VUELOS GOURMET

SAVEURS DU CAMEROUN ET D'AFRIQUE – ENTRE TRADICIÓN E INNOVACIÓN – PANADERÍA – COCINA – PASTELERÍA – ESCRITURA – FORMACIÓN

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    Masterclass gratuita n ° 1 : Cómo estimular la creatividad en la cocina ?

    19 septiembre 2021 / Sin comentarios

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    10 marzo 2020 / 2 Comentarios

      Hola a todos, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Emma PAOLI y Yasmina Bennani, quienes me dieron la oportunidad de compartir mi pasión por los tesoros culinarios de África en general y de Camerún en particular.. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espacio parisino apto para todos tus talleres culinarios. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…

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    9 marzo 2020 / Sin comentarios

    Aquí está una de mis recetas para un informe sobre el cuscús subsahariano.. Merci à AJ+francais, Emma PAOLI y Yasmina Bennani, quienes me dieron la oportunidad de compartir mi pasión por los tesoros culinarios de África en general y de Camerún en particular.. Mi parte del video fue filmada en Cooking City, un espacio parisino apto para todos tus talleres culinarios.   Regalese !!!!!!

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    8 marzo 2020 / 5 Comentarios

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Nathalie BRIGAUD NGOUM

Cocinero, Consultor culinario, Autor, Blogger, Animador de talleres de escritura y / o cocina.

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C'est indispensable ! Quelles sont les farines al C'est indispensable ! Quelles sont les farines alternatives au blé ? Toutes les farines, en dehors blé , sont- elles sans gluten? Pourquoi aussi utiliser les farines alternatives? Pourquoi les intégrer de façon harmonieuse à sa carte ? Pourquoi élargir son répertoire et sa base culinaire ? Pourquoi avoir une offre adaptée aux différentes régimes alimentaires ? Pourquoi s'intéresser aux valeurs nutritionnelles des farines alternatives ? Tu es Chef, Restaurateur Pâtissier, Boulanger, Traiteur, Nutritionniste, Diététicien, Porteur de projets, Curieux ? Tu travailles dans le domaine alimentaire ? Tu te poses sans doute ces questions et bien d'autres encore... Je t'apporte des réponses indispensables au cours d'une Masterclasse à prix cadeau ce samedi de 16h à 18h. ( Tu es un particulier et tu t'intéresses à ce sujet). Viens me faire part de toutes tes interrogations relatives Aux farines, aux céréales, aux féculents, aux produits bruts, au Marketing de l'alimentation, à la nutrition et au développement durable. Sí, tu est convainc.u.e, n'est-ce-pas? C'est ndispensable pour étoffer ton offre alimentaire de savoir connaître et maîtriser les farines alternatives au blé. Entonces, passe à l'action et profite de cette oppotunité. Viens, je t'attends ce samedi 09 décembre de 16h à 18h à Paris. Billeterie ici et en commentaire https://lnkd.in/eicKE_MU Cette série d'évènements est une superbe idée de Blériot TCHEEKO d' APERAF. Qui je suis? ---------------------------------- ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, quítate la carga mental de la comida diaria con menús saludables, original y equilibrado. En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ?
" IL ÉTAIT TEMPS " 📷 et recette par mes soin " IL ÉTAIT TEMPS " 📷 et recette par mes soins Graphisme Candice Brigaud Cookie végétal et sans gluten bio. " Il était temps " C'est l'exclamation d'une cliente/amie À l'annonce du lancement Bien que Très Timide Très artisanal De mes premiers mix officiels Mes préparations sans gluten prêtes à l'utilisation en pâtisserie et boulangerie. Je dis bien officiels. En efecto, depuis toutes ces années J'ai mis au point , des recettes des formulations, des tests concluants. J'ai toujours entendu, en vista de todo lo que creé y produje detrás de escena : - " ¿Por qué no lanzas marcas? ?" Por qué ? * Parce qu'on ne peut pas tout faire, incluso si tenemos la creatividad. * Parce qu'il ya un temps pour tout * Parce que la journée n'a que 24 horas por qué ? - Porque a pesar de todo, je n'ai pas chômé En effet j'ai...: - Un blog inspirador https://lnkd.in/e589M6Ub - Un libro visionario autoeditado, textos y fotos por mi, 2 una vez otorgado - Un negocio para despegar de verdad - Un centro de formación certificado por Qualiopi - Talleres - Conferencias - Cursos a impartir - la vida de una pareja - Niños - Un Travail salarié à plein temps Qui n'a rien à voir avec Envolées Gourmandes Group et l'Alimentation Et la liste n'est pas exhaustive... Aujourd'hui beaucoup de choses ont changé. Tu veux en savoir plus? Abonne-toi à la newsletter. En attendant, je vous donne rdv chez APERAF Les 09 et le 10 décembre pour : * Un atelier grand public sur les farines sans gluten. https://lnkd.in/e8F45yb3 * Une masterclasse sur la complétion de son offre avec des farines alternatives au blé. https://lnkd.in/eMBs5Tyd * Acheter les 2 premiers mix sans gluten et leurs recettes originales dont 1 vegetal. * Discuter de vos projets agroalimentaires. ---------- #nouvelle vie ---------- ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Profesor y locutor. Ingénieur Marketing et distribution 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire à définir et développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation.
RDV À NE PAS MANQUER !!! Los 08 y 09 diciembre. RDV À NE PAS MANQUER !!! Los 08 y 09 décembre. " Le Village Afropreneuriat est ravi de vous inviter à une série exclusive de masterclasses qui explorera les nuances et les défis rencontrés par les marques agroalimentaires et les acteurs qui travaillent avec elles. Al programa : * Gérer le sourcing & la logistique vers et depuis l’Afrique animée par Sona-Khadi NDIAYE (NIMA FAIRLY) & Djémila BILEOMA - MELA DE SAFIDA'S🍓 * Réussir sa campagne de crowdfunding animé par Blériot @TCHEEKO (APERAF). * Instalación de una planta de producción y procesamiento en África liderada por @annieadiogo @glimafrica_healthy_pasta * Integre harinas alternativas al trigo en su oferta (cocina, panadería, pastelería) presentado por la chef Nathalie Brigaud Ngoum (Grupo Envolées Gourmandes). * Domina los diferentes métodos de distribución. (mayorista/distribuidor, detallista, comercio electrónico) organizado por Sona-Khadi NDIAYE @nima_fairly Uso de la nutrición para comercializar su producto agroalimentario o servicio de catering presentado @nutriafrik . fechas : Vdiciembrey sábado 9 décembre 2023 Horarios : voir la billetterie pour l'horaire de chaque masterclass Lieu : 12 calle Charles Fourier, 75013 Paris.Rejoignez-nous pour cette opportunité unique de perfectionner vos compétences et d'explorer de nouvelles perspectives dans le domaine de l'agroalimentaire. Les intervenant.e.s partageront des insights pratiques, des études de cas inspirants et répondront à vos questions en direct. Inscrivez-vous dès maintenant et élargissez vos horizons professionnels avec le Village Afropreneuriat Billeterie : https://lnkd.in/ePn7h_P6 Contact : levillageafro@gmail.com ou par téléphone au +33769046986. " Texte et Graphisme : @levillageafro ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou dév une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovatio
'Des coings? Des poires sous stéroïdes ! Dixit m 'Des coings? Des poires sous stéroïdes ! Dixit mon Lukas, 15 año. Qu'en penses-tu ? Je suis curieuse de te lire. De notre nouveau potager. Tu veux en savoir plus sur cette aventure que j'aimerais partager avec toi? Abonne-toi à la newsletter du blog https://lnkd.in/dx44HwC Une lettre éducative, gourmande, responsable, littéraire et business. Tant de choses arrivent... 📷 et stylisme par mes soins ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, quítate la carga mental de la comida diaria con menús saludables, original y equilibrado. En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ? Prends rdv. Profite de ces 20mn gratuites pour faire un point avec moi. 👇👇👇👇👇 ✍ Qu'attends-tu ??? https://lnkd.in/er2gmeXX ✍ Mi sabroso boletín, literario, negocio y responsable del contenido exclusivo, promociones y consejos ? https://lnkd.in/dx44HwC ✍ El blog lírico y gourmet, una referencia desde 2015 https://lnkd.in/dESfhttps ------------------------ Mi credo que comparto contigo... actuado, Hacer, O, tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise... #végétale #venant #veggie #sans gluten #potager #fruits #légumes
RDV !!! Los 03 pour la conférence et les table RDV !!! Le 03 pour la conférence et les tables rondes. "Bienvenue à l’événement le plus festif de la saison ! Los 2 y 3 diciembre, profitez d’un voyage sensoriel où la culture afro, la cuisine végétalienne et la magie de Noël se rencontrent. Ginger Juice c'est une célébration unique qui éveille les sens et nourrit l’âme !" https://www.paris.fr/evenements/ginger-juice-festival-d-hiver-afrovegan-49495#:~:text=Bienvenue%20%C3%A0%20l'%C3%A9v%C3%A9nement%20le,sens%20et%20nourrit%20l'%C3%A2me%20! @lembuscadepigalle @phoebeamalia @wildkitchenparis ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, quítate la carga mental de la comida diaria con menús saludables, original y equilibrado. En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ? Prends rdv. Profite de ces 20mn gratuites pour faire un point avec moi. 👇👇👇👇👇 ✍ Qu'attends-tu ??? https://lnkd.in/er2gmeXX ✍ Mi sabroso boletín, literario, negocio y responsable del contenido exclusivo, promociones y consejos ? https://lnkd.in/dx44HwC ✍ El blog lírico y gourmet, una referencia desde 2015 https://lnkd.in/dESfiBad -----https-------------- Mi credo que comparto contigo... actuado, Hacer, O, tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise... Gráficos @lembuscadepigalle @canbristudio #planta #verdura #vegano #vegetariano #sin gluten #Huerta #frutas #verduras
{A QUIEN LE GUSTA LAS VERDURAS Y FRUTAS A LA PARRILLA COMO A YO {QUI AIME LES LÉGUMES ET FRUITS GRILLÉS COMME MOI?} Tu veux la recette complète, abonne-toi à la newsletter du blog https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ Une lettre éducative, gourmande, responsable, littéraire et business. Tant de choses arrivent... Je te parlerai aussi du coing dans la recette... 📷 et stylisme par mes soins ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Auteur, Blogueuse, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, leur enlever la charge mentale du repas journalier avec des menus sains, originaux et équilibrés. En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ? Prends rdv. Profite de ces 20mn gratuites pour faire un point avec moi. 👇👇👇👇👇 ✍ Qu'attends-tu ??? https://lnkd.in/er2gmeXX ✍ Ma newsletter savoureuse, littéraire, business et responsable pour du contenu exclusif, des promotions et des tips ? https://lnkd.in/dx44HwC ✍ Le blog lyrique et gourmand, une référence depuis 2015 https://lnkd.in/dESfiBad ------------------------ Mon crédo que je partage avec toi... Agis, Fais, Ose, tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise... #végétale #venant #veggie #sans gluten #potager #fruits #légumes
{VANESSA} Elle s'appelle Vanessa, también conocido como @vwi.event {VANESSA} Elle s'appelle Vanessa, aka @vwi.events_traiteur_antillais @suzanneethermine C'est l'une de mes belles rencontres. ella es cálida, talentoso, determinado, apasionado, obrero, luminoso, amable y honesto. Ella misma acaba de publicar un magnífico libro. " Cuisine Antillaisse, entre Traditions et modernité " Vanessa Bravo pour ce splendide ouvrage, pour l'émotion des textes et les photos que tu as réalisées toi-même. Il ya quelques jours, la soirée de lancement presse de son bijou a eu un véritable succès. Voici quelques moments capturés. Vous cherchez un 🎁 pour les fêtes qui s'annoncent...alors... Bravo aussi à @sabnpepper Pour le graphisme. Coucou @partisserie_siagscakes Et @tropikalenbouch ------------------------- ✔Je suis Nathalie BRIGAUD NGOUM 💥 Chef, Accompagnatrice en Alimentation Responsable. Autor, Blogger, Enseignante, Mentor, Conférencière. Ingénieur Marketing et distribution +33609033758 💥 J'accompagne les professionnels de l'agroalimentaire, du culinaire à définir et/ou développer une offre singulière,, attractive et responsable entre tradition et innovation. 💥 Les particuliers à mieux connaître nos produits tropicaux, quítate la carga mental de la comida diaria con menús saludables, original y equilibrado. En savoir plus sur mes offres qui pourraient transformer ton projet, ta marque, ton restaurant ? Prends rdv. Profite de ces 20mn gratuites pour faire un point avec moi. 👇👇👇👇👇 ✍ Qu'attends-tu ??? https://lnkd.in/er2gmeXX ✍ Ma newsletter savoureuse, literario, negocio y responsable del contenido exclusivo, promociones y consejos ? https://lnkd.in/dx44HwC ✍ Le blog lyrique et gourmand, una referencia desde 2015 https://lnkhttpsdESfiBad ------------------------ Mi credo que comparto contigo... actuado, Hacer, O, tu n'es pas à l'abri d'une jolie surprise...
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