne con tubérculos, perteneciente a la familia Cyperaceae, la del papigo.  Esta verdura tiene varios nombres. (almendra molida, noix tigrée, bellota de tierra, chufa dulce, chufa,  guisante dulce, "chufa" en español., "es" y Wolof...  La production de souchet vient jusqu'ici majoritairement d’Afrique.  La plante s'est aussi développée autour du bassin méditerranéen, especialmente en españa.  Il a un goût au carrefour de l'amande et de la noix de coco.  harina de chufa ? (Hablaré de ello extensamente en otro post., Suscribir)  C'est l'une des 4 farines sans gluten que je vous propose de travailler avec des recettes originales que j'ai mises au point.  - Si vous souhaitez vous démarquer en tant que traiteur, cuisinier, pâtissier ou boulanger? 
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ou Si vous commercialisez le souchet en ligne
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{ENCONTRARSE EN 20 AOÛT 2023} Ce sont des MADELEINES DE {ENCONTRARSE EN 20 AOÛT 2023}  Ce sont des 
MADELEINES DE MANIOC/ MIL ET AMANDE  - Creación culinaria Envolées Gourmandes
Espolvoreado con baobab orgánico
O
En cáscara de chocolate.  - Folléré blanco/bissap/acedera de guinea en infusión y azúcar de caña ecológica para acompañarlo.  Lección individual de 11 noviembre 2021 con Luke F.J
Estudiante de doctorado, Cultural Anthropology
Princeton University  Luke m'a contactée il ya 3 año .  Il cherchait à parler à quelqu'un originaire de l'Afrique subsaharienne et qui dispense des cours de cuisine.  Il m'a trouvée sur le Net et m'a écrit.  Nos correspondemos esporádicamente desde entonces.  Su doctorado en Antropología se centra, entre otras cosas, en las contribuciones de los africanos en Francia en los campos de la danza., de l'amour ( tararear) y la cocina.  Tuvimos un hermoso momento gourmet y cultural ese día..  J'ai été  bouleversée de rencontrer quelqu'un qui vous interroge, que busca entender lo que te mueve, te mueve, que te trae, qué quieres transmitir más allá de tus recetas y tu cocina.  Comme Luke donnez-vous la chance de réaliser cette recette ou de l'avoir dans un joli ebook.  𝗔𝘃𝗲𝗰 𝗲𝗻 𝗼𝘂𝘁𝗿𝗲,  🌿 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲,
🌿 𝗠𝗮𝗶̂𝘁𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝟰 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲́𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀
🌿 𝗠𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗮̀ 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 
🌿 𝗦𝘂𝗶𝘃𝗶 𝗮𝘂 𝗹𝗼𝗻𝗴 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀
🌿 𝗔𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲𝘀, 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀, 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀, 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀..
🌿 𝗨𝗻 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁
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en transmisión, hay mision. el que yo en transmisión, hay mision.  Celle que je me suis donnée  Celle qui m'a choisie..  Bonito día con las risas de los niños.  taller de 10 julio 2023.  eres una asociación, una empresa?
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envoleesgourmandes@gmail.com  Un Rdv pour savoir en quoi je peux vous aider? Voir le lien Calendly dans la bio.  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Experte en farines africaines sans gluten, Especias y cocina anti-desperdicio.. Autor, Blogger, Profesor y locutor. Ingeniero de Mercadeo y Ventas 00336090337  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre authentique, attractive et responsable entre tradition et innovation.
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