素食一月 : 7 采用它的理由
一月素食 : 7 采用它的理由
Précision :
挑战资源独家, 来自 08 一月, 保留给订阅我的时事通讯或抒情美食博客的人. 还有时间去做，最重要的是, 验证收到的链接并从不需要的用户中删除 Envolées Gourmandes Nath. 谢谢. 仔细阅读PS中的消息, 在文章的最后.
https://www.envoleesgourmandes.com/contact/ (成为 EG 俱乐部的一员)
年初时, 许多人正在寻求积极改变生活方式, 是否出于健康原因, 道德或可持续性.
作为一名对可持续发展敏感的厨师, je vous propose de relever le défi Veganuary.
Contraction de « vegan » et « january », c’est un défi mondial, né il y a 10 ans au Royaume-Uni.
Ce défi consiste à adopter un mode d’alimentation sans produits d’origine animale pendant le mois de janvier.
Une aventure culinaire qui transcende les frontières du traditionnel pour explorer des horizons délicieusement végétaux.
Je vous invite donc à embrasser avec moi ce challenge gustatif avec enthousiasme.
Voici sept raisons de plonger dans le monde gourmand du Veganuary et de vous joindre à ce mouvement et à moi pendant 1 peu moins d’un mois.
1/ Réduire considérablement l’empreinte carbone individuelle
La production de viande et de produits laitiers contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre, à la déforestation et à la consommation excessive d’eau. Opter pour une alimentation à base de plantes est un moyen concret de contribuer à un impact positif sur l’environnement.
2/ Fournir tous les nutriments nécessaires à une vie saine. Les aliments végétaux sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants. Ils contribueraient ainsi, avec un régime végétal bien équilibré, à la prévention de certaines maladies chroniques.
3/ Montrer du respect pour toutes les formes de vie.
Cela évite, même pour quelques semaines, de soutenir l’industrie de l’élevage intensif, où les animaux subissent souvent des conditions de vie difficiles.
4/ Découvrir de nouvelles saveurs
对, explorer d’autres horizons culinaires, des ingrédients végétaux variés, créer des plats délicieux et surprenants. C’est l’occasion rêvée: de repenser la façon de préparer nos repas, d’élargir notre répertoire culinaire, d’explorer d’originales combinaisons d’ingrédients, de connaitre une palette large de goûts sans quitter notre cuisine, d’expérimenter des techniques innovantes, de laisser s’épanouir notre imagination.
5/ Faire des économies
De nombreux produits d’origine végétale sont abordables et largement disponibles. En adoptant une alimentation à base de plantes, même pour 1 月, nous pouvons constater des économies significatives tout en contribuant à rendre l’alimentation végétale plus accessible à tout le monde.
6/ Réduire les déchets alimentaires
Les régimes végétaux encouragent souvent une consommation plus consciente, évitant le gaspillage de ressources et la surproduction alimentaire.
7/ Rejoindre, même pour quelques semaines, une communauté engagée
La participation au Veganuary envoie un message puissant à l’industrie alimentaire, montrant une demande croissante pour des options végétales. En espérant que cette alimentation ne devienne pas à son tour ultra transformée.
Notre apport, même ponctuel à une communauté vibrante, énergique et positive, contribuera par petites touches à façonner l’avenir d’une gastronomie plus respectueuse de l’environnement.
C’est l’occasion de partager des recettes, des conseils et des expériences.
En conclusion,
Participer au défi Veganuary, est ainsi l’opportunité de faire des choix alimentaires éclairés qui bénéficient non seulement à notre bien–être, mais aussi à l’environnement, aux animaux et à la société dans son ensemble.
C’est un voyage enrichissant qui peut ouvrir la voie à un mode de vie plus durable et éthique.
Le Veganuary est bien plus qu’un simple défi culinaire.
C’est une invitation à une révolution gustative.
Une célébration de la vie, de la créativité.
Participer à Veganuary peut être un moyen de découvrir et de mieux comprendre les avantages potentiels du végétalisme, même si ce n’est que pour un mois.
然后，, pourquoi ne pas relever le défi et explorer les nombreuses possibilités que le monde végétal a à nous offrir ?
PS : 重要的 !!!!!!!!!!!!!!!!
M’envoyer un mail à contact@envoleesgourmandes.com si vous souhaitez participer au challenge et recevoir des recettes et ressources originales. (J’espère que vous êtes abonné.e au blog ou à la newsletter).
