VUELOS GOURMET

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN – PANADERÍA – COCINA – PASTELERÍA – ESCRITURA – FORMACIÓN

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    Masterclass gratuita n ° 1 : Cómo estimular la creatividad en la cocina ?

    19 septiembre 2021 / Sin comentarios

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    10 marzo 2020 / 2 Comentarios

      Hola a todos, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Emma PAOLI y Yasmina Bennani, quienes me dieron la oportunidad de compartir mi pasión por los tesoros culinarios de África en general y de Camerún en particular.. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espacio parisino apto para todos tus talleres culinarios. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Cocinero, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

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vuelos gourmet

envoleesgourmandes
C'est indispensable ! Quelles sont les farines al C'est indispensable !  Quelles sont les farines alternatives au blé ?  Toutes les farines, en dehors blé , sont- elles sans gluten?  Pourquoi aussi utiliser les farines alternatives?  Pourquoi les  intégrer de façon harmonieuse à sa carte ?  Pourquoi élargir son répertoire et sa base culinaire ?  Pourquoi avoir une offre adaptée aux différentes régimes alimentaires  ?  Pourquoi s'intéresser aux valeurs nutritionnelles des farines alternatives ?  Tu es Chef, Restaurateur Pâtissier, Boulanger,  Traiteur, Nutritionniste,  Diététicien, Porteur de projets, Curieux ?  Tu travailles dans le domaine alimentaire ?  Tu te  poses sans doute ces questions et bien d'autres encore...  Je t'apporte des réponses indispensables au cours d'une Masterclasse  à  prix cadeau ce samedi de 16h à 18h.  ( Tu es un particulier et tu t'intéresses à ce sujet).  Viens me faire part de toutes tes interrogations relatives  Aux farines, aux céréales, aux féculents, aux produits bruts, au Marketing de l'alimentation, à la nutrition et au développement  durable.  Sí, tu est convainc.u.e, n'est-ce-pas?  C'est ndispensable pour étoffer ton offre alimentaire de savoir connaître et maîtriser
les farines alternatives au blé.  Entonces, passe à l'action et profite de cette oppotunité.
Viens, je t'attends ce samedi 09 décembre de 16h à 18h à Paris.  Billeterie ici et en commentaire 
https://lnkd.in/eicKE_MU  Cette série d'évènements est une superbe idée  de Blériot TCHEEKO d' APERAF.  Qui je suis?
----------------------------------  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758  💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière, attractive et responsable entre tradition et innovation.  💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, quítate la carga mental de la comida diaria con menús saludables, original y equilibrado.  En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ?
" IL ÉTAIT TEMPS " 📷 et recette par mes soin " IL ÉTAIT TEMPS "  📷 et recette par mes soins
Graphisme Candice Brigaud 
Cookie végétal et sans gluten bio.  " Il était temps "
C'est l'exclamation d'une cliente/amie 
À l'annonce du lancement   Bien que 
Très Timide
Très artisanal  De mes premiers mix officiels 
Mes préparations sans gluten prêtes à l'utilisation en pâtisserie  et boulangerie.  Je dis bien officiels.  En efecto, depuis toutes ces années 
J'ai mis au point , des recettes  des formulations, des tests concluants.  J'ai toujours entendu, en vista de todo lo que creé y produje detrás de escena :  - " ¿Por qué no lanzas marcas? ?"  Por qué ?  * Parce qu'on ne peut pas tout faire, incluso si tenemos la creatividad.  * Parce qu'il ya un temps pour tout  * Parce que la journée n'a que 24 horas por qué ?  - Porque a pesar de todo, je n'ai pas chômé  En effet  j'ai...: 
- Un blog inspirador https://lnkd.in/e589M6Ub
- Un libro visionario autoeditado, textos y fotos por mi, 2 una vez otorgado 
- Un negocio para despegar de verdad
- Un centro de formación certificado por Qualiopi
- Talleres
- Conferencias 
- Cursos a impartir
- la vida de una pareja
- Niños 
- Un Travail salarié à plein temps 
Qui n'a rien à voir avec Envolées  Gourmandes Group et l'Alimentation
Et la liste n'est pas exhaustive...  Aujourd'hui  beaucoup  de choses ont changé. Tu veux en savoir plus?
Abonne-toi à la newsletter.  En attendant,  je vous donne rdv chez APERAF 
Les 09 et le 10 décembre pour :  * Un atelier grand public sur les farines sans gluten.
https://lnkd.in/e8F45yb3
* Une masterclasse sur la complétion de son offre avec des farines alternatives au blé. 
https://lnkd.in/eMBs5Tyd
* Acheter les 2 premiers  mix sans gluten et leurs recettes originales dont 1 vegetal. 
* Discuter de vos projets agroalimentaires. 
----------
#nouvelle vie 
---------- 
✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM 💥
Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Profesor y locutor. Ingénieur Marketing et distribution 
💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation.
RDV À NE PAS MANQUER !!! Los 08 y 09 diciembre. RDV À NE PAS MANQUER !!!
Los 08 y 09 décembre.  " Le Village Afropreneuriat est ravi de vous inviter à une série exclusive de masterclasses qui explorera les nuances et les défis rencontrés par les marques agroalimentaires et les acteurs qui travaillent avec elles.  Al programa : 
* Gérer le sourcing & la logistique vers et depuis l’Afrique animée par Sona-Khadi NDIAYE (NIMA FAIRLY) & Djémila BILEOMA - MELA DE SAFIDA'S🍓  * Réussir sa campagne de crowdfunding animé par Blériot @TCHEEKO (APERAF).  * Instalación de una planta de producción y procesamiento en África liderada por @annieadiogo @glimafrica_healthy_pasta  * Integre harinas alternativas al trigo en su oferta (cocina, panadería, pastelería) presentado por la chef Nathalie Brigaud Ngoum (Grupo Envolées Gourmandes).  * Domina los diferentes métodos de distribución. (mayorista/distribuidor, detallista, comercio electrónico) organizado por Sona-Khadi NDIAYE @nima_fairly Uso de la nutrición para comercializar su producto agroalimentario o servicio de catering presentado @nutriafrik .  fechas : Vdiciembrey sábado 9 décembre 2023
Horarios : voir la billetterie pour l'horaire de chaque masterclass  Lieu : 12 calle Charles Fourier, 75013 Paris.Rejoignez-nous pour cette opportunité unique de perfectionner vos compétences et d'explorer de nouvelles perspectives dans le domaine de l'agroalimentaire.  Les intervenant.e.s partageront des insights pratiques, des études de cas inspirants et répondront à vos questions en direct. 
Inscrivez-vous dès maintenant et élargissez vos horizons professionnels avec le Village Afropreneuriat  Billeterie : https://lnkd.in/ePn7h_P6
Contact :  levillageafro@gmail.com ou par téléphone au +33769046986. "
Texte et
Graphisme : @levillageafro  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
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'Des coings? Des poires sous stéroïdes ! Dixit m 'Des coings? Des poires sous stéroïdes ! Dixit mon Lukas, 15 año.  Qu'en penses-tu ?  Je suis curieuse de te lire.  De notre nouveau potager.  Tu veux en savoir plus sur cette aventure que j'aimerais partager avec toi?  Abonne-toi à la newsletter du blog  https://lnkd.in/dx44HwC  Une lettre éducative, gourmande,  responsable, littéraire et business.  Tant de choses arrivent...  📷 et stylisme par mes soins  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
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RDV !!! Los 03 pour la conférence et les table RDV  !!!  Le 03 pour la conférence et les tables rondes.  "Bienvenue à l’événement le plus festif de la saison !  Los 2 y 3 diciembre, profitez d’un voyage sensoriel où la culture afro, la cuisine végétalienne et la magie de Noël se rencontrent.  Ginger Juice c'est une célébration unique qui éveille les sens et nourrit l’âme !"  https://www.paris.fr/evenements/ginger-juice-festival-d-hiver-afrovegan-49495#:~:text=Bienvenue%20%C3%A0%20l'%C3%A9v%C3%A9nement%20le,sens%20et%20nourrit%20l'%C3%A2me%20!  @lembuscadepigalle
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{DIBI}... Dimanche midi dernier... La cuisine de {DIBI}...  Dimanche midi dernier...
La cuisine de rue sénégalaise en une bouchée..  Bravo et merci. 👏👏🥰🥰🥰 @dibi_street_food_senegalaise.  Contactez la Dibiterie pour commander et recevoir votre dibi poulet et/ou agneau.  Cette odeur de braisé
Ce goût inimitable
Cet assaisonnement exquis
Ces oignons croquants  Par la saveur, 
Et la force du souvenir
Je parcours les rues de Dakar.
Comme en 2019.  Merci Fatou 💕💕💕 @dibi_street_food_senegalaise  📷 et stylisme par mes soins  ✔Je suis Nathalie BRIGAUD  NGOUM
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