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Fruits et Légumes de saison : Définition et Intérêts
Consommer des fruits et légumes de saison signifie manger des produits récoltés au moment optimal de leur cycle de croissance naturel. Ces produits sont alors à leur pic de maturité, ce qui leur confère un goût, une texture et des qualités nutritionnelles supérieurs. Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les avantages sont nombreux : * Meilleur pour la santé : Les fruits et légumes de saison sont plus riches en vitamines, minéraux et antioxydants, car ils n’ont pas été cueillis prématurément pour supporter de longs transports. * Goût et fraîcheur : Un produit cueilli à maturité a une saveur bien plus prononcée et une texture idéale. * Économies :…
Le saviez- vous ? 9 bienfaits des plantes au bureau
Intégrer des fleurs fraîches ou des plantes vertes dans notre environnement de travail peut offrir de nombreux avantages pour les entrepreneurs et les salariés. Ceci contribue à créer un cadre propice à la réussite commerciale et au bien-être global. Voici 9 bienfaits que nous apportent des fleurs fraîches et/ des plantes vertes dans le cadre de l’entreprise. 1/ Décoration et créativité : les fleurs fraîches et les plantes vertes apportent une touche de nature dans notre espace de travail, stimulant la créativité et l’innovation. Un professeur de l’Université du Texas démontre ainsi que la présence de fleurs au bureau augmente la créativité de près de 15 %. En effet, Au sein…
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Cédric : Un Parcours Inspirant et Authentique
Je commence par vous dire que je vous invite à vous abonner à -50% à notre Club privé et payant qui vous permet partout dans le monde, de vous ôter la charge mentale du repas journalier avec une alimentation équilibrée et bien-être. Cette offre préférentielle est valable jusqu’au 30 avril 2025 Code promo « ECOGASTRO50 » Informations, bénéfices et adhésion :https://www.envoleesgourmandes.com/pourquoi-les-eco-gastronomes/ PS : les abonné.e.s à la newsletter auront très bientôt une belle surprise ! Rencontrez Cédric, un talentueux Gestionnaire de contrats d’assurance et passionné de pâtisserie. Il est originaire du Bénin. Polyglotte, amateur de gari béninois, poète et joueur de mots, Cédric trouve une joie immense à transformer des…
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Fermentation : Une pratique ancienne à adopter de toute urgence !
Un clin d’oeil aux nouvelles personnes qui nous rejoignent Esther, Mélanie, Dado, Elvire Doris, Rokhaya, Marilyn, Gisèle, Cynthia, laurinda, Bs world bio, Lauren… D’emblée, Je vous invite à vous abonner à -50% à notre Club privé et payant qui vous permet partout dans le monde, de vous ôter la charge mentale du repas journalier avec une alimentation équilibrée et bien-être. Cette offre préférentielle est valable jusqu’au 30 avril. Code promo ECOGASTRO50 Informations, bénéfices et adhésion :https://www.envoleesgourmandes.com/pourquoi-les-eco-gastronomes/ S’il y’a bien un sujet fascinant et important, s’il y’a bien un savoir-faire que les africains maitrisent et pratiquent depuis toujours mais abordent peu sur les réseaux sociaux, la presse ou…
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Une des stars de notre brunch végétal et sans gluten ?
Je souhaite la bienvenue à Rosa, Cynthia, Marilyn, Alexia… et toutes et tous les autres que je n’ai pas cités Un coucou spécial à Madou comme promis 🙂 Le fonio … Un incontournable de nos formations aussi, le fonio s’invite à votre table d’une manière originale et gourmande ce dimanche 30 mars lors de notre brunch 100% sans gluten et végétal ! Préparez-vous à découvrir une céréale aux multiples facettes, à la fois riche en histoire, en nutriments et en saveurs surprenantes. Le Fonio : Plus Qu’une Céréale, un HéritageCultivé depuis plus de 5000 ans dans les terres arides du Sahel africain, le fonio est…
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Le Kaizen : l’art des petits pas
Le Kaizen : l’art des petits pas En ce début d’année, où les résolutions fusent et les objectifs semblent s’accumuler comme des montagnes à gravir, il est facile de se laisser écraser par la pression du « tout ou rien ». Et si, cette fois, nous choisissions une autre voie ? Celle du Kaizen, une philosophie japonaise qui célèbre la puissance des petits pas pour transformer nos vies en douceur. Kaizen est un mot japonais composé de “Kai”, qui signifie “changement”, et “Zen” qui veut dire “bon” ou “pour mieux”. On le traduit généralement en français par Amélioration Continue. Le Kaizen nous rappelle que chaque changement, même minime, a le pouvoir de révolutionner…
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Joyeuses et délicieuses fêtes gourmandes et responsables !
Joyeuses fêtes gourmandes et responsables ! Chères abonnées, chers abonnés, L’année touche à sa fin et c’est avec une immense gratitude que je regarde tout ce que nous avons partagé ensemble. Votre soutien, vos retours, vos participations à mes formations et vos essais de mes recettes font vivre Envolées Gourmandes Group. Pour célébrer cette fin d’année et vous remercier, je vous ai préparé une série de cadeaux exclusifs, inspirés de ma passion pour la boulangerie, la cuisine, la pâtisserie responsables, inclusives et savoureuses : Les cadeaux 1. Un e-book de jolies recettes de bouillons maison : découvrez 4 propositions festives, végétales, sans gluten, sans lactose pour émerveiller vos convives pendant…
Le fridgescaping, vous connaissez ?
C’est une contraction du mot fridge (réfrigérateur en anglais) et escaping (échapper en anglais). Un terme qui n’est pas nouveau, en effet, puisqu’il est employé pour la première fois par la blogueuse et consultante américaine Kate Perdue en 2011. Elle incitait ses lecteurs à utiliser de jolis bols ou à rendre harmonieuses leurs assiettes afin de mieux s’organiser pour les repas, donc, une méthode originellement liée à l’organisation. Les réseaux sociaux se sont emparés du phénomène et des comptes publient des vidéos de « fridgetours » (tours ou de décoration de réfrigérateurs) ayant pour but, selon eux, d’embellir la nourriture et de donner envie de cuisiner, parfois même en thématisant les contenus des réfrigérateurs.C’est ainsi que…
Chaque étape est un nouveau chapitre à déguster.
Aujourd’hui, je veux célébrer plus qu’un succès, une émotion. Les médias ont souvent été un vecteur enthousiasmant pour Envolées Gourmandes et ce, dès ses débuts.Mon travail a aussi été honoré à de nombreuses occasions : Ces reconnaissances ont été gratifiantes, mais un moment particulier m’a émue aux larmes et me vaut depuis hier des félicitations de toutes parts. Mon portrait en couverture du magazine « Impose » de Côte-d’Ivoire est ce moment charnière dans ma construction d’Entrepreneure et d’Africaine. IL AURA DONC FALLU QUE JE ME RENDE EN CÔTE-D’IVOIRE POUR AVOIR MA PHOTO EN COUVERTURE D’UN MAGAZINE ! « IMPOSE » , un magazine panafricain qui vous fait découvrir les prouesses et les acteurs…
Stage inédit, Pastels sans gluten, sans lactose et /ou végétaux
Coucou, Bonjour à Toutes et Tous, Je vous écris d’Abidjan. Eh oui, je suis dans cette ville vibrante et dans ce pays si accueillant qu’est la Côte-d’Ivoire depuis le 1er août.Je vous en parlerai plus longuement.En attendant, j’adresse un bonjour tout particulier à Fabiola de La Table de Jeanine et à toutes les jeunes femmes que j’ai rencontré lors de son fabuleux brunch camerounais.Frida, Anita, Arielle, Grâce, Élodie, Nadia, Virginie (que je connaissais déjà). Un groupe est né !!! Stage inédit !Transformez votre offre culinaire avec des Pastels Innovants et Sans Allergènes Vous avez déjà des pastels délicieux, mais pourquoi ne pas aller plus loin ? Imaginez proposer des pastels…
