Freschezza in bocca (insalata di spinaci e pera sublimati da bobimbi, l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Freschezza in bocca
(salade d’épinards et poire sublimée le bobimbi , l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
Bonjour chers Toutes et Tous,
Accolgo con favore tutti i nuovi abbonati. Coucou Judith N … 😉
J’aime les légumes , j’adore les épinards et ma famille le sait. J’avais toujours mangé ces derniers exclusivement cuits. Et je l’aurais sans doute fait encore longtemps si ma sœur dont je vous ai déjà parlé , et Franck son compagnon ne m’avaient pas suggéré, un jour de grand soleil où je rêvais à haute voix d’une salade fraîche et croquante. “Perché non provi un'insalata di spinaci?? Una rivelazione !!! Ma sœur et mon beau-frère aiment la salade d’épinards avec la pomme. Moi je voyais bien le mariage des feuilles fraîches et craquantes des épinards avec la rondeur et le velouté de la poire. Bingo, una delizia!
Sai chi sono. Una delle innumerevoli spezie di cui è pieno il Camerun doveva essere una festa. Grazie Zesok !!!
Mia sorella, Annie Colette, realizzo i miei voli tessili (suonerie, grembiuli, personalizzazione del vestito…E l'elenco non è esaustivo. Alcune delle produzioni sono in vendita, Non ne parlo molto, lo so :-(. nel cucito, lei ama le stoviglie e altri universi, soprattutto quelli relativi all'infanzia e alla decorazione ). Cucina anche divinamente bene e mi ispira.
l'ho già detto, Annie Colette, mon héroïne de l’ombre, Cassolette Di Zucca, Cassolette Di Zucca e La torta di mia sorella. (Con il colletto gorgiera e panna montata fatta in casa con zenzero e mandorle) meravigliose ricette da supportare.
Niente più chiacchiere …
Ecco per voi la mia insalata che è unanime tra buongustai e buongustai. Semplice, dietetico, gustoso e originale !!! Miam…
Freschezza in bocca
(insalata di spinaci e pere arricchita da
il bobimbi,
l'aglio dell'albero * del Camerun) zesok.com
A 8 persone: piccolo ingresso
A 3 persone: grande insalata piena
Preparazione : 15 minuti
Cottura al forno : cru
Quello che vi serve
– 350 g di spinaci crudi in rami (foglie grandi, verde, brillante, fresco)
– 4 cucchiaio di aceto di mele
– 4 cucchiaio di olio aromatizzato al basilico
– 2 Pere Williams o Comice
– 2 cucchiaino di aglio in polvere * dal Camerun. Rondella di terra su ordinazione qui
– 1 cucchiaio di miele d'acacia biologico
– ½ cipolla rossa
– Di sale marino
– Pepe Nero di Penja (mulino)
– 150 g pollo arrosto (opzionale)
Preparazione della ricetta
– Lavare accuratamente e con attenzione gli spinaci, pulire in un panno pulito, tagliare e mettere da parte
– Fare la vinaigrette con ¾ della polvere di lavaggio (il frutto dell'albero con aglio), aceto, l'olio, il fleur de sel a vostro piacimento e il miele
– Tritare la ½ cipolla rossa
– pere lavare e tagliare a cubetti oa bassa densità come appare
– In una ciotola, Mescolare gli spinaci con vinaigrette, o posto in piatti di servizio, cospargere con la cipolla, pepe, armoniosamente aggiungere le pere, pollo (se si) e cospargere il resto della rondella.
– Servire subito o conservare in frigorifero fino al momento di servire
Consigli / Consigli / varianti e informazioni
* per la gola , A volte mi piace aggiungere questa mattina, sardine sott'olio, polpette di pomodorini e ravanelli tritati finemente o solo un po' di parmigiano grattugiato come nella foto qui sotto
* Puoi anche usare giovani germogli , lasciarli interi e sostituirli 2 c à c de poudre d’arbre à l’ail par la moitié d’une c à café d’ail semoule
* Les combinaisons sont multiples selon les fruits dont on dispose (mela, mango, ananas, anguria, nectarine, pêche, …)
* Jouez avec les huiles aromatiques et les épices
* La salade est à manger telle quelle ou accompagnée de pain . Plusieurs recettes vous sont proposées dans Mon (io sono)précis de cuisine 😉
Où trouver le recueil poétique et gourmand?
– Pour Paris et sa région Chez BMK Parigi Bamako , 14 lealtà strada 75010 (Stazione Metro East)
– Per il Senegal a https://jababi.com/produit/mon-imprecis-de-cuisine/
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in tutto il mondo di consegna. Grazie
L'albero aglio (albero di aglio, country-cipolle in inglese)
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Essa si verifica nella foresta tropicale e. Au Nigeria, Ghana, in 2 Congo, in Gabon, Guinea Equatoriale, Angola e, naturalmente, in Camerun
la sua corteccia, le sue foglie e semi hanno un forte odore di aglio ed entrano nella composizione di molte marinate e piatti tra cui il famoso mbongo tchobi paese Bassa (salsa nera polposa), o le famose sottaceti Camerun
Tutto si consuma in questo albero. fogliame, la corteccia viene grattugiato, frutto anche
Come praticamente ogni condimento a SSA, questa pianta è utilizzata anche per curativa. Sarebbe efficace contro la stitichezza, raffreddori e tosse e reumatismi.
Frutta / semi (rondelle in Camerun) ricordano di nocciole. dopo la raccolta, shell frutto viene rimosso. Essi vengono poi essiccate e frantumate per rilasciare il potente odore di aglio emanano. Questa è la rondella ho usato questa ricetta ed è il brand online zesok.com
Si chiama Olum (Ewondo), Hiomi / persone (bassa), bobimbi (Duala) in Camerun), Esoun o la torta (zanna)- Gabon , et chez vous comment le nomme-t-on ?
Dites-nous tout en commentaire…
L’épinard
Plante annuelle originaire du Caucase ou d’Asie Mineure
è da tempo apprezzata per il suo gusto e le ottime proprietà nutritive.**
Le varietà di spinaci sono numerose e hanno, secondo le selezioni, caratteristiche specifiche di resistenza o precocità. ***
Alcuni numeri
Europa : 595 667 tonnellate
(Produzione europea in tonnellate : fonte Eurostat, medio 2014-2016)
La Francia è la 1è Produttore europeo di spinaci davanti a Belgio e Italia
Francia : 24 542 tonnellate [1]
(Produzione francese per il fresco in tonnellate : fonte Agreste - SAA, medio 2015-2017)
essenzialmente in :
– Bretagna: 22%
– Provenza-Alpi-Costa Azzurra: 20%
– Centro: 13%
Per saperne di più
http://masoso.unblog.fr/2017/08/05/condiments-therapeutiques-sawa-bobimbi/*
http://camerdish.e-monsite.com/pages/nos-aliments/arbre-a-ail.html#x78cmtUDBZ0MXBZu.99*
https://www.jardiner-malin.fr/fiche/culture-epinard.html**
https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/legumes-feuilles/epinard/les-varietes#content***
Spero che il post ti abbia fatto venire voglia di goderti una bella insalata !!!
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