À propos de moi

Je m’appelle G. Nathalie BRIGAUD NGOUM, Maman de 2 enfants et mariée.

Mon époux et mes enfants sont les goûteurs officiels des mes variations culinaires.

Multi-potentielle, je partage mon temps entre ma famille, mes amis, mon travail de cadre commercial et marketing, les divers projets d’Envolées Gourmandes mon entreprise et évidemment, ma cuisine.

Je suis en effet Chef cuisinier, consultor de culinária, Autor, blogger, Animador de oficinas de escrita e / ou culinária.

Eu me distingo por uma caneta poética e gananciosa, cozinha saborosa, responsável e saudável.

Caracterizo-me por uma cozinha que privilegia sobretudo os produtos bons e cuidadosamente seleccionados dos Camarões., da África em geral e, claro, da França, onde moro há mais de 20 anos. Je ne suis pas fermée à d’autres influences et je suis adepte de l’anti-gaspillage alimentaire.

J’espère vous avoir donné envie de travailler avec moi.

Je suis curieuse de connaître vos projets et savoir comment je peux vous accompagner dans ceux-ci.

Ecole Hôtelière de Paris
Prix du public WE EAT AFRICA 2018

À propos du blog

ÉCRIT EN OCTOBRE 2015… BEAUCOUP DE CHOSES ONT CHANGÉ, VOIR À LA FIN DU TEXTE…

2015

A quarenta alegremente começou, amor da vida e meu marido, Estou espantado com a mãe de dois dons do céu nem sempre repousante.

Candice, 12 anos, é tanto sonhador e manual, muito articulado, simultaneamente dotado de uma imaginação vívida. Este é o Gerente Artístico deste blog que ela fortemente pressionado e ajudou a criar. Desenhos, e todos os eventos serão filmadas pensei junto comigo, mas tramado, servido por ela e assinado.

Lukas, 7 anos , é um homem pequeno e simpático. É muito boa mãe cozinhar -sem realmente quer prová-lo - mas prefere batatas fritas. Il connaît par cœur toutes les saisons et scènes de « Ninjago» en plusieurs langues, incluindo grego e japonês. Seu grande projeto, aprender coreano.

Fred, Pai, é o apoio técnico e moral indispensável desta aventura, Esta família longa viagem, com você, Caros visitantes, Espero, cheio como passageiros.

Gênese

« Tu devrais avoir un blog » m’a dit en juillet dernier (2015) minha filha me encontrar, provavelmente, patético para tirar fotos no meu celular seus pratos I mijotais. E é verdade que eu sempre tive o fundo do meu coração para a menina, uma necessidade visceral para escrever, dormindo em uma folha de meus momentos de alegria, como dúvida e tristeza.

Mais un blog de plus sur la cuisine, alors que l’Internet en déborde et qu’il y en a tant de qualité ? Um verdadeiro desafio. E eu nunca fui capaz de resistir a um desafio, especialmente se ela ressoa no fundo de meu ser.

Eu não cozinhar para carreira acadêmica ou profissional. Eu não tenho um restaurante and'm não restauração. Em seguida, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?

Eu sou apenas uma fogões apaixonados (merci Maman !), amante da boa comida, gostos curiosos por, ausente ali, em toda parte. Quando eu estou feliz, Eu cozinho e eu escrevo. Quando eu vou menos, j’écris et je cuisine…Alors ?

L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : A cozinha, Escrevendo o, partilha. É também uma oportunidade para a troca de mãe / filha através da criação artística em todas as suas formas, campo favorito da minha filha.

Junte-se a nós nesta viagem de perfumado pára regularmente, peregrinações, muitas vezes salgados, passeios às vezes doce, perfumado absolutamente correspondência, reuniões macio curso, de gourmet pára ocasionalmente, incursões de picante e pára muito picante. Eu vou fazer você compartilhar a vida do meu jardim que me leva às lágrimas, ervas que eu adore, minhas viagens, meus encontros culinários, mas não só ...

Vou dizer-lhe, receitas simples, suculento, incrível e fácil de executar. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, Espero que combina harmoniosamente, dicas, encontrado idéias aqui e ali que eu testei.

Reversões outras receitas através de blogs, livros ou revistas, serão explicitamente identificados, as fontes citadas.

Esperamos que com a minha filha, trazer aqui uma voz verdadeira e singular, criar uma forma original e inovadora.

Em seguida, lugar para gourmet e vôos líricos de fantasia ... !!!

BN Nath.

Ps: um saboroso obrigado a Johan que M & rsquo; a ajudou a encontrar meu caminho no labirinto , oh tão rico, WordPress recursos.

Vous avez des questions? Vous souhaitez avoir des renseignements? Connaître un peu plus mon travail et mes passions? Une seule adresse : envoleesgourmandes@gmail.com

Vous pouvez aussi me retrouver sur:

http://www.invite1chef.com/fr/chef-a-domicile/saint-gratien/nathalie-brigaud-ngoum.html

Et sur les réseaux sociaux…

2018

L’autodidacte a obtenu un Cap à l’École Hôtelière de Paris

Je propose aujourd’hui des prestations de:

  • Chef à domicile pour les entreprises et les particuliers
  • Initiatrice et animatrice d’ateliers lyriques et gourmands
  • consultor, photographe et auteur culinaires

Meu telefone 06 09 03 37 58

envoleesgourmandes@gmail.com

2019

Publication de Mon Imprécis de Cuisine

COBERTOR

Olá Queridos Todos e Todos

Voici la couverture du premier livre édité par mes soins, un foisonnant recueil poétique et gourmand 😉

Il propose

– Près de 130 pontas, dicas práticas e variações

- 50 fotos gourmet

- 50 variações equilibradas, saboroso e criativo

(receitas)

-21 recomendações dietéticas
(sob a supervisão de um médico)

- 11 textos poéticos

Esses doces, (muitos dos quais são sem glúten, e / ou vegano), alianças de gostos, de cores e texturas, illumineront vos petits-déjeuners, seus brunches, seus lanches e suas sobremesas, para o deleite de jovens e velhos.

- Prix public 29 euros (hors frais de livraison)

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Rádio / Podcast

Articles de presse

À Table ! Le chef est une femme ...Portrait réalisé par Frédérique Harrus de Géopolis/France Télévisions
Dans la cuisine de ... Interview réalisée par Michel Kamdem
Entre les mots et la cuisine, elle crée le bon lien Mérimé Wilson
Média dédié à la promotion des l'entrepreneuriat des pays émergents et de leurs diasporas Interview faite par Joelle Ngako.

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