Outras iguarias,  Sobremesas,  Ingressos,  Receitas vegetarianas,  Refeição Expresso,  glúten

gergelim, Ser aberto!…

gergelim, abrir-se ...
gergelim, Ser aberto!…

 

 

Um pensamento concurso e todo o coração

Para Oceane faz

com discrição, elegância e modéstia

Lamente sua bolsa.

gergelim, Ser aberto!

Entradas ou sobremesas ?

Essa é a pergunta.

a resposta ?

simplesmente

suavidade

cada momento.

curso

um deleite

especialmente acomodados

Para você, estudantes

A grande escola de Jouy-en-Josas.

você, meninas e meninos

Cuja recepção calorosa

Tem sido acompanhado pelo trabalho feito.

As discussões foram frutíferos

experiências compartilhadas

mundos inteligentemente confrontados.

para cada, olhar construtivo , ideias estruturantes

Eficiência na sobriedade

por outro, projetos de paixão, coordenar forças

Realidade no terreno e os empresários encantado.

para não mencionar a contribuição de professores

claro !

Queridos estudantes, você faz em seus apartamentos privados

nem fogões, ou placas e outros fogões

Mas não há necessidade imperativa

Todas estas instalações

Para cozinhar e apreciar gourmand.

ofereço

Esta deliciosa mistura de macio e brilhante,

Crocante e crocante.

Em seguida, entradas ou sobremesas ?

Open Sesame ...

BN Nath

O 25 e 26 janeiro 2016

 

Bom apetite

 

gergelim, abrir-se ...
gergelim, Ser aberto!…

 

Para 2 pessoas

O tempo de preparação : 5 minutos

Tempo de cozimento : cru

O que você precisa

– 1 manga madura, mas firme

– 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

– 2 colheres de chá de sementes de gergelim descascados (branco)

gergelim, abrir-se ...
gergelim, Ser aberto!…

 

Preparação da receita

– Descasque a manga

– Corte a carne em cubos de frutas e organizar de maneira uniforme em 2 pratos individuais

– Despeje em cada ramekin, em frutas, 1 óleo de colher de sopa de gergelim

– Termine 1 colher de chá de sementes de gergelim em cada ramekin

– Sirva em temperatura ambiente

 

gergelim, abrir-se ...
gergelim, Ser aberto!…

Dicas / conselhos / variantes

* O óleo de gergelim tem um sabor muito forte. Você não pode colocar uma colher de chá por ramekin

* A receita é muito saborosa, servido fresco. Nesse caso, até o último momento para incorporar as sementes de sésamo

* O sabor das sementes é grandemente aumentada quando o aquecimento ata, em uma panela sem óleo ou forno.

Notre recette n’en a pas besoin 🙂

Les graines de sésame sont riches en minéraux, dont le magnésium, le zinc et le fer. L’huile de sésame quant à elle, est parée de vertus médicinales. Vous trouverez sur l’Internet de nombreux sites spécialisés qui font état des bienfaits du sésame sous toutes ses formes.

 

ATTENTION

***********

L’allergie au sésame existe. Les symptômes de celle-ci peuvent être cutanés, digestifs ou respiratoires. Les personnes allergiques au sésame doivent éviter tous les aliments et les produits qui en contiennent, et ainsi, ne pas goûter à cette recette 🙁

************

gergelim, abrir-se ...
gergelim, Ser aberto!…

 

 

14 Comentários

  • oumsow

    Nathalie,

    Avec un plat comme celui-là, j’étais obligé de réagir
    Merci d’avoir mis en valeur le fruit qui me rappelle le plus mon pays d’origine.
    Toujours heureux de voir que ton blog continue à amener de nouvelles recettes toujours plus savoureuses.
    Un conseil aux gourmands comme moi, vous accompagnez cela d’un petit yaourt ou du fromage blanc, et ça fait un bon goûter riche et équilibré.
    Continue à nous faire voyager Nathalie.
    A bientôt à la prochaine escale 🙂

    • Asas Gourmet Nath

      Oumar,

      J’ai tardé à répondre à ton commentaire.
      Mais mieux vaut tard que jamais n’est-ce-pas? J’essaierai d’être plus réactive la prochaine fois. 🙂
      Segui o seu conselho e adicionado a esta sobremesa nasceu do meu cérebro ainda fervente,
      um montão de queijo cottage sopa. (com um pouco de mel. Eu não poderia me ajudar !!!).
      Bravo, é delicioso! Algo me que nos imenso culinária habilidades caches diz.
      Em breve para outra viagem e ainda saborear deliciosos paradas.

  • Oceane

    Nathalie,

    Que surpresa agradável que esta receita gourmet que vai deliciar nosso paladar após as nossas refeições triste do estudante no microondas…
    Eu também quero, em troca, obrigado pelo tempo que passamos juntos nas últimas três semanas, para trabalhar, difícil, mas sempre de bom humor, sur un projet des plus exaltants. Surtout, merci encore pour ce délicieux déjeuner auquel la privilégiée que je suis a pu goûter.
    Nous croyons en ton projet qui nous a tous surpris par son originalité et sa créativité. Il porte des valeurs primordiales de partage et d’échange et j’ai été ravie d’y avoir contribué ne serait-ce qu’un tout petit peu

    A bientôt j’espère,

    Je suis tes aventures de près

    Oceane

    • Asas Gourmet Nath

      Oceane,

      J’ai aimé travailler avec toi sur mon projet et ses diverses ramifications.
      J’ai aimé ta sobriété, ton efficacité, ton engagement et ta culture.
      J’ai aimé nos échanges teintés à la fois de respect, de bonne humeur et d’émulation.
      J’ai aimé l’originalité, la fraîcheur et la modernité de tes contributions et j’espère de tout cœur que nous garderons le contact.
      Il est des rencontres comme des évidences
      Il y a des gens dont on voudrait qu’ils fassent désormais partie du reste de nos vies…

      Au fait, d’autres recettes suivent … 🙂

  • Blomma

    Quelle jolie plume tu as. C’est un plaisir de se réveiller en lisant quelque chose de si beau, accompagné d’une belle gourmandise en plus. Encore des mangues, chouette, je vais essayer d’en acheter ce week-end.

  • Juliette Ginies

    Merci Nathalie pour ce gentil poème et cette recette douceur ! Dessert pour moi, mais je suis une grande gourmande 😉
    Au plaisir de continuer à lire ton blog, je te souhaite beaucoup de courage et de réussite dans ton projet !
    Juliette d’HEC

    • Asas Gourmet Nath

      Juliette,

      Merci plutôt à toi et à vous tous pour les échanges constructifs.
      Entradas ou sobremesas? Je vois que tu as tranché. Et les autres, qu’en pensent-ils?
      Une petite contribution de leur part sur le blog me ravirait.
      Merci encore à toi pour ce commentaire et j’espère que tu continueras
      à lire et à encourager ce que nous faisons.
      Quant à mon projet, il en est encore à ses prémices et pas de tout repos, mais si enthousiasmant !!!
      Je te souhaite à mon tour beaucoup de succès dans tes études et n’hésite pas à me contacter
      à l’adresse suivante: envoleesgourmandes@gmail.com
      À très vite 🙂

deixe uma resposta

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.