Gari e é isso !!!

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Je promets de partager avec Vous quelques photos de la riche actualité d’Envolées Gourmandes de ces deux derniers mois.

Revenons à notre recette

Vous aimez la Semoule de blé ? Vous avez essayé l’Attiéké ? Je vous promets que vous allez adorer le Gari !!! Vive le manioc !!!

De fato, je vous reviens avec une recette d’une simplicité enfantine, mas o delicioso sabor é igualado apenas beleza cor. Eu decorei este esplêndido vegetais gari e ampliada este prato com especiarias zesok.com.

para recapitular, ZESOK, uma marca delicatessen bonita Africano (cujo fundador vive na Alemanha) e Gourmet Asas formaram no mês de agosto, uma parceria para vários meses. Você pode ainda beneficiar do desconto 10% em suas compras, a que tem direito com asas de código. A oferta é válida até 30 novembro 2018 incluído. Tome conhecimento da história desta pequena marca que sonha aqui contra https://www.envoleesgourmandes.com/2018/08/poulet-au-pied-leve-cuisses-de-poulet-zesok-au-four/

Antes de tratar-se, Falo gari. Sinta-se livre para ter mais informações no final da receita nas pontas seção / Conselhos / variantes ( como sempre acontece com as fontes consultadas curso)***

o Gari

Gari é um alimento básico muito comum em muitos países, Benin (ele nasceria), Camarões, Ir, Gana .... É preparada a partir da raiz da mandioca. É um trabalho tedioso, com várias fases de realização distribuídos por 3 dias sobre.

A polpa da mandioca é descascada esmagado, fermentado, prensado, desidratadas e secas ao fogo e finalmente subjugada.

É um processo que se aproxima da do Attiéké marfinense com especificidades No entanto, para um e uma receita.

o attiéké (que será objecto de outros artigos) é uma especialidade da Costa do Marfim. Esta é uma mandioca cozinhados. Esta refeição também foi obtido após vários estágios de processamento de amido abrangendo dois a três dias (descamação, moagem, fermentação, premente, granulação, secagem, vannage-tamisage, cozimento).

Como todos os produtos da mandioca, o gari, Tapioca chamado em Camarões (Tapioca Asian diferente, mais grosso gelatinoso) é naturalmente sem glúten.

Gari e todos os produtos de mandioca pode ser usado por pessoas com doença celíaca em vez de farinhas que contêm glúten.

Pode ser consumido como doce salgado, se presta a muitos usos e preparações. (um dia, um dia ...)

pessoalmente, Eu sempre soube gari fato, tanto doce que’ em salgado, portanto, como um grampo da nossa gastronomia camaronês. foi, e continua a fazer parte da convencional, bem como fast food doce extra, tão plana como um farol de grandes eventos (casamentos, morte, batismos, celebrações de todos os tipos…) na minha região natal, a costa do país de minha alma.

Para 1 para 2 pessoas

Preparação : 5 minutos

Cozimento : 17 minutos

O que você precisa

- 100 g de gari

- 200 g de carne de vaca picada

- 1 colher de chá cheia de especiarias para a galinha zesok.com

- 200 ml d’eau pour le gari ou moins si vous souhaitez un gari plus émietté, donc moins moins cuit.

Étonné(e)s, essayez, c’est un régal. J’ai refait la recette avec le mélange pour viande, à tomber lui-aussi!!!

- 2 cuillerées à soupe de coulis de tomate

- 1 pimentão amarelo

- 1 carotte moyenne

- 1 cebola amarela

- 1 cuillerée à café d’ail semoule ou 2 d & rsquo dentes de alho

- 2 colheres de sopa de água (sobre 30 ml)

– De la cive ou de la ciboulette (esta receita, um fresco do jardim)

- 1 cuillerée à soupe d’huile de colza pour la sauce + 1 autre pour le gari

- Sal

Preparação da receita

- Em uma saladeira, mélanger bien le gari, 1 cuillerée d’huile neutre et le sel
– Portez à ébullition 200 ml de água e verter uniformemente sobre Gari.

- Flake com um garfo e manter aquecido, se possível

- cenoura lavagem e dados. pimentas limpas, a semente, remover as membranas brancas e cortada em tiras finas.
- Em uma panela quente fritura antiaderente, ou panela, frita com cenouras 1 óleo de colher de sopa e 2 colheradas de água sobre 4 minutos, em seguida colocar os pimentos, agitando ocasionalmente durante cerca de 8 minutos sobre calor médio.
- Adicionar na frigideira carne moída, l'ail, cebola, ZESOK os temperos e deixe cozinhar 2 minutos, a agitação.
-Pour então o coulis tomate, parsemer de cive ou de ciboulette, saler et laisser sur le feu à nouveau 3 minutos. Rectifier l’assaisonnement et servir chaud, o lindamente ereto preparação de gari…

Bom apetite !!!

Dicas / conselhos / variantes

Sites para visitar para explicações mais detalhadas sobre gari.

Gari e attiéké podem ser usados ​​como “cuscuz” como conhecido aqui na França. Em substituição à sêmola de trigo. Ideal para pessoas com doença celíaca.

Para nós tabule, e o que não

* http://pedagogie84.pagesperso-orange.fr/g-gari.htm

* https://afritibi.com/produit/tapioca-gari/

*https://www.bienmanger.com/1F28521_Gari_Semoule_Manioc.html

Os ingredientes que compõem o “Caldo de galinha ZESOK”

(Ricinodenron (Djansang)

Afrostyrax (arruela)

noz-moscada africano (pebe)

tetrapleura tetraptera (4 Classificado)

Herbes de Provence

pimenta branca

pimenta preta

anis

dente de alho).

Para encomendar especiarias

https://www.zesok.com/shop/bouillon-pour-poulet/?lang=fr

Gari é vendido em todas as boas lojas e produtos exóticos que você também vai encontrar muito facilmente na internet.